Наближава Нова година, което означава, че възрастните руснаци ще имат дълъг уикенд, децата ще получат дългоочаквани подаръци, а продавачите на мандарини, шампанско, както и бели и червени вина ще забогатеят. Как да изберем най-доброто шампанско Вече писахме, че мандарините чакат своя ред, а днес ще говорим за най-добрите бели и червени вина.
Рейтингът на най-добрите руски вина ще се базира не на субективни впечатления, а на строг подбор на експерти от Роскачество, проведен съвместно с Министерството на промишлеността и търговията и Министерството на земеделието на Русия. През ноември 2019 г. те избраха най-добрите вина на Русия 2019 от 600 проби в ценовата категория до 1000 рубли.
И ние ви представяме първите десет победители „бели и червени“. И деликатно ви напомняме, че злоупотребата дори с най-доброто вино е вредна за вашето здраве.
Най-добрите червени вина за 2019 година
10. Вино на полуостров Таман
Все още червено сухо вино
Цена - 159 рубли. / 0,75 л
Това рубиненочервено вино с красив черешов оттенък и без видими примеси е направено от грозде Saprevi, отглеждано в лозята на Кубан.
Има ярък и богат аромат с много нюанси, приятен и сложен вкус и дълъг послевкус. Експертите нарекоха това моносортово вино хармонично и много приятно. И ние просто трябва да проверим тяхното твърдение емпирично.
9. Phanagoria Autochthon Krasnostop
Сухо червено вино
Цена - 550 рубли. / 0,75 л
Това вино, което има интензивен рубинен цвят, се отличава с прозрачност, умерена интензивност на вкуса, „леко груби танини“, както се изразяват експертите, и дълъг черешов послевкус.
Ароматът на едно от най-добрите вина в Русия има нотки на сини сливи, касис и череша. Идеален вариант за новогодишен празник, напомнящ, че лятото със своята щедра реколта непременно ще бъде.
8. Fanagoria F-Style Saperavi
Сухо червено вино
Цена - 385 рубли. / 0,75 л
И отново в рейтинга на най-добрите червени вина продукт на компанията Fanagoria. Тя ще се хареса на ценителите на ярки бери нотки като дрян, череша, арония и нар. И след като се насладите на вкуса, ще почувствате приятен тръпчив, кисел послевкус в устата си за известно време.
Между другото, елегантният черен дизайн на бутилката F-Style Saperavi е не по-малко добър от вкуса. Не е срамно да подарите такова вино на приятели за Нова година.
7. Имение Мисхако, червен бленд
Все още червено сухо вино
Цена - 438 рубли. / 0,75 л
"Червената смес", направена от семейната винарна "Chateau Pino", не е едносортна, тя се прави от пет сорта грозде, отглеждани наведнъж в "руската Тоскана" - тероара Myskhako. Тези сортове включват:
- Каберне Совиньон;
- Шираз;
- Пино Ноар;
- Мерло;
- Марцелан.
Благородният тъмночервен цвят на това вино допълва умерено интензивния аромат и наситения вкус с нотки на касис и череша, като постепенно разкрива вкуса на шоколад, канела, ванилия и черен пипер. А послевкусът е хармоничен и пикантен, както ни уверяват експертите на Роскачество. Да проверим?
6. Колекция Inkerman Classic Merlot Cabernet
Сухо червено трапезно вино
Цена - 356 рубли. / 0,75 л
Едно от най-добрите червени вина за 2019 г., според Роскачество, се прави от две сортове кримско грозде - Мерло и Каберне Совиньон. Ще зарадва ценителите на добрия алкохол със своя рубинен цвят, кадифен и хармоничен вкус и дълъг послевкус.
Това вино се съчетава добре със сирена и месни ястия, не опиянява (от една чаша) и не замаяно, но може да изглежда леко тръпчиво.
5. Каберне във фанагория във стил F
Сухо червено вино
Цена - 365 рубли. / 0,75 л
И отново марката вино, обичана от много руснаци, се появи в класацията на най-висококачествените вина. Красив дизайн на бутилка, много богат вкус и дълъг послевкус на горски плодове - всичко това е за F-Style Cabernet. Принадлежи към линията моносортови вина от категорията „Защитени географски имена“.
Гроздето Каберне Совиньон, което се използва за направата на линията Каберне в стил F, се отглежда в делтата на устието на река Кубан, където се крие древен тектонски разлом. Това обяснява уникалните органолептични качества на вината F-Style.
Производителят обещава, че в аромата ще опитаме теменужки, череши, къпини, касис и листа от зелен чай. Но дори да имате запушен нос, вашите вкусови рецептори пак ще са доволни от това вино. Всъщност във вкуса му се появяват същите нотки, както и в аромата.
4. Estate P Каберне Совиньон
Сухо червено трапезно вино
Цена - 447 рубли. / 0,75 л
Всичко в това вино е богато - от дълбокия рубинен цвят на напитката, продължаващ с нейния аромат и завършващ с вкуса и пикантния послевкус.
Ароматът показва "черни" нотки - касис, сини сливи, арония и череша. И на небцето, ягодовите тонове се разкриват изцяло. Изразената, но не силна киселинност се допълва от меки плодови нотки. Това вино може да се препоръча както за спокоен семеен празник, с колбаси и месни ястия, така и за новогодишно корпоративно парти.
3. Вила Стар Каберне Совиньон
Сухо червено вино
Цена - 500 рубли / 0,75 л
Гроздето за това вино е отглеждано в района на Ростов, във фермата за производство на вино „Вила Звезда”. Дегустаторите на Roskachestvo високо оцениха прозрачността и чистотата на цвета на благородната напитка, както и нейния интензивен вкус и аромат.
Вкусовата палитра на това вино е доминирана от нотки на сушени плодове, сини сливи и се усеща приятна киселинност. А ароматът първо разкрива нотки на черни плодове, към които постепенно се добавят карамфил, ванилия, черен пипер и кафе.
Най-хубавото от всичко е, че "Вила Звезда" е подходяща за говеждо, пикантни сирена, агнешко и други видове месо.
2. Долината на Дон Мерло Елбузд
Все още сухо червено вино
Цена - 650 рубли. / 0,75 л
Хармония - това е думата, с която може да се опише ароматът и вкусът на този достоен представител на най-добрите сухи червени вина в Русия. Преди да бъде пуснат в продажба, той отлежава над 9 месеца във френски дъбови бъчви. Това добро червено вино принадлежи към моносортови, гроздето се отглежда в Азовския регион, на брега на река Елбузд, което даде името на компанията.
Професионалистите говорят за меки, заоблени танини във вкуса на „Elbuzd Merlot“, както и за омърсяването на червено френско грозде, череша и къпина в него. Финалът е пикантен, топъл, а миризмата поражда асоциации с ванилия, череша, къпина и дърво.
1. Колекция Inkerman Grand Reserve Cabernet Kachinskoe
Отлежало сухо червено вино
Цена - 831 рубли. / 0,75 л
Победителят в класацията за най-добрите червени вина за 2019 г. е харесан от експертите заради чисто сортовия си аромат, съчетаващ свежест и мекота. И най-важното - зрелият му вкус с нотки на стареене на цевта, които хармонично се съчетават с плодови и горски нюанси.
Тази колекция от Inkerman е включена в зоната за винопроизводство в Севастопол и в нея попадат само най-зрелите и най-добрите руски вина на компанията.
Най-добрите бели вина за 2019 г.
10. Авторска книга „Фанагория“ Алиготе-Ризлинг
Сухо бяло вино
Цена - 395 рубли. / 0,75 л
Рейтингът се отваря с много нежна и не кисела алкохолна напитка и точно заради подчертаната киселинност мнозина не обичат сухите вина. Изисканият аромат съдържа пресни билки и цитрусови плодове, а вкусът е освежаващ и лек. Дори златистият цвят на „Авторски алиготе-ризлинг“ веднага ви привлича.
Между другото, суровините за това вино бяха събрани на ръка, което производителят не пропусна да отчете на етикета.
9. Кокур от Слънчевата долина
Сухо бяло вино
Цена - 464,5 рубли. / 0,75 л
И това добро бяло вино със сигурност ще се хареса на любителите на алкохола с кисело. Тя е много забележима в „Кокур“ и някои хора свързват свежия аромат със селски открити пространства и прясно сено, докато други го свързват с билки и пикантни билки.
След глътка остава горчиво-цитрусов послевкус със средна продължителност.
Напитката е много лесна за пиене, но въпреки традиционно ниската си сила за бели вина (13%), не бива да се прекалява с нея.
8. Фанагория Авторско Шардоне-Совиньон
Сухо бяло вино
Цена - 410 рубли. / 0,75 л
Разбира се, рейтингът на най-добрите бели вина за 2019 г., според Роскачество, не можеше да мине без продуктите на компанията Fanagoria. Виното, на което дегустаторите получиха 8-мо място, има прозрачен сламено-жълт цвят, а гроздето за него се отглежда на полуостров Таман. Събира се на ръка, според данните на етикета на продукта.
Вкусът ясно проследява плодово-цитрусова хармония с кремообразен нюанс, а ароматът на напитката е сладък, с нотки на бонбони. В дълъг послевкус има грейпфрутова горчивина.
На празничната трапеза „Авторското Шардоне-Совиньон“ ще бъде идеално допълнение към риба и морски дарове.
7. Шато Кубан-Вино Таман Ркацители Мюлер Тургау
Сухо бяло трапезно вино
Цена - 199,99 рубли. / 0,75 л
Ако не обичате прекалено мек вкус и искате вино с ярък вкус, освежаващо и в същото време евтино, изберете това вино с дълго име - няма как да сбъркате. Между другото, Rkatsiteli и Müller Thurgau са сортове грозде, избрани за смесване на напитката.
Киселината в "Chateau Tamagne Rkatsiteli Müller Thurgau" е средна, горчивината също е изразена, но не прекомерна. А сладостта на плодовете остава в послевкуса.
6. Авторско Шардоне Алиготе на Фанагория
Сухо бяло вино
Цена - 420 рубли. / 0,75 л
Това вино от „Авторска поредица“ е спечелило много положителни отзиви за красивия си жълт цвят със зеленикав оттенък, интензивен флорално-плодов аромат и доста силна киселинност.
Във вкуса се проследяват билкови нотки, червени плодове и цитрусови плодове. Шардоне Aligote на Fanagoria е идеалният спътник на ястия от сирене, пиле и риба.
5. Совиньон от стария Крим Совиньон
Сухо бяло вино
Цена - 412,75 рубли. / 0,75 л
Експертите на Roskachestvo оцениха вкуса на това вино като приятен и хармоничен, добре балансиран. Това е алкохолна напитка с един сорт, гроздето, за което (а това е сортът Совиньон блан) е отглеждано в слънчевия Крим.
Сложният аромат съдържа миризми на плодове и хлебна кора. И във вкуса има смес от горчивина на грейпфрут с лека киселост на бели плодове. Среднотраен послевкус, също с горчивина.
4. Burnier # За теб
Бяло сухо трапезно вино
Цена - 506 рубли. / 0,75 л
Лозята на Краснодарския край са сред най-добрите в Руската федерация. И именно на територията на „житницата на Русия“, в село Натухаевская, бе събрано гроздето от сортовете Шардоне и Пино Блан, от което се приготвяше бялото вино „За теб“.
Ароматът му съдържа нотки на плодове и ливадни билки, а върху небцето има лека цитрусова киселинност. Послевкусът на това вино не е твърде дълъг, но много приятен.
3. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay
Отлежало сухо бяло вино
Цена - 555 рубли. / 0,75 л
Това бяло вино, безупречно по външните и вкусовите си качества, има светло сламено оцветяване с блясък и чист сортов вкус с характерна лека горчивина.
Що се отнася до аромата, някои ценители дори уловиха в него сок от морски зърнастец, както и ябълки, круши, сушени плодове и лимонова кора. Звучи доста вкусно и определено си заслужава да оцените това вино, особено ако има добри отстъпки за него преди новогодишните празници.
2. Golubitskoe Estate Шардоне
Сухо бяло вино
Цена - 668,75 рубли. / 0,75 л
Това бяло вино не може да се нарече бюджетно вино, но цената му се оправдава със сложен и вкусен аромат, доминиран от липов цвят и праскова, както и дълбок вкус с балансирана комбинация от плодове и плодове и дълъг, леко горчив цитрусов послевкус.
Това вино се произвежда във винарна Вила Романов, оборудвано с най-новите технологии. Там е инсталирано оборудване от Италия, а виното отлежава във френски дъбови бъчви в огромни мазета с обща площ 3000 м².
1. Резерват Ризлинг Шато Тамагне
Отлежало сухо бяло вино
Цена - 571,5 рубли. / 0,75 л
Изненадващо, победителят в топ 10 на най-добрите бели вина за 2019 г. струва по-малко от най-близкия си съперник, Golubitskoe Estate Chardonnay.
Това добро бяло вино с географско наименование спечели сърцата на журито със своя изчистен и балансиран аромат с плодови нотки и сладкиши от бонбони, приятен на вид сламено-жълт оттенък с блясък и, разбира се, вкус. В него има кисела зелена ябълка и лайм и лека сладост в послевкуса.
Производителят препоръчва да сервирате това вино с телешко, морски дарове, къри, дивеч, вътрешности и морски риби.