Sa isang krisis, ang sagot sa tanong na "Paano makatipid ng pera sa pagkain nang walang sakit?" Naging mas nauugnay kaysa dati. Sa unang tingin, ang isang kumpletong diyeta ay magastos. Bagaman may mga daan-daang mga murang at malusog na pinggan doon.
Ang mga pagkaing ito ang tatalakayin sa nangungunang sampung ngayon, kung saan kami nakolekta ang pinaka-matipid na mga recipe.
10. Chanakhi na may manok
Ang mga pinggan sa kaldero ay nakabubusog at kaakit-akit. Ang pinaka-abot-kayang pagpipilian ay ang paggamit ng manok sa halip na baboy o baka. Para sa 4 na paghahatid, kakailanganin mo ang 4 na mga hita ng manok, karot, mga sibuyas, 1 kg ng patatas, 50 g ng sour cream, pampalasa.
Pagprito ng mga hita ng manok na may mga sibuyas, ilagay sa mga kaldero na may tinadtad na patatas at karot, punan ang kulay-gatas na lasaw sa tubig. Asin at paminta upang tikman at ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto.
9. Inihurnong salad ng beet
Ang malusog, murang salad na ito ay maaari ding gamitin bilang isang ulam sa talahanayan ng Bagong Taon. Maghurno ng isang daluyan na beetroot sa oven, nakabalot sa foil (maaari mo itong pakuluan). Pagkatapos ay alisan ng balat at itapon ang beets, magdagdag ng 100 g ng cottage cheese, isang sibuyas ng bawang, perehil at timplahan ng langis ng halaman na may lemon juice, asin at paminta.
8. Cookie cake
Ang pinaka-badyet na cake ay maaaring gawin mula sa 300 g ng murang mga cookies ng shortbread, isang baso ng gatas, 150 g ng asukal, dalawang kutsara ng kakaw. Magdagdag ng mga mani, pasas, o tinadtad na saging kung ninanais.
Dinurog namin ang mga cookies gamit ang isang rolling pin o giling sa isang gilingan ng karne, natutunaw ang asukal at kakaw sa pinainit na gatas, pinupunan ang durog na cookies. Inilalagay namin ang mainit na masa sa isang split form at iniiwan ito upang tumigas. Punan ang natapos na cake ng tsokolate icing.
7. Mga pancake sa otmil
Para sa isang kapaki-pakinabang at murang kasiya-siya, kakailanganin mo ng 1.5 tasa ng otmil, isang matamis at maasim na mansanas, isang itlog, sining. isang kutsarang asukal, isang basong kefir o maasim na gatas, 1/4 kutsarita ng soda.
Sa isang blender, gilingin ang kalahati ng mga natuklap sa harina, idagdag ang gadgad na mansanas, asukal, itlog, ang natitirang mga natuklap at gatas. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng soda. Pagprito sa mainit na langis.
6. Gawang bahay shawarma
Para sa isang badyet na shawarma, kakailanganin mo ng 300 g ng fillet ng manok, isang pakete ng pita tinapay, kalahating ulo ng repolyo (mas mabuti ang Peking cabbage), 100 g ng sour cream, 2 kutsarang mayonesa, isang kamatis, isang sibuyas.
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso, iprito, asin at paminta. Pinong tinadtad ang repolyo, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, ang kamatis sa mga cube. Paghaluin ang mga gulay at timplahan ng sour cream at mayonesa. Balot ng gulay at pinalamig na fillet sa pita tinapay.
5. Asukal sa paa ng manok
Para sa isang murang resipe ng Bagong Taon, kailangan mo ng 600 g ng mga drumstick ng manok, 500 g ng mga binti ng manok, 1 sibuyas, 1 karot, isang kutsarita ng asin, 3 mga sibuyas ng bawang.
Ibuhos ang tubig sa mga shins at binti at ilagay sa apoy. Alisan ng tubig ang sabaw pagkatapos kumukulo, magdagdag ng 2.5 litro ng tubig at lutuin sa loob ng 3.5 oras. Panghuli, magdagdag ng mga karot, sibuyas at asin. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto, ilagay sa mga lalagyan, magdagdag ng mga karot at bawang, ibuhos ang sabaw.
4. Sauerkraut
Isang mapagkukunan ng mga bitamina, magnesiyo at kaltsyum, ang pinggan sa badyet na ito ay nagiging isang pagkadiyos lamang sa taglamig na panahon ng kakulangan ng mga gulay at prutas. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 5 kg ng repolyo, 100 g ng asin, 1 kg ng mga karot. Giniling na repolyo, ihalo sa gadgad na mga karot at ihalo nang lubusan sa asin hanggang sa mailabas ang repolyo.Mahusay naming ram ang repolyo at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi sa temperatura ng kuwarto sa loob ng halos tatlong araw.
3. Buckwheat
Sa kabila ng pagtaas ng presyo, nananatiling isa ang buckwheat sa mga magagamit na produkto. Upang maghanda ng mga pancake ng bakwit, kakailanganin mo ang isang baso ng pinakuluang bakwit, isang itlog, halaman, isang kutsarang harina at iyong mga paboritong pampalasa. Paghaluin ang lahat at ilagay ang bakwit sa pinainit na langis gamit ang isang kutsara.
Maaari kang magdagdag ng mga gadgad na karot o zucchini.
2. Bean lobio
Para sa isang murang pagkaing Georgian, ihalo ang 2 tasa ng pinakuluang pulang beans na may turmerik, dalawang sibuyas ng bawang, isang pares ng kutsara ng tomato paste, at gadgad na mga karot. Paghaluin ang lahat at kumulo sa loob ng 25 minuto, magdagdag ng isang grupo ng mga tinadtad na gulay.
1. Mga dumpling na may repolyo at patatas
Para sa kuwarta, kailangan mo ng 300 g ng harina, 100 g ng tubig, asin. Gumagamit kami ng isang halo ng pinakuluang durog na patatas na may pritong repolyo bilang isang pagpuno. Paglilingkod kasama ang kulay-gatas o tinadtad na halaman na may bawang, o may mga klasikong pritong sibuyas.