Ang pagkain ay matagal nang itinuturing bilang isang respetadong libangan, at isang insentibo para sa pagpapaunlad ng isang hiwalay na lugar ng turismo - gastronomic. Ito ay hindi lamang isang paglalakbay sa pamamagitan ng mga tanyag na alak ng alak at mga kakaibang restawran para sa mga jaded glutton, ngunit isang paraan din ng pag-alam tungkol sa iba pang mga kultura sa pamamagitan ng lokal na pagkain.
Nagpapakilala ang pinakamahusay na mga lungsod sa mundo para sa gastronomic na turismo... Ang listahan ay pinagsama-sama ng mga gourmet mula sa kawani ng editoryal ng British edition ng Telegraph.
10. Bangkok, Thailand
Upang bisitahin ang Bangkok at hindi mag-order ng Pad Tai (noodles na may pritong tofu cheese, hiwa ng fillet ng manok, mani, hipon at bean sprouts, tamarind sauce) ay isang krimen laban sa mga panlasa. Sa mga kakaibang gastronomic na kasiyahan ng Bangkok, mapapansin ang mga pritong insekto.
9. New Orleans, USA
Sikat sa mga oyster sandwich na tinatawag na Po'Boy (maikli para sa mahirap na batang lalaki). Sa sandaling ang mga sandwich na ito ay kinain ng mahirap na mga manggagawa sa Louisiana, at ngayon ay hinahain na sila sa mga fast food cafe at ilang restawran. Gayundin sa "pagbisita sa menu" ng New Orleans, sulit na isama ang Louisiana gumbo - ito ay parehong sopas at sarsa nang sabay. Ang lungsod ay tahanan ng isang malaking pamayanang Vietnamese, kung kaya't may pagkakataon ang mga turista na subukan ang tradisyunal na Pho Bo - sabaw na may noodles at baka.
8. Lyon, France
Sa Lyon, ang sikat na patatas ng Lyon ay inihanda, tinadtad at pinirito ng mga sibuyas at perehil. Ang mga tagahanga ng isang nakabubusog na agahan ay dapat pumunta sa isang bouchon (restawran ng Lyon) at kumain ng mashon - isang ulam ng mga balat ng baboy, tupa, lentil, salad ng karne, keso at sausage.
7. Bologna, Italya
Ang Bologna ay kilala sa Italya bilang La Grassa (taong mataba) para sa masarap at kasiya-siyang pagkain. Ang pinakatanyag ay ang sarsa ng Bolognese, pinakuluang Mortadella na sausage, prosciutto o hamon na pinapagaling na at Parmesan na keso.
6. Mendoza, Argentina
Dito nagluluto sila ng isang malaking steak na "Asado", na maalamat. Ang mga kalalakihan lamang ang nakikibahagi sa paghahanda nito, at ang karne ay hinahain ng isang napaka-maanghang na chimichurri sauce. Napapalibutan ang lungsod ng ilan sa mga pinakamagaling na estasyon ng alak sa bansa.
5. New York, USA
Ang nangungunang 5 pinakamahusay na mga lungsod sa mundo para sa turismo sa pagkain ay nangunguna sa sentro ng pagluluto sa Amerika. Dito maaari mong tikman ang mga pinggan ng iba't ibang mga lutuin: Chinese, Indian, Russian, Latin American, Africa at marami pa. Ang Hell's Kitchen ay itinuturing na gastronomic paraiso ng New York - ang lugar ng Manhattan. Naglalagay ito ng 8 sa mga paboritong kainan ng lungsod, kabilang ang The Brooklyn Kitchen at Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, India
Ang pagraranggo ng mga pinakamagandang lugar para sa mga turista ng gourmet ay patuloy na isa sa ilang mga lungsod kung saan ang paboritong pagkain ng mga Rajput, isang aristokratikong klase ng militar, ay hinahain. Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay dapat subukan ang Lal Maas, isang maanghang ulam na kordero (45 sili ng sili para sa 1 kg ng karne).
3. London, UK
Ang UK ay maaaring hindi palaging sikat sa lutuin nito, ngunit ang kabisera ng Ingles ay tahanan ngayon sa ilan sa mga pinakamahusay na restawran sa buong mundo. Maraming mga pamayanang imigrante ang nag-ambag sa pagkakaiba-iba ng kanilang mga menu, at ang lutuing India sa London ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa buong mundo.
2. Hanoi, Vietnam
Ang lumang sentro ng lungsod ng Hanoi ay nagpapahiwatig na tikman ang mga pampalasang Vietnamese at pinggan na may perpektong balanse ng maalat, matamis at maasim na lasa. Ang mga bagong pinggan na inihanda ay ipinagbibili sa mga lansangan ng Hanoi, tulad ng vietburger (isang baguette na puno ng pâté na may mga halaman at pipino) at nyok mam, isang sarsa ng isda na nakakaamoy at masarap sa lasa. At ang mga mahilig sa kape ay magkakaroon ng pagkakataon na makatikim ng kape na may itlog ng itlog.
1. Tokyo, Japan
Bilang sentro ng politika sa Japan sa loob ng higit sa apat na siglo, ang Tokyo ay nagkaroon ng malaking impluwensya sa lutuing Hapon. Ang ilang mga lokal na pinggan ay naging napakapopular na ang iba pang mga lungsod ay inaalok ngayon ang kanilang "akda" sa kanilang sarili. Ang mga bumisita sa Tokyo para sa hangarin ng gastronomic na turismo ay maaaring magustuhan ng buckwheat soba noodles, sopas ng sumo wrestlers na "Tyanko-nabe" at "Tsukudani" - maliit na isda at shellfish na may toyo at matamis na alak na bigas. Ang lungsod ay mayroon ding mga naka-temang cafe na may mga maid at butler, at cafe kung saan maaari kang maglaro kasama ang mga alagang hayop (pusa, pandekorasyon na mga kuneho).