Храненето и анти-стареенето са тясно свързани помежду си, защото някои храни са не само вкусни, но и съдържат ценни компоненти, необходими на организма. Голяма част от това, което е в менюто, пряко влияе върху стареенето на клетките. Това показва проучване на европейски учени. Той изследва връзката между диетата и честотата на хронични и ракови заболявания.
Резултатите от проучването доказаха, че хората, които предпочитат здравословни и полезни храни, са по-малко болни и живеят средно по-дълго. Повече растителни от животински мазнини, много зеленчуци и малко месо са типични за средиземноморския начин на хранене. Но има много продукти против стареене, които помагат в борбата със старостта по-добре от други.
Почиствачи за красива кожа
Защо хората остаряват? Все още няма пълна яснота по този въпрос. Изследователите обаче стигнаха до консенсус, че клетките на човешкото тяло са постоянно атакувани от свободни радикали, които допринасят за стареенето. Яденето на достатъчно здравословна храна, богата на антиоксиданти, помага на тялото на човек. Храненето и анти-стареенето вървят ръка за ръка. Антиоксидантните съставки в най-добрите храни против стареене са способни да абсорбират реактивни молекули и да предпазват клетките. Това е особено забележимо за кожата: антиоксидантите осигуряват свеж и сияен тен.
Продукти - клетъчна защита
Антиоксиданти Това са витамини С, Е и А, но също така и каротеноиди като бета-каротин. Те се съдържат по-специално в плодове, ядки, семена, червени чушки и зеленчуци като моркови и бобови растения. Някои полифеноли също могат да забавят процеса на увяхване, както показват изследванията. Те се намират в гроздето, ябълките и зеления чай. Последният има още по-големи възможности: той ще помогне за защита срещу съдови и сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и дори някои видове рак. Това се доказва от клинични изпитвания.
Здравословни растителни мазнини и риба
Мазнините имат несправедливо лоша репутация. Като източник на енергия и компоненти на клетъчните мембрани, те изпълняват жизненоважни функции и участват в клетъчния метаболизъм. Но ако има твърде много от тях или те грешат, тогава те са нездравословни. Важно е да се храните със здравословни полиненаситени мастни киселини, които организмът не произвежда сам. Те са в състояние да предпазват от атеросклероза и да имат положителен ефект върху нивото на липидите в кръвта, добре подмладяват организма. Техните източници са растителни масла и мазна риба - сьомга, риба тон или скумрия.
Минерали против стареене в следи: цинк и селен
Има редица микроелементи, които са от съществено значение за подмладяване на човешкото тяло. Някои от тези микроелементи имат невероятни ефекти против стареене. Цинкът и селенът играят важна роля в антиоксидантната защитна система на нашето тяло и следователно могат да противодействат на стареенето на клетките. Цинкът и селенът са богати на трици, ядки и пуешко месо, червено месо, бобови растения и яйчни жълтъци.
Но не забравяйте, че ако решите да приемате тези елементи като хранителна добавка, това може да доведе до предозиране и в резултат дори до кома. Най-добре е да се консултирате с вашия диетолог за такива диетични промени.