Ang mga pista opisyal ng Bagong Taon ay malapit na, na nangangahulugang darating ang oras para sa kagalakan na kasaganaan at masaganang libasyon. Sa kasamaang palad, may isang pagkakataon na magkaroon ng isang masarap na pagkain at hindi makakuha ng maraming mga hindi kinakailangang pounds.
Ipinakita namin sa iyo ang pinaka masarap na mga salad para sa Bagong Taon 2018. Ang aming mga recipe ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap upang maghanda, at maganda ang hitsura nila sa talahanayan at larawan, na ginagawang perpektong pagpipilian para sa talahanayan ng Bagong Taon.
10. Tomato at pomegranate salad
Ang maanghang na kumbinasyon ng matamis at maasim na granada at mga kamatis ay nagbibigay sa salad na ito ng isang napaka-orihinal na lasa.
Mga bahagi ng pandiwang pantulong: 2 sibuyas ng tinadtad na bawang, kalahating kutsarita (tsp) ng tinadtad na allspice, 2 tsp. juice ng granada, 2 tsp. suka ng alak, mga binhi mula sa isang malaking granada, isang isang-kapat na tasa ng langis ng oliba, asin sa panlasa, ilang mga sanga ng perehil.
Pangunahing mga sangkap: 300 gr. mga kamatis ng seresa, gupitin sa maliliit na cube, 300 gr. pulang kamatis, gupitin sa maliliit na cube, 450 gr. mga kamatis, pinutol sa mga wedge, 1 pulang kampanilya, diced, pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
Paraan ng pagluluto:
- Pagsamahin ang lahat ng mga kamatis, peppers at sibuyas sa isang malaking mangkok.
- Sa isang maliit na mangkok, paluin ang bawang, allspice, suka, langis, juice ng granada, at asin.
- Idagdag ang mga nilalaman ng mangkok sa mga kamatis at banayad na pukawin.
- Kutsara ng kamatis at timpla ng juice sa isang malaking, flat plate.
- Budburan ng mga binhi ng granada at perehil sa itaas.
- Magdagdag ng higit pang langis ng oliba kung kinakailangan at ihatid ang salad.
9. Ang Brussels sprouts salad na may bacon
Isang masarap na salad na pinagsasama ang malusog na gulay at isang maliit na masarap na karne.
Mga pandiwang pantulong na sangkap: isang pares ng kutsarita ng lemon juice, 1 tsp. dijon mustasa, 1 tsp. bawang, makinis na tinadtad, 1 tinadtad na sibuyas ng bawang, asin at itim na paminta sa panlasa, isang isang-kapat na tasa ng langis ng oliba.
Pangunahing sangkap: 1/2 ulo ng manipis na hiniwang berdeng repolyo, 450 gr. manipis na hiniwa na sprouts ng Brussels, 3-4 hiwa ng bacon, inihurnong at makinis na tinadtad, 100 gr. toasted almonds, tinadtad, 1/2 tasa gadgad keso na iyong pinili.
Nagluluto:
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pagbibihis sa isang maliit na mangkok.
- I-chop ang parehong kale at pagsamahin sa isang malaking mangkok.
- Magdagdag ng bacon, almonds at keso.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo nang lubusan.
8. Avocado caprese
Ito ay isang magaan at napaka masarap na ulam, pagkatapos subukan kung aling mga bisita ang tiyak na hihilingin na ibahagi ang resipe.
Mga sangkap: 75 gr. balsamic, 2 kutsarang asukal (mas mabuti na kayumanggi), langis ng halaman, dalawang dibdib ng manok, asin at pampalasa ayon sa lasa, 900 gr. tinadtad na litsugas, 150 gr. keso na "Mozzarella" (sa anyo ng mga bilog na bola), 150 gr. mga kamatis ng seresa, gupitin sa kalahati, isang abukado na peeled at diced, 100 gr. makinis na tinadtad (o napunit ng kamay) na mga dahon ng balanoy.
Paraan ng pagluluto:
- Magdagdag ng balsamic at asukal sa isang maliit na kasirola at lutuin.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa, bawasan ang init ng kalahati, hayaang kumulo ito ng halos 6 minuto, patayin ang apoy. Hayaang lumamig ang timpla.
- Init ang ilang langis sa katamtamang init at iprito ang mga dibdib ng manok, gadgad ng asin at pampalasa, hanggang sa malambot. Hayaang cool bago hiwain.
- Ilagay ang litsugas sa isang malaking mangkok; tuktok na may manok, keso, kamatis, mga piraso ng abukado at basil.
- Ibuhos ang halo ng balsamic suka at asukal sa salad at banayad na pukawin.
- Paglingkuran kaagad.
7. Herringbone
Ang magandang salad ay magiging isang dekorasyon ng mesa ng Bagong Taon.
Mga sangkap: isang patatas, isang maliit na karot, isang maliit na sibuyas, isang libra ng dila ng baka (pinakuluang), 1 kutsarang binhi ng granada, 2 mga adobo na pipino, 3 itim na olibo, 10 gr. matamis na de-latang mais, isang bungkos ng perehil, mayonesa, asin at langis ng gulay.
Paraan ng pagluluto:
- Pakuluan ang mga patatas at karot at gupitin sa mga cube.
- Dice ang pinakuluang dila ng baka.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa langis hanggang sa translucent.
- Gupitin ang mga pipino sa hindi masyadong makapal na piraso.
- Pagsamahin ang mga sangkap ng salad na ito at ihalo nang lubusan.
- Timplahan ng mayonesa at ilagay sa isang herringbone tray.
- Itabi ang mga sprigs ng perehil sa tuktok ng salad, gagayahin nila ang mga sanga ng pustura.
- Itabi ang mga butil ng granada sa tuktok ng perehil sa anyo ng isang kuwintas na Christmas tree, at ang mga olibo at mais, pinutol sa dalawang bahagi, ay magiging "mga bola ng Pasko".
6. Salad a la cake
Pinagsasama ng salad na ito ang dalawang kalamangan: isang minimum na sangkap at isang maximum na panlasa. Mainam kung ang mga panauhin ay malapit nang bumaba, at ang talahanayan ng Bagong Taon ay hindi pa inilalagay.
Ang iyong kailangan: 1 lata ng mga de-latang pineapples, 1 sibuyas, isang libong manok na fillet, mayonesa ayon sa panlasa.
Paano magluto:
- Pakuluan ang fillet ng manok, cool, gupitin sa mga cube at ayusin sa isang maliit na bilog. Ito ang magiging unang layer ng "cake".
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa may peeled na sibuyas, pagkatapos ay makinis na pagpura. Ilagay ang mga fillet sa mga cube.
- Ilagay ang makinis na tinadtad na mga pineapples (walang juice) sa isang plato. Ito ang magiging pangatlong layer ng "cake".
- Itaas ang salad ay maaaring palamutihan ng gadgad na keso at mga dahon ng perehil.
5. Grape salad na may manok
Mababang taba, masarap, mabilis magluto - ano pa ang kailangang maging masaya ng isang gourmet?
Mga Sangkap: 400 gr. dibdib ng manok, gupitin, 100 gr. hiwa ng tinapay, 1 kutsarang langis ng halaman, 300 gr. makinis na tinadtad na mga karot, 150 gr. tinadtad na kintsay, 200 gr. berdeng ubas at 200 gr. pulang ubas, gupitin sa kalahati, 200 gr. makinis na tinadtad na mansanas, 300 gr. salad chicory, 50 gr. puting suka ng alak, 50 ML. langis ng oliba, isang pangkat ng dill at perehil.
Paraan ng pagluluto:
- Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C.
- Iprito ang manok sa mainit na langis sa loob ng dalawang minuto.
- I-toast ang mga hiwa ng tinapay sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Aabutin ito ng halos 15 minuto.
- Pagsamahin ang chicory, karot, mansanas, kintsay at ubas na may suka at langis ng oliba.
- Timplahan ang ulam ng asin at paminta sa lupa.
- Magdagdag ng manok at toasted na tinapay at iwisik ang mga halaman sa itaas.
4. Salad na may mga tangerine at hipon
Ang mga Mandarin para sa Bagong Taon ay bilang classics bilang isang pinalamutian na Christmas tree at champagne. Gayunpaman, maging malikhain tayo at gumamit ng mga tangerine para sa isang masarap na salad.
Mga Bahagi: 6 tangerine, 150 gr. hipon, isang mansanas, 100 gr. kintsay, 4 na kutsara. l. mayonesa, isang kutsarang lemon juice, herbs at asin (hangga't gusto mo).
Paano magluto:
- Pakuluan at palamig ang hipon.
- Peel at hatiin ang 4 na mga tangerine sa mga hiwa, pisilin ang katas mula sa natitira.
- Gupitin ang peeled apple sa wedges.
- Gupitin ang kintsay sa maliliit na piraso.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa itaas.
- Paghaluin ang tangerine juice na may mayonesa, magdagdag ng mga damo at asin.
- Idagdag ang dressing na ito sa iyong pangunahing kurso.
3. Salad na may bakalaw
Ang maselan at nakabubusog na pampagana na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa isda.
Mga sangkap: lata ng atay ng cod, 3 itlog, 2 naproseso na keso, sibuyas, 3 patatas, isang karot, 200 gr. mayonesa.
Proseso ng pagluluto:
- Pakuluan ang mga karot, patatas, at itlog.
- Ilagay ang gadgad na patatas sa isang tray.
- Ikalat ang mayonesa sa itaas, hindi masyadong makapal.
- Ang pangalawang layer ay bakalaw na atay, dahan-dahang mashed na may isang tinidor sa maliliit na piraso (hindi malambot).
- Ang pangatlong layer ay gadgad na mga karot. Brush ang layer na ito na may mayonesa.
- Ang susunod na layer ay makinis na tinadtad na sibuyas. Kung una mong ibuhos ang kumukulong tubig dito, hindi mo mararamdaman ang kapaitan sa panlasa.
- Pagkatapos - isang layer ng naprosesong keso. Nangungunang - mayonesa.
- Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng gadgad na mga yolks ng manok. Sa tuktok ng mga ito ay mayonesa.
- Ang tuktok na layer ay gadgad na mga protina ng manok.
- Takpan ang salad ng cling film at palamigin ng isang oras bago ihain.
2. Meat salad
Ang mga isda, gulay at prutas ay, syempre, mabuti. Gayunpaman, kung hindi ka mabubuhay nang walang karne, kung gayon narito ang isang salad, ang pangunahing sangkap na kung saan ay karne ng baka.
Pangunahing mga sangkap: isang libra ng sapal ng baka, 150 gr. litsugas o arugula, 120 gr. mga kamatis ng seresa, 1 kutsarang toyo, 2 kutsarang langis ng oliba, 0.5 tsp. balsamic suka, 5 gr. mga linga, asin upang tikman.
Paraan ng pagluluto:
- Gupitin ang baka sa manipis na mga hiwa. Mas magiging malambot ito kung i-marinate mo ito ng halos sampung minuto sa isang halo ng isang kutsarang langis ng oliba at toyo.
- Iprito ang karne sa loob ng limang minuto sa sobrang init.
- Ilagay ang mga dahon ng arugula sa isang tray, na may karne sa itaas at cherry halves sa paligid ng mga gilid.
- Ibuhos ang natitirang katas ng karne mula sa pagprito, magdagdag ng balsamic at iwisik ang mga linga ng linga sa itaas.
1. Doggy
Ang santo ng patron ng darating na 2018 ay isang aso, na nangangahulugang dapat mayroong isang ulam na nakatuon sa isang tema ng aso sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 6 patatas, naprosesong keso, 3 itlog ng manok, 300 gr. pinausukang manok, maliit na piraso ng ham, 6 na PC. mga sibuyas, asin sa panlasa, isang bungkos ng dill, 150 gr. adobo na kabute, 4 na karot, mayonesa.
Paano magluto:
- Pakuluan ang mga itlog, patatas at karot at lagyan ng rehas. Ilagay ang egg yolk at puti sa magkakahiwalay na bowls.
- Tumaga ng mga kabute (maliban sa 2-3) at makinis na manok.
- Magsimula tayo sa paglikha ng silweta ng hinaharap na aso. Una ay nagmula ang karamihan sa mga patatas, kung saan nakuha ang busal at tainga.
- Brush ang patatas layer na may mayonesa at itabi ang susunod na layer sa manok.
- Susunod ay ang layer ng puting itlog (iwanan ang ilan sa mga protina, darating pa rin ito sa madaling gamiting).
- Pagkatapos - mga kabute.
- Pagkatapos - gadgad na cream cheese. Brush ang layer na ito na may mayonesa.
- Pagkatapos - mga karot.
- Ang huling layer ay ang natitirang patatas, dapat itong masakop ang lahat ng iba pang mga bahagi.
- Masidhing pinahiran ang tuktok ng salad na may mayonesa.
- Ang manok ng manok ang magiging tabas ng mukha.
- Ilatag ang ilong at tainga mula sa gadgad na protina.
- Ang mga mata ay nakuha mula sa isang kabute na gupitin sa dalawang bahagi. Maaari mo ring gamitin ang mga itim na olibo para sa hangaring ito.
- Ang isang buong kabute ay magsisilbing isang ilong
- Ang karnasyon ay pupunta para sa bigote.
- Ham - sa dila.
- Gawin ang iyong mga kilay mula sa mahabang piraso ng mga adobo na kabute.
- Palamutihan ang ulam gamit ang dill at palamigin sa ilalim ng cling film hanggang sa Bagong Taon.
Nais ka naming isang kaaya-aya at masarap na pista opisyal ng Bagong Taon!