Нова година без шампанско е като Дядо Коледа без подаръци. Изглежда - но нещо не е както трябва. Изборът на добро шампанско обаче не е лесен в Русия. Пазарът е пренаситен с различни марки, някои от които са обикновено вино, газирано с въглероден диоксид от бутилки. С истинските пенливи вина такова „шампанско“ е може би до него.
За да не бъде вашият новогодишен празник засенчен от неприятен вкус, ние сме го съставили Топ 10 на най-добрите пенливи вина за 2018 г. според Roskachestvo... Посочва се общият резултат (по 5-степенна скала). Всички тествани проби бяха строго подбрани съгласно правилата, посочени в регламентите на Световната организация по лозата и виното и в съответните руски GOST
| Пенливо вино | Общ резултат | Оценка по ГОСТ 32051-2013 |
|---|---|---|
| Абрау-Дърсо (розов брют) | 4.24 | 84.9 |
| Шато Тамагне (блут бял) | 4.23 | 84.74 |
| Шато Тамагне (полусухо бяло) | 4.22 | 84.35 |
| Chateau Tamagne (Select rose brut) | 4.2 | 84 |
| FANAGORIA (полусладко бяло) | 4.19 | 83.8 |
| ZB (полусладко бяло) | 4.19 | 83.78 |
| Кубан-Вино (блут бял) | 4.17 | 83.46 |
| FANAGORIA (brut white) | 4.16 | 83.23 |
| Винарска изба "Юбилейная" (полусухо розово) | 4.16 | 83.2 |
| INKERMAN (полусладко розово) | 4.15 | 83.11 |
| Аристов (блут бял) | 4.14 | 82.91 |
| Шато Тамагне (полусухо бяло) | 4.14 | 82.86 |
| Шато Тамагне (блут бял) | 4.14 | 82.86 |
| FANAGORIA (полусухо розово) | 4.08 | 81.66 |
| Аристов (блуто розово) | 4.08 | 81.61 |
| Таманско (блуто бяло) | 4.08 | 81.61 |
| Золотая балка (блуто бяла) | 4.07 | 81.36 |
| Шато Тамагне (полусладко бяло) | 4.04 | 80.74 |
| INKERMAN (блут бял) | 4.04 | 80.73 |
| Аристов (полусухо бяло) | 4.03 | 80.55 |
| INKERMAN (полусладко бяло) | 4.02 | 80.43 |
| ZB (полусладко розово) | 4.02 | 80.4 |
| Золотая балка (полусуха бяла) | 4.02 | 80.4 |
| Золотая балка (полусладка бяла) | 4 | 80.02 |
| ZB (сухо бяло) | 4 | 80 |
| Нова светлина (полусладко розово) | 4 | 79.99 |
| Кубанско вино (полусухо бяло) | 3.99 | 79.85 |
| ZB (полусладко червено) | 3.99 | 79.77 |
| Золотая балка (полусладко розово) | 3.97 | 79.49 |
| ZB (полусухо розово) | 3.94 | 78.9 |
| Винарска изба "Юбилейна" (полусладка бяла) | 3.94 | 78.88 |
| Нова светлина (светло розово) | 3.93 | 78.86 |
| Шато Тамагне (блуто розово) | 3.93 | 78.86 |
| Золотая балка (полусладко розово индийско орехче) | 3.93 | 78.73 |
| Abrau-Durso (полусухо бяло) | 3.92 | 78.34 |
| Имението Perovskih (екстра brut бяло) | 3.91 | 78.23 |
| Золотая балка (полусладко бяло индийско орехче) | 3.9 | 78.1 |
10. ИНКЕРМАН - 4.15
Сорт - полусладко розово.
Цена - 352,8 рубли.
Конкретните сортове грозде, от които се произвежда това пенливо вино, не са посочени в Ръководството за вино. Известно е обаче, че лозята се намират на територията на Руската федерация.
Самото шампанско има светло розов цвят с блясък, голям брой мехурчета и добре балансиран вкус. Бери тонове се усещат в послевкуса. Експертите не разкриха недостатъци.
9. Винарска изба "Юбилейна" - 4.16
Сортът е полусух розов.
Цена - 518 рубли.
Второто най-скъпо шампанско в нашия списък. За тези пари ще получите розова напитка с малинов оттенък, интензивна игра на мехурчета в чашата и плодово-горски аромат. Вкусът също ще бъде плодов и горски, с богат, но не много дълъг послевкус.
Подобно на повечето участници в рейтинга, винарна Юбилейная е направена от грозде от кубанските лозя. Специфични сортове са Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Ноар.
8. ФАНАГОРИЯ - 4.16
Сорт - блутово бяло.
Цена - 369 рубли.
Това пенливо вино се прави от популярно винено грозде (шардоне, сиво пино и каберне совиньон). Отличава се със своята прозрачност, подчертан и приятен вкус и чист, макар и краткотраен, послевкус.
7. Кубан-Вино - 4.17
Сорт - блутово бяло.
Цена - 199 рубли.
Това е най-евтиното шампанско в класацията на най-добрите пенливи вина.По отношение на качеството обаче той не се различава от по-скъпите аналози. Експерти от „Винен справочник на Русия“ коментираха положително както цвета на напитката, така и нейния вкус. Има флорално-плодов вкус и освежаващ и дълготраен послевкус.
Гроздето, от което се прави "Кубан-Вино" (а това са сортовете "Шардоне", "Пино Блан" и "Ризлинг"), се отглежда в Русия.
6. ZB - 4.19
Сорт - полусладък бял.
Цена - 348 рубли.
Това шампанско, направено от грозде от Крим, има прозрачен цвят без чужди включвания и има толкова много мехурчета, че всяка ефервесцентна сол за баня би завидяла.
Ароматите на плодове и индийско орехче се усещат при вдишване на аромата на ZB. И ако опитате и тази напитка, вашите вкусови рецептори ще зарадват нюансите на флоралния мед и сочните плодове. Какво друго можете да кажете, поставете го по-скоро на новогодишната маса!
5. ФАНАГОРИЯ - 4.19
Сорт - полусладък бял.
Цена - 508 рубли.
Топ 5 на най-добрите пенливи вина в Русия се откриват от пенливо вино, произведено от грозде Кубан от сорта Мускат Отонел.
Напитката има златист цвят на слама със зеленикав оттенък, чист аромат с характерни плодови нотки и хармонично балансиран вкус. А послевкусът е сладък и плодов.
4. Шато Тамагне - 4.22
Сортиране - Изберете розов брют.
Цена - 470 рубли.
Приятният розов цвят с малинов оттенък, интензивен аромат, в който изследователите на Роскачество усетиха плодови и горски нотки, както и безупречен вкус с дълъг послевкус, позволиха тази напитка да бъде включена в списъка на най-добрите пенливи вина за 2018 година.
Продуктът е направен от техническите сортове кубанско грозде - "Saperavi", "Pinot Blanc", "Muscat" и др.
3. Шато Тамагне - 4.22
Сортът е полусух бял.
Цена - 287 рубли.
Експертите на Роскачество отредиха третото място на шампанско със златисто сламен цвят, с интензивна „игра“ на мехурчета и чист, богат аромат, присъщ на сортовете грозде мускат. Небцето е балансирано в сладост и достатъчно добро, за да не се налага да съжалявате за загубените пари.
Бялото полусухо шампанско Chateau Tamagne се произвежда от сортове мускат, отглеждани в лозята на Кубан.
2. Шато Тамагне - 4.23
Сорт - блутово бяло.
Цена - 349 рубли.
На второ място в класацията за най-добро шампанско е бистрото, прозрачно пенливо вино със зеленикав оттенък. Ароматът му съдържа плодови и флорални нотки. Вкусът на Chateau Tamagne е дълъг и наситен, с приятен, ако не и твърде дълготраен послевкус.
Напитката се произвежда от различни технически сортове грозде, включително Пино Блан и Алиготе. Лозята са разположени на полуостров Таман.
1. Абрау-Дърсо - 4.24
Сортът е розов брют.
Цена - 750 рубли.
Експертите на Роскачество нарекоха това шампанско най-доброто през 2018 година. Особено им харесаха такива параметри като прозрачността и качеството на цвета на напитката, нейният чист и свеж аромат с подчертани бери-плодови нотки и хармонията на вкуса с приятен послевкус.
Това шампанско се прави от винено грозде като Пино Ноар, Пино Фран и Шардоне. Всички те се отглеждат на Кубан, така че можем да кажем, че купувайки Abrau-Dyurso, вие подкрепяте местния производител.