Древните вина, датиращи от хиляди години, достигат до нас или под формата на сух остатък, или под формата на оцет. Тоест, не е възможно да опитате такова вино.
Експертите казват, че вината, произведени не по-рано от 1700 г., могат да се считат за използваеми. И то при условие, че алкохолът се съхранява в идеални условия. Именно тези напитки са влезли в днешния ни ден Топ 5 на най-старите вина в света.
5. "Мускатен розов магарач", 1836г
Това вино е посочено в Книгата на Гинес като най-старото вино, произведено в Русия. Общо са запазени 3 бутилки от това вино, които се съхраняват във винената клетка на ВНИИ "Магарач" край Ялта.
За производството на вино "Magarach" и преди 200 години, и днес те използват само грозде, което расте в близост до село Otradnoye, Ялта област.
4. Шато Лафит Ротшилд, 1787
Тази бутилка вино е получена от служители на британската компания The Antique Wine Company, които продават най-добрите вина в света.
Някога бутилката принадлежала на първия президент на Съединените щати Томас Джеферсънс и след това станала собственост на семейство Ротшилд. Според експертите цената на бутилката е около $ 156 000. Не е лесно обаче да си купите историческа бутилка - тя е включена в цяла колекция от 48 реколта вина. Естествено, за такъв комплект ще бъде поискана значителна сума.
3. Ch? Teau d'Yquem, 1787
Бутилка от този Ch? Teau d'Yquem беше продадена през 2006 г. за $ 90 000. По този начин това е най-скъпото сладко бяло вино в света. Бутилката е закупена от анонимен колекционер от Америка, който каза, че няма да пие напитката, което означава, че виното все още може да намери нов собственик.
Преди търга бутилката дълги години украсява колекцията от редки алкохолни напитки на компанията Antique.
2. "Херес де ла Фронтейра", 1775
Испанското вино се съхранява в Кримския музей "Масандра". Пет бутилки шери съставляват короната на винената колекция на музея, която включва малко под милион бутилки. Една от бутилките е продадена на анонимен източник в Sotheby's през 1990 г. за 50 000 долара.
След това виното беше изложено още два пъти на търгове и се продаваше на сравнима цена, разрешение за износ на вино извън Украйна беше дадено от името на президента на страната.
Хрониките свидетелстват, че през 1964 г. една от бутилките за събиране е отворена за дегустация по заповед на Н. Хрушчов. Всички, които опитаха шери, казаха, че виното е в отлично състояние.
1. R? Desheimer Apostelwein, 1727
В мазето на един от ресторантите в Бремен има 12 бъчви за вино, всяка от които носи името на библейски апостол. Най-старото използваемо вино в света се съхранява в „Jude Barrel“, който има обем от близо 3000 литра.
От време на време от цевта се декантират няколко бутилки, които не се продават, а се подаряват на монарси и политици. Последният път, когато е взет в бутилки, е през 1950 година.
Няколко пъти младо вино от лозарския град Рюдесхайм се добавя към цевта на най-добрите реколти - добавянето на захар към младото вино позволява на старото да запази свежестта си.