جميع دول العالم لها تقاليدها الخاصة في شرب البيرة. في الوقت نفسه ، يُعتقد أن الوجبة الخفيفة يجب أن تختلف حسب نوع المشروب. لذلك ، من الأفضل شرب البيرة الخفيفة مع جراد البحر والجبن والجمبري والأسماك المجففة والبيرة الداكنة ، ويُنصح بتكميلها مع أطباق الأسماك واللحوم الساخنة والجبن مثل جبن الفيتا
كمية المشروب الرغوي الذي تم شربه بحثًا عن وجبة خفيفة مثالية غير معروف. سنحاول الجمع بين تجربة عشرات البلدان والأجيال المختلفة في يومنا هذا أفضل 10 وجبات خفيفة للبيرة.
10. السمك المملح والمجفف
هذه المقبلات تقليدية في الثقافة السلافية. لا يوجد مكان في العالم يتم فيه استهلاك الأسماك المملحة والمجففة بهذه الكمية كما هو الحال في روسيا. عند اختيار هذه الوجبة الخفيفة ، من المهم معرفة بعض حيل استخدامها. على سبيل المثال ، لتسهيل تنظيف الأسماك ، يجدر النقر عليها عدة مرات على حافة الطاولة.
9. السرطانات
يتم تقديم راكوف مع البيرة في روسيا وأوروبا وأمريكا. لقد أصبح جراد البحر غير المكلف واللذيذ حقًا "كلاسيكيًا من هذا النوع". بالمناسبة ، لا يوجد إجماع حول كيفية طهي جراد البحر. الطريقة الأكثر شيوعًا في روسيا هي إضافة كمية كبيرة من الشبت.
8. قطع الخبز المحمص والمكسرات
خيار الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية وبأسعار معقولة. ويشمل ذلك أيضًا رقائق البطاطس وما يسمى "الوجبات الخفيفة" المالحة. يمكن لعشاق الطعام الصحي أن يوصوا بمقرمشات منزلية الصنع ، والتي يمكن تتبيلها بالثوم والتوابل.
7. النقانق والنقانق
أطباق اللحوم هي وجبة خفيفة تقليدية من البيرة الألمانية. ومع ذلك ، يجدر النظر في أن النقانق الروسية لا علاقة لها بالتقاليد الألمانية. لذلك من الأفضل البحث عن نقانق اللحم أو الكوباتي.
6. جبنة حارة
لم يكن الفرنسيون هم من توصلوا إلى فكرة تناول وجبة خفيفة من الجعة مع الجبن ، فقد فعل المصريون القدماء ذلك. ومع ذلك ، أصبح الجبن الحار اليوم في فرنسا أحد أكثر الوجبات الخفيفة شعبية. يذهب Roquefort و Dor Blue بشكل جيد مع البيرة.
5. بيتزا
لم يكن الإيطاليون هم من جاء بفكرة تناول البيتزا على الجعة. البيتزا في الولايات المتحدة هي واحدة من أكثر المقبلات شعبية للبيرة الخفيفة. إذا كان الضيوف الذين لديهم "رغوة" في طريقهم بالفعل ، فيمكنك صنع بيتزا من أي منتج تقريبًا في الثلاجة ، ما عليك سوى تخزين قاعدة العجين المجمدة مسبقًا.
4. الجمبري
يمكن غلي جمبري البيرة أو خبزه أو شويه. يستخدم الثوم والفلفل والزنجبيل وكذلك صلصة الصويا لإضافة طعم لاذع لهذه الوجبة الخفيفة. إذا كنت تخطط للتجمعات الطويلة ، فيمكنك تدليل أصدقائك عن طريق توتير الجمبري على أسياخ مخلوطة مع لحم الخنزير المقدد أو الخضار.
3. أجنحة الدجاج
وجبة خفيفة أخرى شهيرة في الولايات المتحدة أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم. أجنحة الدجاج الحارة مع طبقة مقرمشة مثالية لتناول وجبة خفيفة مع أي نوع من البيرة. يمكنك شراء أجنحة جاهزة ، أو يمكنك طهيها بنفسك ، بعد نقعها مسبقًا في التوابل لمدة 12 ساعة على الأقل.
2. المعجنات
هذه المعجنات الألمانية التقليدية جيدة مع البيرة الخفيفة. تُصنع المعجنات من عجينة الخميرة ، ويُرش عليها الملح الخشن والكمون أو بهارات أخرى. مهرجان البيرة الرئيسي ، مهرجان أكتوبر الألماني ، لا يخلو من المعجنات.
1. لحم خنزير مقلي أو مسلوق أو مطهي
يعتبر لحم الخنزير أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا في جمهورية التشيك وألمانيا والنمسا والعديد من البلدان الأخرى.عادة ما يتم تقديم الملفوف المطهي والبازلاء والبطاطس كطبق جانبي. في قاعات البيرة البافارية الشهيرة ، غالبًا ما يتم الجمع بين أطباق لحم الخنزير الشهية مع جراد البحر والروبيان. الألمان ، الذين يعرفون الكثير عن البيرة ، يضيفون بسهولة إلى قائمة الوجبات الخفيفة الناجحة من جميع أنحاء العالم.
مخلل البيض !!!
لكن ماذا عن الكافيار المجفف؟
بالنسبة لي ، هذه وجبة خفيفة مثالية من البيرة!