Anuman ang mangyari sa bansa at sa mundo, ang mga tao ay kailangang kumain at uminom araw-araw. Kabilang ang mga eksperto mula sa Roskachestvo, na nag-compile ng isang listahan ng mga pinakamahusay at pinakapangit na kategorya ng produkto sa mga tuntunin ng kaligtasan at kalidad. At ipinakita namin ito sa iyong atensyon at sasabihin sa iyo kung ano ang mapanganib na natagpuan sa mga de-kalidad na kalakal.
Kumusta ang pagsubok
Ang mga resulta sa pagsubok para sa lahat ng kategorya ng pagkain at inumin ay na-buod.
Sa bawat kategorya, ang bilang ng mga produkto na may zero na pag-rate ay isinasaalang-alang, pati na rin ang mga produktong kumita ng isang mataas na marka - 4.5 o mas mataas.
Pagkatapos kinakalkula ng mga eksperto ang porsyento ng mga pinakaligtas at pinakamataas na kalidad na mga produkto mula sa kabuuang bilang ng mga nasubok na tatak (TM). Ang mas mataas na porsyento na ito ay, mas mataas ang kaligtasan ng kategorya.
Ang parehong patakaran na inilapat sa mapanganib na mga kategorya ng produkto. Kung mas mataas ang porsyento ng mga produktong hindi gaanong kalidad, mas masama ang kategorya.
Kasama sa pangwakas na rating ang mga kinatawan mula sa mga kategorya kung saan mayroong hindi bababa sa 17 mga tatak. Kung sa anumang kategorya mayroong hindi lamang mga produkto na may Marka ng Kalidad, kundi pati na rin higit sa tatlong TM, na ang pag-rate ay na-reset, naibukod ito mula sa listahan ng mga ligtas na kategorya.
Ang pinakaligtas na mga kategorya ng pagkain
Kasama sa listahan ang:
- Vodka
- Hindi pinong langis ng mirasol
- Pagpapatayo
- Butil ng Buckwheat
- Maasim na cream
Ang pinaka-mapanganib na mga kategorya ng pagkain
Kasama sa listahan ang:
- Baboy kebab
- Mga glazed curd
- Cognac
- Cervelat
- Mga cereal sa agahan
Natagpuan sa pinakapanganib na pagkain mula sa iba't ibang kategorya
- Ang Cognac ay isang malinaw na tanda ng huwad. Nangangahulugan ito na marami sa mga sample na sumailalim sa mahigpit na pagpili sa Raskarstvo laboratoryo ay ginawa mula sa hindi alkohol na alak.
Maaari nating sabihin na ang kategoryang "cognac" ay hindi talaga pinalad. Wala sa mga kinatawan nito ang nakakuha upang makamit ang Marka ng Kalidad, at 16 na mga tatak ang ganap na na-zero ang kanilang mga rating. - Ito ay naka-out na tulad popular na mga produkto tulad ng beer at kamatis juice ay maaaring humantong sa pagkalason. Sa mga produktong hindi gaanong kalidad mula sa mga kategoryang ito, kinilala ng mga dalubhasa ang mga sangkap ng pampalasa at nakakapinsalang mga mikroorganismo. Bilang karagdagan, si Roskachestvo ay may mga katanungan tungkol sa kalidad ng paglilinis ng tubig sa mga inuming ito.
- Sa kategorya ng "mga produktong pagawaan ng gatas", ang pinaka-mapanganib sa mga tuntunin ng kalidad ay ang cottage cheese at mantikilya na may 82.5% na nilalaman ng taba. Kadalasan, tulad ng isang hindi inanyayahang panauhin bilang E. coli, pati na rin ang mga fat ng gulay at antibiotics, ay matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.
- Ang iba pang mga hindi inanyayahang panauhin ay nanirahan sa mga de-kalidad na siryal - beetle, kapwa nabubuhay at patay na, mapanganib na kemikal (pestisidyo) at mga admixture ng mga metal na may mga magnetikong katangian.
- Sa caviar ng salmon - ang pinakapangit na kinatawan ng kategoryang "isda at pagkaing-dagat", madalas na matatagpuan ang Escherichia coli, ito rin ay E. coli. Apat na beses, natagpuan ng mga dalubhasa mula sa Roskachestvo ang bakterya ng staphylococcus sa mga sampol na nasubok, na maaaring maging sanhi ng purulent na impeksyon ng iba`t ibang mga organo at tisyu, pati na rin ang iba pang mga pathogens.
- Ayon sa mga resulta ng isang pag-aaral ng mapanganib at ligtas na mga produktong pagkain na isinagawa ng Roskachestvo noong 2020, lumabas na mayroong pork shashlik, dumplings at Domashny minced meat - Russian roulette. Ang mga mapanganib na produktong produktong karne ay naglalaman ng mga antibiotics, Escherichia coli at maraming nakakapinsalang mga mikroorganismo.
- At kahit na tulad nito, tila, ang pinakaligtas na pagpapatayo at asin sa pagkain mula sa kategoryang "grocery" ay maaaring magbanta sa kalusugan. Maaari silang maglaman ng: E. coli, isang mycotoxin na tinatawag na Ochratoxin A at ang causative agent ng sakit na patatas.