Топ 5 места в света с най-добрия шоколад

Чудили ли сте се някога в коя държава хората консумират най-много шоколадови продукти и къде са най-вкусните шоколадови бонбони? Къде можете да придобиете професията на майстор по направата на шоколад и десерти въз основа на него?

В тази статия ще ви запознаем със страните, които заемат водещото място в производството и консумацията на шоколад. Това са Швейцария, Белгия, Франция, Испания и САЩ.

1. Швейцария

Швейцария е държава с потребление на глава от населението от 11,6 кг годишно. Това е най-високият процент в света. Още в началото на ХХ век швейцарските сладкари изобретяват известното триъгълно шоколадово блокче, известно като Toblerone. В Цюрих функционират три добре известни шоколадови компании: Sprungli, Lindt, Teusher. В града туристите могат да прекарват дълги часове да се любуват на различните шоколадови фигурки, изложени в витрините за сладкиши, и да се наслаждават на разнообразни десерти, които могат да бъдат закупени в кафенета и сладкарници. Парадният площад в Цюрих е най-оживеният и до него е най-големият шоколадов магазин Confiserie Sprungli. Любителите на шоколада го смятат за райско кътче.

2. Белгия

Белгия е водещият производител на шоколад в Европа. 12 шоколадови фабрики в страната произвеждат над 170 хиляди тона шоколад годишно. Две хиляди специализирани магазина се занимават с продажба на продукти. Всичко, свързано с шоколада, може да се намери в музеите на шоколада, в Белгия има 16. Най-голямото търсене и популярност са шоколадите с всякакви пълнежи. Някои от имената все още се правят от сладкарите на ръка.

3. Франция

Във Франция има град, наречен Ten L, Ермитажът. Той е дом на международно известна шоколадова компания, наречена Valrhona. Основан е в началото на 19 век от сладкарката Guironnet. Компанията фокусира по-голямата част от продуктите си върху производството на висококачествени колекционерски сортове шоколад. Фирмата има училище, което обучава професионалисти в производството на шоколад за други компании и сервизни събития. Обучението е организирано по такъв начин, че дори и тези, които никога не са правили това, ще се научат да готвят отлични десерти за три дни. Таксата за обучение е 1000 долара.

4. Испания

В Испания центровете, където се произвежда шоколад, са Вилахойоса, спечелила слава на шоколадов град, и Аликанте. Villajoyosa произвежда стар ексклузивен шоколад Valor, който е много популярен в Европа. В добре познатия бутик на компанията и кафенето в Аликанте продават вкусни шоколадови мусове, напитки, сладолед с шоколад и специален деликатес - горещ шоколад, придружен от вкусни понички. Испанският шоколад придоби слава след закупуването на какаови зърна във Венецуела и Еквадор за производството му.

5. САЩ

Легендарната компания Ghirardelli, основана през втората половина на 18 век, се е установила в района на залива Сан Франциско. Подобно на тролейбусите, които се произвеждат в града, той е неговият символ. На противоположната страна на залива има друга шоколадова компания - Scharffen Berger. Това е първата компания в Америка, която използва пълен производствен цикъл, от какаови зърна до шоколадови блокчета. За желаещите да се запознаят с технологията на производство на шоколад, фабриката провежда екскурзии 6 пъти на ден. Правят го безплатно.