Кафето е популярна енергийна напитка, която се пие по целия свят. Той е одобрен от повечето религии, съдържа кофеин, който стимулира ума и сетивата и има прекрасен аромат.
Порталът за онлайн статистика Statista.com казва, че глобалният пазар на разтворимо кафе ще нарасне до 36,3 млрд. Долара през 2020 г. И дори да не предпочитате най-скъпото кафе, пак сте една от причините за този растеж.
Подготвили сме и рейтинг най-скъпите чайове в света.
И ако имате желание и възможност да опитате много рядко, необичайно и ценно кафе, тогава изберете всяка опция от този списък с най-скъпите кафета в света в съответствие с вашия бюджет.
10. Hawaii Kona - $ 34 за lb (0,45 кг)
Това кафе има фантастичен вкус с лека киселинност: в него се усещат шоколад, цитрусови нотки и ядки нюанси. Ароматът на кафето е кремообразен и пикантен, вдишвайки го, може да си припомните сладки рулца от канела.
Hawaii Kona се произвежда от рядък сорт зърна арабика, намиращ се в богата на минерали вулканична почва в северната и южната част на Кона. И когато Hawaii Kona цъфти, може да си помислите, че има сняг по дърветата в горещо време.
Поради факта, че това кафе има голям недостиг, много производители използват 10% смес от кафе Kona и 90% от по-евтиния сорт.
9. Кафе Los Planes - 40 долара за паунд
Някои хора посвещават целия си живот на приготвянето на кафе. А любимият им бизнес им носи страхотни доходи. Така че семейството на Серджо Тикас от Салвадор съчетава бизнеса с удоволствието - и отглежда кафе и го продава.
Los Planes Coffee заема второ място в престижната Cup Of Excellence през 2006 г. и шесто през 2011 г. Тази напитка има приятен аромат на карамелен сос и ободряващ вкус с плодови нотки. И в послевкуса можете да усетите сладостта на мед и бадеми.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - $ 54,75 на чаша
Това е най-скъпото кафе във веригата кафе Starbucks. Високата му цена се дължи на добавянето на 60 еспресо.
Напитката е закупена от клиент на име Андрю, който публикува снимка на гигантското кафе и чек в Twitter.
Между другото, той не е платил и цент за покупката си, защото е член на програмата за лоялност. И има златен статус, който ви позволява да поръчате безплатна напитка след всеки 12 закупени напитки. И то без никакви ограничения за обема на халбата.
Според Андрю кафето, което поръчал, било вкусно. Мъжът обаче не успя да изпие халбата си с едно движение. Можеш ли?
7. Бразилия Санта Инес - 50 долара за лира
Акцентът на това кафе е неговият плодов и сладък вкус с нотки на карамел, стафиди, сини сливи и ванилия. Отглежда се в Бразилия във фермата Санта Инес и се произвежда повече от сто години.
Това ценно кафе се обработва по необичаен начин, наречен Мед.
- Част от пулпата (пулпата) се отстранява от плодовете по същия начин, както при мокра обработка.
- Кафените зърна се сушат по обичайния начин, но останалата част от пулпата предава своята сладост върху тях.
- Следователно готовата напитка има сладък и меден вкус (оттук и името Мед).
6. Ямайска синя планина - 50 долара за лира
Името на кафето е дадено за мястото на произход - отглежда се в Ямайските сини планини на надморска височина около 1200-1500 метра над морското равнище.Синята планина се събира на ръка и се обработва само по мокър начин - тоест кората и пулпата се отстраняват, след което зърната остават в тънка обвивка - „пергамент“.
Jamaica Blue Mountain е единственото кафе в света, което се предлага в дървени бъчви, а не в торбички.
Тази напитка има характерен мек вкус, който е напълно лишен от горчивина. Той е популярен в Япония, която е един от най-големите вносители на тази марка. По едно време беше пиян от Джон Ленън и "таткото на Бонд" Иън Флеминг.
5. Кафе „Света Елена“ - 79 долара за паунд
Великият Наполеон Бонапарт беше страстен почитател на това кафе и го отглежда на Света Елена, което обяснява името му.
Островът е разположен в Атлантическия океан, на 1800 км от западното крайбрежие на Африка. Следователно транспортните разходи за транспортиране на кафе са високи, което е една от причините за впечатляващата цена. Любителите на тази марка обаче са повече от готови да се разклонят, тъй като напитката има уникален карамелен вкус с цитрусови нотки.
4. Kopi Luwak - 160 долара за паунд
Сигурно сте чували за най-скъпото кафе в света от тор. Да, говорим за известния "Kopi-luwak", направен от зърна, ферментирали в тялото на мусанг (или малайска палмова цивета).
Ядейки сочно и зряло кафе на зърна, животните след това се отърват от тях по естествен начин. И хората вадят кафе от мусанг фекалии, обработват и продават кафе на ценители не на цената на оборския тор.
Отличният вкус на това кафе с нотки на ванилия и шоколад се дължи на ензимите, отделяни от цибетата по време на храносмилането.
Любопитно е, че на ден животното може да изяде до килограм зърнени храни, а „изходът“ ще бъде около 50 грама. Освен това ензимът, който придава на кафето благородния му вкус, се секретира от Musang не през цялата година, а само за 6 месеца, така че през останалото време те трябва да бъдат хранени „просто така“. Което е скъпо за тези, които държат Musangs за тяхната уникална диета.
Сега разбирате защо Kopi Luwak е толкова скъп. В момента обаче това не е най-скъпото кафе в кучилото. Това заглавие му отне първото число от нашия списък.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 долара за паунд
През последните години третото най-скъпо кафе печели многобройни награди в световните състезания за кафе (първа награда от Асоциацията на кафето на Америка от 2005 до 2007 г., Най-доброто кафе в Панама и др.).
Култивира се по склоновете на вулкана Бару в Панама, на височина 1500 метра над морското равнище. Вулканичната почва и екосистемата, почти недокоснати от човешка ръка, осигуряват на това кафе идеални условия за зреене.
Този рядък кафеен деликатес предлага на ценителите фантастичен вкус с балансиран микс от шоколад, плодови и пикантни нотки и богато покритие.
2. Кафе Finca El Injerto - 500 долара за килограм
Второто най-скъпо кафе в света се отглежда в Източна Гватемала в имението на семейство Агире, което от поколения произвежда, преработва и предлага на пазара висококачествено кафе.
Finca El Injerto има страхотна естествена сладост и богат вкус с нотки на слива, череша, пралине, млечен шоколад и изискана цитрусова киселинност. Мечта на любител на кафе.
1. Черно кафе от слонова кост - над 500 долара за килограм
Ето го, напитка, която носи гордото заглавие „най-скъпото кафе с екскременти“. Подобно на Kopi-luwak, той се получава от изпражненията, не само Musang, но тайландските слонове, които консумират кафе на зърна арабика и ги обработват по време на храносмилателния процес.
Стомашната им киселина разгражда бобовите протеини и осигурява на напитката характерния си мек вкус, лишен от горчивина. А храносмилането на зърната заедно с бананите и други компоненти на обичайната слонова диета придава на кафето Black Ivory земно-плодова миризма.
Най-скъпото кафе в тор е рядко, защото слоновете ядат много кафе на зърна, но те издават много по-малко. За да получи един килограм черна слонова кост, едно животно трябва да изяде около 33 килограма пресни плодове от кафе.
Тази марка се произвежда само в северната част на Тайланд и се предлага в елитните курорти на страната. Цената на най-скъпото кафе в света достига около 1100 долара (71 000 рубли) за килограм.