هل تساءلت يومًا في أي دولة يستهلك الناس فيها معظم منتجات الشوكولاتة وأين توجد الشوكولاتة اللذيذة؟ أين يمكنك أن تكتسب مهنة الماجستير في صنع الشوكولاتة والحلويات على أساسها؟
في هذه المقالة سوف نقدم لكم الدول التي تحتل مكانة رائدة في إنتاج واستهلاك الشوكولاتة. هذه هي سويسرا وبلجيكا وفرنسا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية.
1. سويسرا
سويسرا بلد يستهلك فيه الفرد 11.6 كجم في السنة. هذا هو أعلى معدل في العالم. في أوائل القرن العشرين ، اخترع الحلوانيون السويسريون لوح الشوكولاتة المثلث الشهير المعروف باسم توبليرون. هناك ثلاث شركات شوكولاتة معروفة تعمل في زيورخ: Sprungli و Lindt و Teusher. في المدينة ، يمكن للسياح قضاء ساعات طويلة في الاستمتاع بمختلف تماثيل الشوكولاتة المعروضة في علب عرض الحلويات والاستمتاع بمجموعة متنوعة من الحلويات التي يمكن شراؤها في المقاهي ومحلات المعجنات. ساحة Parade في زيورخ هي الأكثر ازدحامًا وبجوارها أكبر متجر شوكولاتة ، Confiserie Sprungli. عشاق الشوكولاتة يعتبرونها قطعة من الجنة.
2. بلجيكا
بلجيكا هي المنتج الرائد للشوكولاتة في أوروبا. ينتج 12 مصنع شوكولاتة في الدولة أكثر من 170 ألف طن شوكولاتة سنويًا. يعمل في بيع المنتجات ألفان متجر متخصص. يمكن العثور على كل ما يتعلق بالشوكولاتة في متاحف الشوكولاتة ، وهناك 16 منها في بلجيكا ، والشوكولاتة بجميع أنواعها هي الأكثر طلبًا وشعبية. لا تزال بعض الأسماء مصنوعة يدويًا بواسطة الحلوانيين.
3. فرنسا
توجد في فرنسا بلدة تسمى Ten L ، Hermitage. فهي موطن لشركة شوكولاتة مشهورة عالميًا تسمى Valrhona. تأسست في بداية القرن التاسع عشر على يد صانع الحلويات Guironnet. تركز الشركة معظم منتجاتها على إنتاج أصناف عالية الجودة من الشوكولاتة. الشركة لديها مدرسة تدرب المتخصصين في صناعة الشوكولاتة لشركات أخرى وأحداث خدمية. يتم تنظيم التدريب بطريقة تجعل حتى أولئك الذين لم يفعلوا ذلك من قبل سيتعلمون كيفية طهي الحلويات الممتازة في ثلاثة أيام. الرسوم الدراسية 1000 دولار.
4. أسبانيا
في إسبانيا ، مراكز تصنيع الشوكولاتة هي فيلاجويوسا ، التي اشتهرت كمدينة للشوكولاتة ، وأليكانتي. تنتج Villajoyosa شوكولاتة Valor القديمة الحصرية ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في الدول الأوروبية. في البوتيك الشهير للشركة والمقهى في أليكانتي ، يبيعون موس الشوكولاتة اللذيذة والمشروبات والآيس كريم بالشوكولاتة وشهية خاصة - الشوكولاتة الساخنة ، مصحوبة بالدونات اللذيذة. اكتسبت الشوكولاتة الإسبانية شهرة بعد شراء حبوب الكاكاو في فنزويلا والإكوادور لإنتاجها.
5. الولايات المتحدة الأمريكية
استقرت شركة Ghirardelli الأسطورية ، التي تأسست في النصف الثاني من القرن الثامن عشر ، في منطقة خليج سان فرانسيسكو. مثل عربات الترولي التي يتم إنتاجها في المدينة ، فهي رمزها. على الجانب الآخر من الخليج توجد شركة شوكولاتة أخرى - Scharffen Berger. هذه هي أول شركة في أمريكا تستخدم دورة إنتاج كاملة ، من حبوب الكاكاو إلى ألواح الشوكولاتة. للراغبين في التعرف على تكنولوجيا إنتاج الشوكولاتة ، يقوم المصنع برحلات 6 مرات في اليوم. يفعلون ذلك مجانا.
تأسست في النصف الثاني من القرن الثامن والعشرين. مصنع المستقبل
شكرا على التعليق ، تصحيحه!