Стареенето е неизбежна част от човешкия живот. Хапчето за старост все още не е измислено, но видимите и вътрешни прояви на този процес могат да бъдат намалени, ако редовно консумирате витамини и някои храни, налични във всеки супермаркет. Но какви продукти са те - сега ще ви кажем.
10. Орехи
Истинско съкровище от витамини и минерали се крие под твърдата обвивка на орехите. Само 100 грама орехи могат да наситят човешкото тяло:
- 8 мкг витамин А;
- 0,05 mg бета-каротин;
- 5,8 mg витамин С;
- 77 mg витамин B9
- 0,8 mg витамин B5 и B6;
- 2,6 mg витамин Е
- 4,8 mg витамин PP
- 2,7 mg витамин К.
А също и йод, фосфор, селен, цинк, магнезий и много други полезни вещества.
Проучване в Пенсилвания установи, че включването на орехи и орехово масло в диетата намалява както кръвното налягане в покой, така и реакцията на кръвното налягане при стрес.
Изследователите от щата Ню Йорк също установяват, че орехите помагат за унищожаването на вредните химикали - свободните радикали - и могат да помогнат за забавяне или забавяне на прогресията на Алцхаймер.
Колко орехи можете да ядете на ден: ежедневната консумация на 10 парчета от тези вкусни и здравословни ядки ще направи косата по-силна и блестяща, ще подсили имунитета и ще подобри състоянието на кръвоносните съдове.
9. Броколи
Изследвания от Калифорнийския университет в Лос Анджелис показват, че броколите са най-добрият източник на вещество, наречено сулфорафан. Това е органично съединение, което предотвратява разрушаването на тялото от свободните радикали.
„Нашите изследвания показват, че химикалът, присъстващ в броколите, е в състояние да стимулира широк спектър от антиоксидантни защитни пътища и може да инхибира свързания с възрастта спад на имунната функция“, заяви водещият изследовател Андре Нел, д-р.
Редовното хранене с броколи може да предпази имунната система от често срещани фактори на стареене като сърдечно-съдови заболявания, дегенеративни ставни заболявания и диабет.
Дневна доза броколи: 200 - 300 грама.
8. Червен боб
Фасулът, буквално „пълнен“ с протеини, фибри, магнезий, калий и други вещества, необходими за човешкото тяло, е един от най-популярните суперхрани - продукт с многобройни ползи за здравето.
Фасулът също е богат на антиоксиданти, особено флавоноиди, които забавят процеса на стареене. Според анализ на USDA, червеният боб съдържа повече "проантоцианидини", отколкото боровинките и боровинките.
Достатъчно е да ядете 200-300 грама фасул на ден, това осигурява една трета от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина.
7. Нар
Тези вкусни плодове са сред най-добрите храни против стареене, защото са източник на мощни антиоксиданти - антоцианини и елагова киселина.Храненето с нар увеличава производството на азотен оксид в ендотелните клетки, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Според проучване от Университета на Илинойс, нарът може също да помогне за предотвратяване на рак на гърдата и простатата и дори да забави растежа на раковите тумори. Установено е също, че маслото от семена от нар насърчава регенерацията на кожните клетки, намалявайки видимите ефекти от стареенето на кожата.
Дневната норма е 1 нар или 1 литър сок от нар.
6. Чесън
През 1994 г. изследователи в Дания установяват, че човешките кожни клетки, изложени на екстракт от чесън, са по-здрави и живеят по-дълго от нормалните кожни клетки.
И по-скорошно проучване от 2006 г. установи, че богат на антиоксиданти, състарен екстракт от чесън помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер.
Тялото ще се възползва от 1-3 скилидки суров чесън на ден. И за да не миришат от устата, препоръчваме да дъвчете малко магданоз, да ядете ябълка или да пиете зелен чай след ядене на чесън.
5. Жълти, червени и оранжеви чушки
Всички сладки чушки са полезни за подмладяване. Те са естествен източник на бета-каротин, който действа като естествен слънцезащитен крем и предпазва кожата ви от увреждане от слънцето.
Те са богати и на витамин С, който засилва производството на колаген в организма. Червените, жълтите и оранжевите чушки са най-богатите на антиоксиданти и са сред най-добрите храни против стареене, налични във всеки магазин.
Само 2-3 чушки на ден ще ви осигурят набор от витамини, както и калий, калций и желязо.
4. Лук
Когато лукът ни разплаква, това трябва да са сълзи от радост, защото лукът е една от най-здравословните храни за тялото. Той е богат на много хранителни вещества, включително витамин С, който се бори със стареенето на кожата и поддържа здрава имунна система.
Лукът също така съдържа витамини от група В, калий, калций, антиоксиданти и други съединения, които се борят с възпалението и понижават триглицеридите, така че са полезни за сърцето ви. Освен това 70% от всички хранителни вещества в лука се запазват дори след термична обработка.
Диетолозите съветват да се ядат не повече от 100 грама суров или пържен лук на ден и до 200 грама варен.
3. Домат
На второ място в избора на евтини и достъпни продукти против стареене е познатият домат. Той е богат на витамин С и ликопен, каротеноиден пигмент, който предпазва човешката кожа от слънчевите лъчи и предотвратява появата на бръчки, като забавя разграждането на колагена в кожата.
Здравият човек се нуждае от 2 до 4 средно големи домата на ден.
2. Цвекло
Този евтин и скромен на вид кореноплоден зеленчук, който ни е по-познат в борш, отколкото в суперхрана, от векове се смята за лечебен и подмладяващ продукт в аюрведическата и традиционната китайска медицина.
Цвеклото е богато не само на фибри, които подобряват храносмилането, но и на бетаин, липотропно вещество, което регулира метаболизма на мазнините и предотвратява високото кръвно налягане.
Изследванията показват, че цвеклото поддържа здравето на сърцето, има диуретичен ефект и се бори с възпаленията в тялото. Така че дори и да не харесвате цвеклото твърде много, помислете дали да добавите поне малко количество към вашата диета против стареене!
Колко цвекло можете да ядете на ден: 100-150 в сурова или варена форма, или под формата на сок от цвекло.
1. Зелен чай
Зеленият чай е пълен с антиоксиданти - основните врагове на свободните радикали, които увреждат кожните протеини и намаляват защитната функция на имунната система.
Зеленият чай е особено богат на полифеноли, които защитават здравето на кожата ви и дори могат да обърнат признаците на ранно стареене.
Едно от най-големите проучвания за зелен чай, включващо над 40 000 души на възраст от 40 до 79 години, беше проведено в Япония в университета Тохоку. Започна през 1994 г. и продължи 11 години.
Изследователите установяват, че хората, които пият до 5 чаши зелен чай дневно, имат 16% по-дълъг живот в сравнение с участниците в изследването, които пият по-малко от една чаша. В допълнение, рискът от сърдечни и съдови заболявания намалява с 25% сред хората с "чай".
За да останете здрави и млади възможно най-дълго, е достатъчно да пиете 3-5 малки чаши зелен чай на ден.