Palm yağı içermeyen en iyi dondurma (ilk 7)

Lezzetli, soğuk dondurma, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez arkadaşıdır. Ancak bazen, kötü tadı ve bileşimdeki hurma yağının varlığı nedeniyle yemek yemek normal olarak tatsızdır.

Yalnızca en kaliteli lezzetin tadına varabilmeniz için, 2020'de hangi dondurmanın en iyi satın alınacağını bulduk. Ve hurma yağı içermeyen en iyi dondurma markalarının bir listesini hazırladık.

Derecelendirme, Roskontrol uzmanları tarafından gerçekleştirilen testlerin sonuçlarına dayanmaktadır. Güvenliği mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler, organoleptik nitelikler ve her test deneğinin etiketlemesinin güvenilirliği açısından değerlendirirler ve ardından kalitesinin genel bir değerlendirmesini yaparlar. En iyi 7 yarışmacı, her birinde hurma yağı bulunmadığından belirli bir sıraya göre sıralanmaz.

7. "Kremlin" ticaret evi

Palmiye Yağsız Dondurma Test Edildi: "Kremlin'in seçimi"

Bu, bu seçimdeki en ucuz dondurma değil (ortalama fiyatı 60 ruble), ancak en lezzetli ve en güvenli olanlardan biri. Bileşiminde süt tozu yoktur ve üreticinin temin ettiği gibi, bu ürün 50'li yılların orijinal Sovyet tarifine göre yapılır. Tadı zengin, orta derecede tatlı ve hafif bir kakao çekirdeği acısıyla.

Ancak Roskontrol tarafından yapılan testler, Kremlin'in Seçimi'ndeki protein içeriğinin etiketlemede belirtilenden% 23 daha düşük olduğunu ortaya koydu. Ve sır, oldukça kalın olmasına rağmen, önemsiz mekanik hasara sahiptir. Bu eksiklikleri affedersek, aksi takdirde organoleptik nitelikler, mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler açısından bu dondurma kusursuzdur.

6. Svitlogorye

Test edilen ürünler: "Eskimo"

Roskontrol uzmanları, bu ürünün yüksek güvenliğine ve süt bölümünde yalnızca süt yağı içeriğine dikkat çekiyor. Ancak, dezavantajları da yoktu:

• Süt bölümündeki ve etiketlemede belirtilen gerçek yağ kütle oranı arasındaki tutarsızlık% 0,4'tür. Aşağıya doğru.
• Sır mekanik hasara sahiptir.
• Kuru süt kalıntısı göstergesi, dondurma için izin verilenden biraz daha yüksektir. Bu parametre, süt protein içeriği açısından dondurmanın hem organoleptik özelliklerini hem de besin değerini belirler.

Aynı zamanda, kullanıcılar "Stevlogorya" dondurmasının saf kremsi bir tada sahip olduğunu, kremanın orta derecede tatlı olduğunu ve hoş kakao notaları olduğunu not ederler.

5. Soğuk algınlığı

Testler geçti: sundae "SSCB", dondurma "waffle fincanında SSCB"

Mikrobiyolojik göstergelere göre bu dondurma mükemmel bir düzen içinde. Bitkisel yağ ve koruyucu içermez, ancak doğal süt yoktur, sadece kuru süt vardır.

Bir yandan, bu kötüdür çünkü doğal sütün vitamin içeriği yüksektir. Öte yandan dondurmanın zorunlu pastörizasyonu sırasında bu vitaminlerin birçoğu yok edilmektedir.

SSCB dondurmasının bir başka özelliği de yüksek şeker içeriğidir -% 15,2, ancak ambalaj% 14'dür. Yağ içeriği açısından da (% 15,6) bu dondurma, test edilen diğer tüm numunelerin önündedir.

4. Vologda dondurması

İyi sonuçla test edildi Waffle bardağında "Vologda Plombir"

Rus dondurmasının en iyi markalarından birinde böcek ilacı, mikotoksin ve antibiyotik gibi dondurmada yasaklanmış hiçbir madde bulunmadı. "Vologda dondurma" etiketinde belirtilen tüm veriler gerçeğe tam olarak karşılık gelir.

Ek olarak, dondurmanın ağızda bıraktığı tatsız, hoş bir kremsi tadı, hassas bir aroması vardır ve yalnızca doğal maddeler içerir. Üretici, yapılandırıcı olarak yararlı prebiyotik özelliklere sahip olan turunçgil diyet lifi kullandı.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Palm Yağı İçermeyen Ürün: buzlu şeker "GOST dondurma"

Güvenlik gerekliliklerine tam olarak uyan "GOST Dondurma", en yüksek kalitede dondurma derecelendirmesinde diğer katılımcılara kıyasla düşük fiyatı ile de ayırt edilir. Mağazadaki marjına bağlı olarak ortalama 35-40 rubleye mal oluyor.

Uzman sitelerdeki incelemelerde, alıcılar "GOST dondurmasının" hassas kremsi tadı ve bileşimini övüyorlar. Bununla birlikte, bu inceliğin dezavantajları da vardır: sırda mekanik hasar, bir dondurma için izin verilen seviyenin altına çıkma ve yağsız kuru süt kalıntısı içeriği.

2. Korenovka'dan İnek

Kalite olarak tanınan ürünler: "Waffle fincanında dondurma", "Şerbet"

Roskontrol laboratuvarında test ettikten sonra, uzmanlar bu dondurmayı neredeyse kusursuz buldular. Ambalaj üzerinde belirtilen besin değerine karşılık gelir, mükemmel organoleptik özelliklere sahiptir ve süt kısmında süt ürünü olmayan yağ içermez. Şikayete neden olan tek şey, nakliye sırasında genellikle parçalanan waffle bardağıydı.

Lütfen buzlu şeker "Korenovka'dan Leydi" nin Roskontrol kara listesinde olduğuna dikkat edin. Bunun nedeni, işaretlemede belirtilen sır bileşimi ile gerçek olan arasındaki tutarsızlıktı. Yüksek oranda hindistancevizi veya hurma çekirdeği yağı içerdiği bulunmuştur.

1. Temiz hat

Ürün:% s: "Lakomka Moskovskaya", "Eskimo" Rusça "," Vanilyalı dondurma "," Mango "," Gökkuşağı "vb.

Rusya'da hurma yağı içermeyen bu kaliteli dondurma üreticisi, güvenlik gereksinimlerine uyumu, bileşimde süt içermeyen yağ bulunmaması ve mükemmel organoleptik nitelikleri (yani, farklı duyular kullanarak ürünün algılanması) nedeniyle Roskontrol'den yüksek not aldı. Dahası, dondurmanın içeriği etikette belirtilenlere karşılık gelir.

Chistaya Liniya şirketi kendi çiftliğine sahiptir ve doğal gıda ürünleri üretimine odaklanmıştır.

Chistaya Liniya dondurmasını tadı gibi deneyenler, ancak en yaygın dezavantajları arasında yüksek maliyet ve aşırı tatlılık var.