Nasa simula na ng taglagas, ang pinaka masigasig na mga maybahay ay nagtanong ng katanungang "Ano ang lutuin para sa Bagong Taon? ", At sa pagtatapos ng Disyembre Mga pinggan ng Bagong Taon maging pangunahing paksa ng pag-uusap.
Ang hanay ng mga pinggan na makikita sa maligaya na mesa higit sa lahat ay nakasalalay sa bilang at komposisyon ng mga panauhin. Ngayon ay nag-aalok kami Nangungunang 10 mga pagpipilian sa menu ng Bagong Taon, ang bawat isa ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan.
10. Talaan ng Tradisyunal na Bagong Taon
Maraming mga pamilya ngayon ay hindi maisip ang Bagong Taon nang walang Olivier salad, aspic at mga sandwich na may pulang caviar. Tiyak, ang bawat bahay ay may sariling "lagda" na ulam, na naghanda para sa holiday sa mga dekada. At hayaan ang isang tao na sabihin: "Banal, makaluma, mataas sa calories." Kung ang mga pagkaing ito ay pamilyar mula pagkabata na nagbibigay ng pakiramdam ng isang holiday, pagkatapos ay hayaan silang nasa mesa ng Bagong Taon.
9. buffet ng Bagong Taon
Kung ang isang malaking bilang ng mga panauhin ay inaasahan sa bahay, magkakaroon ito ng problema upang maupuan ang lahat. Para sa mga ganitong kaso, ang isang buffet table ay perpekto, kapag ang mga meryenda at inumin ay inilalagay sa mga mesa sa mga dingding, at ang mga panauhin mismo ang pipili kung sino ang gusto nila. Ang mga resipe para sa lahat ng uri ng meryenda, mga canapé, tartlet ng Bagong Taon ay matatagpuan sa kasaganaan sa Internet.
8. Bagong Taon sa oriental style
Japanese cuisine: ang mga rolyo, sushi at sashimi ay napakapopular sa ngayon. Ang mga pinggan ng Tsino at pagkaing Koreano ay praktikal na hindi nahuhuli. Maaari mong subukang lutuin ang iyong sariling pambansang mga pinggan ng mga bansang Asyano o bumili ng isang handa nang bersyon. Sa anumang kaso, ang gayong menu ng Bagong Taon ay maaalala ng mga panauhin sa mahabang panahon.
7. Turkey at kumpanya
Ang mga menu ng Thanksgiving at ang talahanayan ng Pasko sa Kanluran ay naging tanyag na mga huwaran sa mga nagdaang taon. Ang pinalamanan na pabo, American steak, pritong patatas, berdeng beans, puddings at tarts ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa pagkain. Ang pangunahing bagay, kapag pumipili ng isang pabo, magagabayan ng laki ng oven - ang ilang mga ibon ay hindi umaangkop sa karaniwang mga oven.
6. Pagdiyeta ng mga pagkain ng Bagong Taon
Ang mga taong nanonood ng kanilang sariling timbang ay naghihintay na may katatakutan sa mga pista opisyal ng Bagong Taon sa kanilang walang katapusang serye ng mga piyesta. At pansamantala, sa Bisperas ng Bagong Taon maaari kang kumain ng masarap nang hindi sinasaktan ang iyong pigura. Ang batayan para sa menu ay maaaring turkey fillet sa anyo ng mga steak o cutlet, berdeng salad, inihurnong patatas, sandalan na isda at fruit jelly.
5. fondue ng Bagong Taon
Kung ang bahay ay may fondue pot, kung gayon ang isang halo ng naprosesong keso, alak at pampalasa ay isang mahusay at hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa isang maliit na kumpanya. Ito ay nagkakahalaga ng paghahanda nang maaga sa mga piraso ng pinakuluang fillet ng manok, isang puting French baguette, hipon, olibo at chips - lahat ng ito ay maayos sa fondue.
4. menu ng pampakay
Kung ang partido ng Bagong Taon ay may tema, kung gayon ang menu ay dapat ding mapanatili ang pangkalahatang kapaligiran. Nagtatampok ang Eve Beach Party ng Bagong Taon ng mga bisita sa damit panlangoy, mga cocktail at magaan na meryenda. At ang isang istilong Arabian na gabi ay isang hookah, kasiyahan ng Turkey at mga prutas.
3. Salad bar
Ang ideya ay simple at pamilyar sa marami: inilalagay namin sa talahanayan ang maraming mga mangkok ng salad na may iba't ibang mga sangkap: pinakuluang karne, gulay, mani, halaman, keso, atbp. Nagbibigay kami ng maraming mga pagpipilian para sa pagbibihis: mayonesa, kulay-gatas, langis ng oliba, balsamic suka, lemon juice. At ang bawat panauhin nang nakapag-iisa ay lumilikha para sa kanyang sarili ng isang "branded" na nakabubusog na salad.
2. Vegetarian menu
Ang fashion para sa magaan na pagkain ay humantong sa ang katunayan na ang vegetarian table ay hindi na sorpresa kahit kanino, kahit na sa Bisperas ng Bagong Taon. At may sapat na maligaya na pinggan na walang nilalaman na karne: lobio, caramelized na prutas, gulay at prutas na salad, jellies at marami pa.
1. Mixed table o "sa isang string"
Hindi makatarungan kung ang lahat ng abala ng pagluluto ay mahulog sa balikat ng isang solong maybahay. Mas matapat ito kung ang bawat panauhin ay magdadala ng isang bagay para sa maligaya na mesa. Siyempre, sulit na gumawa ng appointment nang maaga upang hindi makakuha ng 5 pinggan ng karne at hindi isang solong salad. Sa pagpipiliang ito Menu ng Bagong Taon ay pinagsama-sama ng magkasamang pagsisikap, at ang talahanayan ay naging masagana at magkakaiba-iba.