Bütün dünyada kahveden daha popüler içecek yoktur. Muhtemelen, gezegenin tüm sakinleri onu en az bir kez denedi ve birçok insan onu sevdi. Bazı insanlar en sevdikleri içecek olmadan bir gün yaşayamaz, ancak herkes bu ürün hakkında yeterince bilgi sahibi değildir. Biraz hazırladık kahve hakkında ilginç gerçekler.
Kahve bir ağaçta büyür
Tahıl, kiraz benzeri bir meyvenin içinde bulunan bir tohumdur. Tek seferde olgunluğa ulaşmazlar, bu nedenle kahve elle hasat edilir. Kavrulmuş kahve çekirdekleri özelliklerini kaybetmeden bir yıla kadar saklanabilir. Onları kenevir torbalarda tutmak en iyisidir.
"Arabica" kelimesinin anlamı
Arabica adı, Etiyopya'daki kahve ormanının adıyla ilgilidir. Tayland'da Black Tusk kahvesi üretilir. Filler, kahve çekirdeği, muz ve şeker kamışı karışımı ile beslenir. Bu prosedür aşırı acıyı giderir ve özel bir aroma verir. En pahalı kahve çeşitleri aynı teknoloji kullanılarak üretilir: Sumatra adasında "Kopi Luwak". Yerel hayvanlar luwaklar sadece kahve ağaçlarının meyvelerini tüketir ve en iyisini seçerler. Sonra geriye kalan tek şey hayatlarının atıklarını toplamak ve kahve çekirdeklerini çıkarmaktır.
Kahve tarifleri
Kahve yapmak için birçok tarif var. Örneğin Beethoven'ın özel sırrı, porsiyon başına daha fazlasına, daha azına değil, tam olarak 60 kahve çekirdeğine ihtiyacınız olmasıdır. Americano kahvesi, İkinci Dünya Savaşı sırasında ortaya çıktı. Amerika'dan askerler, Avrupa'da servis edilen ve suyla seyreltilmesi istenen sert içeceğe alışkın değildi. "Cappuccino" adı, keşişlerin koyu renkli giysileriyle, kremsi şapka ise saçlarının rengiyle ilişkilendirilmiştir. Bugün popüler De'Longhi kahve makinelerini kullanarak evde lezzetli bir cappuccino yapmak oldukça mümkün.
İlginç kahve gelenekleri
Arap ülkelerinde bir gelenek vardır: koca kahve yapmalı ve yatakta karısına getirmelidir. İçki kötü hazırlanmışsa, eş boşanma davası açabilir.
Faydalı özellikler
Bir fincan sade kahvede şeker eklenmemiş kalori yoktur. Bu bilgiler diyet severlerin ilgisini çekecektir. Kahve sadece insanlara güç vermekle kalmaz, aynı zamanda solduran bitkileri canlandırabilir.
Böcek kontrolü
Dolaplara serilmiş kahve çekirdekli küçük çantalar sizi güvelerden korumakla kalmaz, aynı zamanda giysilerinize hoş bir kahve aroması verir. Kahve telvesini ateşe vermek, can sıkıcı böcekleri korkutmaya yardımcı olacaktır.
Kahve tadı
Kahvenin eşsiz aroması ve tadı, suda çözünebilen kahve yağı ile verilir.
Kahve yapmakla ilgili ilginç gerçekler
Farklı ülkeler bu içeceği hazırlarken ve sunarken kendi inceliklerini tercih ediyor. İtalya'da şekerli kahveyi severler, Meksika'da ona tarçın eklerler, Avusturya'da onu bir kap çırpılmış krema ile süslerler, Etiyopya'da kahveyle tuz ve Fas'ta - biber sunarlar. Doğuda içeceğin tadı çeşitli baharatlarla renklendirilir.