Безалкохолните коктейли са предназначени да утолят жаждата ви, но огромното им разнообразие може да озарява всяко парти, особено в летните жеги. Това са лимонади, смутита, шейкове, плодови напитки и газирани. Те радват не само децата, но и възрастните, а изобилието от сезонни плодове ви позволява да измисляте свои собствени рецепти поне всеки ден.
Има обаче класически, отдавна обичани рецепти, които неизменно се включват топ 5 най-добри безалкохолни коктейли.
5. Дева Мария
Това е безалкохолна версия на Bloody Mary, вкусен, пикантен и питателен зеленчуков коктейл, който може да бъде оригинален и обилен обяд или следобедна закуска. За приготвянето му в 300 мл доматен сок добавете сос Уорчестър и Табаско, чаена лъжичка хрян и сок от четвърт лимон (можете да го замените с половин лайм) на вкус. Всичко това се поръсва със сол и черен пипер и се разклаща с лед. Този коктейл е украсен с пръчка целина. За обяд може да се сервира с филия черен хляб.
4. Лимонови яйца на краката
Egg nog е класически коктейл, сервиран на Коледа в англоговорящите страни. Но по-популярната му не е основната рецепта, а освежаващата лимонова.
За него ще ви трябват две яйца, по 200 мл сок от череша и ананас, захар, листа от мента и лимонови клинове. Разбийте жълтъците със захар до пенливост и смесете със сок от ананас. Отделно разбийте белтъците със захар, които се смесват с черешов сок. На дъното на чашата се слагат натрошени резенчета лимон, след което първо се изсипва черешовата смес, а след това сместа от ананас внимателно върху ножа. Коктейлът е украсен с ментови и лимонови клинове.
В основната рецепта към разбитите яйца се добавят захарен сироп, ванилов екстракт, смлян кардамон, канела и карамфил. И след това, непрекъснато разбивайки тази смес, към нея постепенно се добавят 600 мл мляко.
3. Класическа лимонада
Винаги ободряващи лимонадата, хората пият повече от сто години. И сега може да се нарече най-освежаващата безалкохолна напитка.
За традиционната му подготовка са ви необходими белени лимон и портокал, които трябва да се нарежат на кубчета и да се поставят в графин. След тази маса трябва да загреете малко, докато се появи сок и да добавите клонче прясна мента. Малко вряща вода се излива директно в декантера и се добавя захарен сироп. Всичко това се покрива с лед и се пълни с вода до обем от 1 литър. При сервиране напитката може да се гарнира с резен ягода или портокал.
2. "Монетен облак"
Този млечен шейк е особено обичан от деца и жени заради нежността и вкуса на сладолед. Той е много задоволителен, затова се сервира като отделно ястие за лека закуска или следобеден чай. Той може да замени и скромната закуска в летните горещини.
За да приготвите една порция, ще ви трябват 100 мл мляко и обикновен млечен сладолед или сладолед, както и 20 мл ментов сироп, клонче мента и бита сметана.
Първо, в блендер трябва да разбиете сладоледа, млякото и сиропа. Изсипете тази смес в чаша, украсете я със сметана и клонче мента и я поднесете на масата.
1. Безалкохолно "шампанско" 
Безспорният лидер сред безалкохолните коктейли е „Шампанско“ за приятели. Това може да бъде основната напитка на сухо парти или страхотно утоляване на жаждата на плажа.
За приготвянето му вземете шест лимона, две червени ябълки, 75 грама захар, два литра охладен ябълков сок и литър газирана минерална вода, ментови листа.
Първо захарта се разтваря в лимонов сок, прясно изцеден от лимони. За целта сокът постепенно се загрява на огън. След разтваряне на захарта сокът се охлажда.
Ябълките трябва да бъдат на сърцевина и нарязани на малки парченца. Смесете сок, газирана вода и сироп и след това изсипете ябълки в обща купа и сложете листа от мента. След като напитката се охлади, тя се изсипва в чаши и се сервира с лед.