Palm yağı içermeyen en iyi dondurma (ilk 7)

Lezzetli, soğuk dondurma, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez arkadaşıdır. Ancak bazen, kötü tadı ve bileşimdeki hurma yağının varlığı nedeniyle yemek yemek normal olarak tatsızdır.

Yalnızca en kaliteli lezzetin tadını çıkarabilmeniz için, 2020'de hangi dondurmanın satın alınmasının en iyisi olduğunu bulduk. Ve en iyi hurma yağı içermeyen dondurma markalarının bir listesini hazırladık.

Derecelendirme, Roskontrol uzmanları tarafından gerçekleştirilen testlerin sonuçlarına dayanmaktadır. Güvenliği mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler, organoleptik nitelikler ve her deneğin etiketlemesinin güvenilirliği açısından değerlendirir ve ardından kalitesinin genel bir değerlendirmesini yaparlar. En iyi 7 yarışmacı, her birinde palmiye yağı bulunmadığından belirli bir sıraya göre sıralanmaz.

7. "Kremlin" ticaret evi

Palmiye Yağsız Dondurma Test Edildi: "Kremlin'in seçimi"

Bu, bu seçimdeki en ucuz dondurma değil (ortalama fiyatı 60 ruble), ancak en lezzetli ve en güvenli olanlardan biri. Bileşiminde süt tozu yoktur ve üreticinin temin ettiği gibi, bu ürün 50'li yılların orijinal Sovyet tarifine göre yapılmıştır. Tadı zengin, orta derecede tatlı ve hafif bir kakao çekirdeği acısıyla.

Ancak Roskontrol testi, Kremlin'in Seçimi'ndeki protein içeriğinin, etiketlemede belirtilenden% 23 daha düşük olduğunu ortaya koydu. Ve sır, oldukça kalın olmasına rağmen, önemsiz mekanik hasara sahiptir. Bu eksiklikleri affedersek, aksi takdirde organoleptik nitelikler, mikrobiyolojik ve fiziko-kimyasal göstergeler açısından bu dondurma kusursuzdur.

6. Svitlogorye

Test edilen ürünler: "Eskimo"

Roskontrol uzmanları, bu ürünün yüksek güvenliğine ve süt bölümünde yalnızca süt yağı içeriğine dikkat çekiyor. Ancak, dezavantajları da yoktu:

• Süt kısmındaki ve etiketlemede belirtilen gerçek yağ kütle oranı arasındaki tutarsızlık% 0,4'tür. Aşağı doğru.
• Sır mekanik hasara sahiptir.
• Kuru süt kalıntısı göstergesi, dondurma için izin verilenden biraz daha yüksektir. Bu parametre süt protein içeriği açısından dondurmanın hem organoleptik özelliklerini hem de besin değerini belirler.

Aynı zamanda, kullanıcılar "Stevlogorya" dondurmasının saf kremsi bir tada sahip olduğunu, kremanın orta derecede tatlı olduğunu ve hoş kakao notaları olduğunu not ederler.

5. Soğuk algınlığı

Testler geçti: sundae "SSCB", dondurma "waffle fincanında SSCB"

Mikrobiyolojik parametrelere göre bu dondurma mükemmel bir sıradadır. Bitkisel yağlar ve koruyucular içermez, ancak doğal süt yoktur, sadece kuru süt vardır.

Bir yandan bu kötü çünkü doğal sütün vitamin içeriği yüksek. Öte yandan, bu vitaminlerin birçoğu dondurmanın zorunlu pastörizasyonu sırasında yok edilmektedir.

SSCB dondurmasının bir başka özelliği de yüksek şeker içeriğidir -% 15,2, ancak ambalaj% 14 iddia ediyor. Yağ içeriği açısından da (% 15,6), bu dondurma test edilen diğer tüm numunelerin önünde.

4. Vologda dondurması

İyi sonuçla test edildi Waffle bardağında "Vologda Plombir"

Rus dondurmasının en iyi markalarından birinde böcek ilacı, mikotoksin ve antibiyotik gibi dondurmada yasaklanmış hiçbir madde bulunmadı. "Vologda dondurma" etiketinde belirtilen tüm veriler tamamen doğrudur.

Ek olarak, dondurmanın ağızda bıraktığı tatsız, hoş bir kremsi tadı, hassas bir aroması vardır ve yalnızca doğal maddeler içerir. Üretici, yapılandırıcı olarak yararlı prebiyotik özelliklere sahip olan turunçgil diyet lifi kullandı.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Palm Yağı İçermeyen Ürün: buzlu şeker "GOST dondurma"

Güvenlik gerekliliklerine tam olarak uyan "GOST Dondurma", en yüksek kalitede dondurma derecelendirmesinde diğer katılımcılara kıyasla düşük fiyatı ile de ayırt edilir. Mağazadaki marjına bağlı olarak ortalama 35-40 rubleye mal oluyor.

Uzman sitelerdeki incelemelerde, alıcılar "GOST dondurması" nın hassas kremsi tadı ve bileşimini övüyorlar. Bununla birlikte, bu inceliğin dezavantajları da vardır: sırda mekanik hasar, bir dondurma için izin verilen seviyenin altına taşma ve kuru yağsız süt kalıntısı içeriği.

2. Korenovka'dan İnek

Kalite olarak tanınan ürünler: "Waffle fincanında dondurma", "Şerbet"

Roskontrol laboratuvarında test ettikten sonra, uzmanlar bu dondurmayı neredeyse kusursuz buldular. Ambalaj üzerinde belirtilen besin değerine karşılık gelir, mükemmel organoleptik özelliklere sahiptir ve süt kısmında süt ürünü olmayan yağ içermez. Şikayete neden olan tek şey, nakliye sırasında genellikle parçalanan waffle bardağıydı.

Lütfen "Korenovkalı Leydi" buzlu şekerinin Roskontrol kara listesinde olduğuna dikkat edin. Bunun nedeni, işaretlemede belirtilen sır bileşimi ile gerçek olan arasındaki tutarsızlıktı. Yüksek oranda hindistancevizi veya hurma çekirdeği yağı içerdiği bulunmuştur.

1. Temiz hat

Ürün:% s: "Lakomka Moskovskaya", "Eskimo" Rusça "," Vanilyalı dondurma "," Mango "," Gökkuşağı "vb.

Rusya'da hurma yağı içermeyen bu kaliteli dondurma üreticisi, güvenlik gerekliliklerine uyumu, bileşimde süt içermeyen yağ bulunmaması ve mükemmel organoleptik nitelikleri (yani, farklı duyular kullanarak ürünün algılanması) nedeniyle Roskontrol'den yüksek not aldı. Aynı zamanda dondurmanın içeriği de etikette belirtilenlere karşılık gelir.

Chistaya Liniya şirketi kendi çiftliğine sahiptir ve doğal gıda ürünleri üretimine odaklanmıştır.

Chistaya Liniya'dan dondurmayı deneyenler tadı beğenir, ancak en yaygın dezavantajları arasında yüksek maliyet ve aşırı tatlılık vardır.