Orta ve Güney Amerika kabilelerinden Kızılderililer, yüzlerce yıldır içecek olarak çikolata tüketiyorlar. "Çikolata" kelimesinin kendisi, Aztek dilinde "acı su" anlamına gelen "xocolatl" dan gelmektedir.
Modern dünyada hem çocuklar hem de yetişkinler çikolatayı sever. Ancak, en sevdiğimiz incelik hakkında her şeyi bilmiyoruz. Ve can sıkıcı yanlış anlamayı düzeltmek için bugün Çikolata hakkında en önemli 10 gerçek.
10. Dünyanın neresinde daha çok çikolata yiyorlar?
Gerçek shokomanlar İsviçreli. Her İsviçre sakini, yılda yaklaşık 10 kg bu lezzeti yer. Ve yerel pasta şefleri tarafından üretilen çikolata, tüm dünyada oldukça değerlidir. Bu arada, ortalama bir Rus yılda sadece 4 kg çikolata yiyor.
9. Çikolata güçlü bir afrodizyaktır
Yüksek kaliteli bitter çikolata, yüksek feniletilamin ve fenamin içeriği nedeniyle belirgin bir uyarıcı etkiye sahiptir. Her iki madde de orgazm anında insan vücudu tarafından üretilir. Bu arada, bu özellik, eski Aztekler tarafından, düğün gecelerinden önce birkaç yeni evliye çikolata ile tedavi edildi.
8. Çikolata figürü bozmaz
Bir çikolatadaki ana kalori kaynakları şeker ve süttür. Ve kakao yağı ve diğer zararlı yağların yerine geçen ucuz çikolata bel için ölümcül olacaktır. Yüksek kaliteli bitter çikolatayı seçerek, figür için sonuç vermeden günde bütün bir barı karşılayabilirsiniz.
7. Çikolata hamilelik için iyidir
İstatistiklere göre çikolata tutkunu annelerden doğan çocukların sinirleri kuvvetli, sağlıklı ve çok gülümsüyor. Bu nedenle, sanrılara inanmamalı ve kendinize olağan inceliği inkar etmemelisiniz.
6. Çikolata kalp ve kan damarlarına iyi gelir
Kakao çekirdeklerinde bulunan polifenoller, kan akışını iyileştirerek kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Doğru, yalnızca ikame içermeyen yüksek kaliteli çikolatanın faydalı bir etkisi vardır.
5. Dünya Çikolata Günü 11 Temmuz'da kutlanıyor
Tatil 1995 yılında Fransızlar tarafından başlatıldı. Tatil Rusya'da da kutlanıyor. Birçok büyük şehirde, en sevdiğiniz lezzetleri yemek eşliğinde bu gün sergiler, festivaller ve diğer eğlenceler düzenleniyor.
4. Beyaz çikolata kakao yağından yapılır
Kakao yağının yanı sıra şeker, süt tozu ve vanilin de eklenir. Bu arada, kütlenin 4-5 saat vakumlu kazanlara konulmasıyla genellikle gözenekli hale getirilen beyaz çikolatadır. Vakumda, hava kabarcıklarının genişlemesi nedeniyle çikolatada gözenekler oluşur.
3. Çikolata diş çürümesine neden olmaz
Dişler için çikolata en az zararlı tatlılıktır. İçerdiği tanenler bakteri üremesini engeller. Bu arada, bazı diş macunu üreticileri kasıtlı olarak kakao ekliyor.
2. Çikolata birçok hayvan için zehirlidir
Kakaoda bulunan teobromin insan vücudunda neredeyse anında parçalanır. Ancak kediler, atlar, kemirgenler ve papağanlar için teobromin ölümcüldür. Bir hayvanı öldürmek için kilogram ağırlık başına 10-15 gram çikolata yeterlidir.
1. Çikolata neşelendiriyor
Teobromin, kafein ve feniletilamin bir enerji patlamasına neden olur, kannabinoidler ruh halini iyileştirir ve tedavideki şeker içeriği vücutta endorfin - sevinç hormonları - salgılanmasına neden olur. Bazı saygın bilim adamlarına göre çikolata, depresyon için güvenilir bir tedavi yöntemidir.