Pinakamahusay na ice cream na walang palm oil (nangungunang 7)

Ang masarap, malamig na ice cream ay isang kailangang-kailangan na kasama sa mainit na mga araw ng tag-init. Ngunit kung minsan ay banal na hindi kanais-nais kainin dahil sa hindi magandang lasa at pagkakaroon ng palm oil sa komposisyon.

Upang masisiyahan ka lamang sa pinakamataas na kalidad ng napakasarap na pagkain, nalaman namin kung aling ice cream ang pinakamahusay na bilhin sa 2020. At pinagsama namin ang isang listahan ng pinakamahusay na mga tatak ng sorbetes na walang palma.

Ang rating ay batay sa mga resulta ng pagsubok na isinagawa ng mga espesyalista sa Roskontrol. Sinusuri nila ang kaligtasan sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig ng microbiological at physicochemical, mga katangian ng organoleptic at pagiging maaasahan ng pag-label ng bawat paksa, at pagkatapos ay magbigay ng isang pangkalahatang pagtatasa ng kalidad nito. Ang nangungunang 7 mga kalahok ay niraranggo sa walang partikular na pagkakasunud-sunod, dahil ang bawat isa sa kanila ay walang langis ng palma.

7. Ang bahay ng pangangalakal "Kremlin"

Sinubukan ang Palm Oil Free Ice Cream: "Ang pagpili ng Kremlin"

Hindi ito ang pinakamurang ice cream sa pagpipiliang ito (ang average na presyo ay 60 rubles), ngunit isa sa pinakamasarap at pinakaligtas. Walang pulbos ng gatas sa komposisyon nito, at, tulad ng tiniyak ng tagagawa, ang produktong ito ay ginawa ayon sa orihinal na resipe ng Soviet noong dekada 50. Ang lasa ay mayaman, katamtamang matamis, na may kaunting kapaitan ng mga kakaw.

Gayunpaman, ang pagsubok ni Roskontrol ay nagsiwalat na ang nilalaman ng protina sa Choice ng Kremlin ay 23% na mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa pag-label. At ang glaze, bagaman sapat na makapal, ay may hindi gaanong pinsala sa mekanikal. Kung pinatawad natin ang mga pagkukulang na ito, kung hindi man, sa mga tuntunin ng mga katangian ng organoleptic, mga tagapagpahiwatig ng microbiological at physicochemical, ang ice cream na ito ay walang kamali-mali.

6. Svitlogorye

Mga produktong nasubukan: "Eskimo"

Sinabi ng mga eksperto ng Roskontrol na ang mataas na kaligtasan ng produktong ito at ang nilalaman ng eksklusibong taba ng gatas sa bahagi ng gatas. Gayunpaman, hindi ito wala ng mga kakulangan:

• Ang pagkakaiba sa pagitan ng aktwal na maliit na bahagi ng taba sa bahagi ng gatas at ipinahiwatig sa pag-label ay 0.4%. Pababa.
• Ang glaze ay may pinsala sa mekanikal.
• Ang tagapagpahiwatig ng mga solido ng gatas ay medyo mas mataas kaysa sa katanggap-tanggap para sa isang sorbetes. Tinutukoy ng parameter na ito ang parehong mga katangian ng organoleptic at ang nutritional halaga ng sorbetes sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ng gatas.

Sa parehong oras, ang mga gumagamit tandaan na ang ice cream mula sa "Stevlogorya" ay may isang purong creamy lasa, ang glaze ay katamtamang matamis, na may kaaya-aya na mga tala ng kakaw.

5. Russian cold

Lumipas ang mga pagsubok: sundae "USSR", sundae "USSR sa isang waffle cup"

Ayon sa mga tagapagpahiwatig ng microbiological, ang ice cream na ito ay nasa perpektong pagkakasunud-sunod. Naglalaman ito ng walang mga taba ng gulay at preservatives, gayunpaman, walang natural na gatas, tanging tuyong gatas.

Sa isang banda, masama ito, dahil ang likas na gatas ay may mataas na nilalaman ng mga bitamina. Sa kabilang banda, marami sa mga bitamina na ito ay nawasak sa pamamagitan ng sapilitan pasteurization habang gumagawa ng sorbetes.

Ang isa pang tampok ng USSR ice cream ay isang mataas na nilalaman ng asukal - 15.2%, bagaman ang packaging ay inaangkin ng 14%. At sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba (15.6%), ang ice cream na ito ay nauna sa lahat ng iba pang nasubok na mga sample.

4. Vologda ice cream

Nasubukan sa magandang resulta "Vologda Plombir" sa isang waffle cup

Walang mga ipinagbabawal na sangkap para sa ice cream, tulad ng mga pestisidyo, mycotoxins at antibiotics, na natagpuan sa isa sa mga pinakamahusay na tatak ng ice cream ng Russia. Ang lahat ng data na ipinahiwatig sa label ng "Vologda ice cream" ay ganap na tumutugma sa katotohanan.

Bilang karagdagan, ang sorbetes ay may kaaya-ayang lasa ng creamy nang walang kanais-nais na aftertaste, isang maselan na aroma, at naglalaman ng mga eksklusibong natural na sangkap. Gumamit ang tagagawa ng citrus pandiyeta hibla bilang isang istruktura, na kung saan ay may kapaki-pakinabang na mga katangian ng prebiotic.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Libreng Produkto ng Palm Oil: popsicle "GOST ice cream"

Ganap na sumusunod sa mga kinakailangan sa kaligtasan, ang "GOST Ice Cream" ay nakikilala din sa mababang presyo nito kumpara sa iba pang mga kalahok sa rating ng pinakamataas na kalidad na sorbetes. Nagkakahalaga ito ng average tungkol sa 35-40 rubles, depende sa margin sa tindahan.

Sa mga pagsusuri sa mga dalubhasang site, pinupuri ng mga mamimili ang masarap na creamy lasa at komposisyon ng "GOST ice cream". Gayunpaman, ang napakasarap na pagkain na ito ay mayroon ding mga kawalan: mekanikal na pinsala sa glaze, overrun sa ibaba ng pinahihintulutang antas para sa isang ice cream at isang nadagdagang nilalaman ng dry non-fat milk residue.

2. Cow mula sa Korenovka

Mga produktong kinikilala bilang kalidad: "Sundae sa isang waffle cup", "Sherbet"

Matapos ang pagsubok sa Roskontrol laboratory, nahanap ng mga eksperto ang ice cream na ito na halos walang kamalian. Ito ay tumutugma sa halaga ng nutrisyon na nakasaad sa pakete, may mahusay na mga pag-aari ng organoleptic at hindi naglalaman ng hindi taba ng gatas sa bahagi ng gatas nito. Ang nag-iisa lamang na nagdulot ng mga reklamo ay ang waffle cup, na madalas na gumuho sa panahon ng transportasyon.

Mangyaring tandaan na ang "Lady from Korenovka" popsicle ay nasa blacklist ng Roskontrol. Ang dahilan para dito ay ang pagkakaiba sa pagitan ng komposisyon ng glaze na ipinahiwatig sa pagmamarka at sa aktwal na isa. Natagpuan na naglalaman ito ng isang mataas na nilalaman ng niyog o langis ng kernel ng palma.

1. Malinis na linya

Mga Produkto: "Lakomka Moskovskaya", "Eskimo" Russian "," Vanilla ice cream "," Mango "," Rainbow ", atbp.

Ang tagagawa ng de-kalidad na sorbetes na walang langis ng palma sa Russia ay nakakuha ng mataas na marka mula sa Roskontrol dahil sa pagsunod nito sa mga kinakailangan sa kaligtasan, kawalan ng non-d fat fat sa komposisyon at mahusay na mga katangian ng organoleptic (iyon ay, ang pang-unawa ng produkto na gumagamit ng iba't ibang mga pandama). Bukod dito, ang mga nilalaman ng ice cream ay tumutugma sa nakasaad sa label.

Ang kumpanya ng Chistaya Liniya ay nagmamay-ari ng sarili nitong bukid at nakatuon sa paggawa ng mga natural na produktong pagkain.

Ang mga sumubok sa Chistaya Liniya ice cream tulad ng lasa nito, ngunit kabilang sa mga pinakakaraniwang drawbacks ay ang mataas na gastos at labis na tamis.