Bir kriz anında, "Acısız bir şekilde gıdadan nasıl tasarruf edilir?" Sorusunun yanıtı her zamankinden daha anlamlı hale geliyor. İlk bakışta, tam bir diyet maliyetlidir. Aslında orada yüzlerce ucuz ve sağlıklı yemek olmasına rağmen.
Topladığımız bugünün ilk onunda tartışılacak olan bu yemekler. en ekonomik tarifler.
10. Chanakh ile tavuk
Tencere yemekleri doyurucu ve çekicidir. En uygun fiyatlı seçenek domuz eti veya sığır eti yerine tavuk kullanmaktır. 4 porsiyon için 4 tavuk budu, havuç, soğan, 1 kg patates, 50 gr ekşi krema, baharatlara ihtiyacınız var.
Tavuk uyluklarını soğanlı kızartın, doğranmış patates ve havuçlu tencerelere koyun, suyla seyreltilmiş ekşi krema ile doldurun. Tuz ve karabiber tadına bakın ve 45 dakika fırına koyun.
9. Fırında pancar salatası
Bu sağlıklı ve ucuz salata, Yılbaşı sofrasında garnitür olarak da kullanılabilir. Folyoya sarılmış fırında bir orta boy pancar pişirin (kaynatabilirsiniz). Sonra pancarları soyun ve doğrayın, 100 gr süzme peynir, bir diş sarımsak, maydanoz ekleyin ve limon suyu, tuz ve karabiber ile bitkisel yağ ekleyin.
8. Kurabiye kek
En ekonomik kek, 300 gr ucuz kurabiye kurabiyesi, bir bardak süt, 150 gr şeker, iki kaşık kakaodan yapılabilir. İsterseniz fındık, kuru üzüm veya doğranmış muz ekleyin.
Kurabiyeleri oklava ile eziyoruz veya kıyma makinesinde öğütüyoruz, şekeri ve kakaoyu ısıtılmış sütte eritiyoruz, ezilmiş kurabiyeleri döküyoruz. Sıcak kütleyi bölünmüş bir forma yerleştirip sertleşmeye bırakıyoruz. Bitmiş pastayı çikolata sosu ile doldurun.
7. Yulaf ezmeli krep
Yararlı ve ucuz bir incelik için 1,5 bardak yulaf ezmesine, tatlı ve ekşi bir elmaya, bir yumurtaya, sanata ihtiyacınız olacak. bir kaşık şeker, bir bardak kefir veya ekşi süt, 1/4 çay kaşığı soda.
Bir karıştırıcıda pulların yarısını un haline getirin, rendelenmiş elma, şeker, yumurta, kalan pulları ve sütü ekleyin. Her şeyi karıştırın ve soda ekleyin. Sıcak yağda kızartın.
6. Ev yapımı shawarma
Bütçe bir shawarma için 300 gr tavuk fileto, bir paket pide ekmeği, yarım baş lahana (tercihen Pekin lahanası), 100 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı mayonez, bir domates, bir soğana ihtiyacınız olacak.
Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin, kızartın, tuz ve karabiber. Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı yarım halka, domatesi küpler halinde doğrayın. Sebzeleri karıştırın ve ekşi krema ve mayonezle baharatlayın. Sebzeleri ve soğutulmuş filetoyu pide ekmeğine sarın.
5. Tavuk budu et jölesi
Ucuz bir Yeni Yıl tarifi için 600 gr tavuk budu, 500 gr tavuk budu, 1 soğan, 1 havuç, bir çay kaşığı tuz, 3 diş sarımsak gerekir.
İnciklerin ve bacakların üzerine su dökün ve ateşe verin. Kaynadıktan sonra suyu boşaltın, 2,5 litre su ekleyin ve 3,5 saat pişirin. Son olarak havuç, soğan ve tuz ekleyin. Eti kemiklerden ayırın, kaplara koyun, havuç ve sarımsak ekleyin, üzerine et suyu dökün.
4. Lahana Turşusu
Bir vitamin, magnezyum ve kalsiyum kaynağı olan bu bütçe yemeği, kış mevsiminde sebze ve meyve eksikliği nedeniyle sadece bir nimettir. Yemek pişirmek için 5 kg lahana, 100 gr tuz, 1 kg havuç gerekir. Lahanayı doğrayın, rendelenmiş havuçla karıştırın ve lahana suyu çıkana kadar tuzla iyice karıştırın.Lahanayı iyice sıkıştırıyoruz ve yaklaşık üç gün oda sıcaklığında baskı altında tutuyoruz.
3. Karabuğday
Fiyatlardaki artışa rağmen, karabuğday mevcut ürünlerden biri olmaya devam ediyor. Karabuğday krepleri hazırlamak için bir bardak haşlanmış karabuğday, bir yumurta, otlar, bir kaşık un ve en sevdiğiniz baharatlara ihtiyacınız olacak. Her şeyi karıştırın ve karabuğdayı ısıtılmış yağın içine bir kaşıkla koyun.
Rendelenmiş havuç veya kabak ekleyebilirsiniz.
2. Fasulye lobisi
Ucuz bir Gürcü yemeği için 2 bardak haşlanmış kuru fasulyeyi zerdeçal, iki diş sarımsak, birkaç yemek kaşığı salça ve rendelenmiş havuç ile karıştırın. Her şeyi karıştırın ve 25 dakika pişirin, bir demet doğranmış yeşillik ekleyin.
1. Lahana ve patatesli köfte
Hamur için 300 gr un, 100 gr su ve tuza ihtiyacınız var. Dolgu olarak kızarmış lahana ile haşlanmış ezilmiş patates karışımı kullanıyoruz. Sarımsaklı ekşi krema veya doğranmış otlar veya klasik kızarmış soğan ile servis yapın.