Os índios das tribos da América Central e do Sul consomem chocolate como bebida há centenas de anos. A própria palavra "chocolate" vem de "xocolatl", que significa "água amarga" na língua asteca.
No mundo moderno, crianças e adultos adoram chocolate. No entanto, não sabemos tudo sobre a nossa iguaria preferida. E para corrigir o mal-entendido irritante, oferecemos hoje nosso Os 10 principais fatos sobre chocolate.
10. Onde no mundo eles comem mais chocolate
Os verdadeiros chocados são os suíços. Cada residente na Suíça consome cerca de 10 kg dessa iguaria por ano. E o chocolate produzido por chefs pasteleiros locais é muito valorizado em todo o mundo. A propósito, o russo médio come apenas 4 kg de chocolate por ano.
9. O chocolate é um afrodisíaco poderoso
O chocolate amargo de alta qualidade tem um efeito estimulante pronunciado devido ao alto teor de feniletilamina e fenamina. Ambas as substâncias são produzidas pelo corpo humano na hora do orgasmo. A propósito, esta propriedade foi notada pelos antigos astecas, tratando um casal de recém-casados com chocolate antes da noite de núpcias.
8. O chocolate não estraga a figura
As principais fontes de calorias em uma barra de chocolate são açúcar e leite. E o chocolate barato, que contém substitutos da manteiga de cacau e outras gorduras prejudiciais, pode ser fatal para a cintura. Escolhendo chocolate amargo de alta qualidade, você pode pagar uma barra inteira por dia sem consequências para a figura.
7. Chocolate é bom para gravidez
Segundo as estatísticas, os filhos de mães fãs de chocolate têm nervos fortes, boa saúde e sorriem muito. Portanto, você não deve acreditar nos delírios e negar a si mesmo a delicadeza de sempre.
6. O chocolate é bom para o coração e os vasos sanguíneos
Os polifenóis encontrados nos grãos do cacau têm um efeito positivo no sistema cardiovascular, melhorando o fluxo sanguíneo. É verdade que apenas o chocolate de alta qualidade que não contém substitutos tem um efeito benéfico.
5. O Dia Mundial do Chocolate é comemorado em 11 de julho
O feriado foi iniciado pelos franceses em 1995. O feriado também é comemorado na Rússia. Em muitas grandes cidades, exposições, festividades e outros entretenimentos são organizados neste dia, acompanhados de comer sua iguaria favorita.
4. O chocolate branco é feito de manteiga de cacau
E além da manteiga de cacau, adiciona-se açúcar, leite em pó e vanilina. A propósito, é o chocolate branco que muitas vezes se torna poroso ao colocar a massa em caldeiras a vácuo por 4-5 horas. No vácuo, os poros se formam no chocolate devido à expansão das bolhas de ar.
3. O chocolate não causa cáries
Para os dentes, o chocolate é a doçura menos prejudicial. Os taninos nele contidos impedem o crescimento de bactérias. A propósito, alguns fabricantes de pasta de dente adicionam cacau intencionalmente.
2. O chocolate é venenoso para muitos animais
A teobromina contida no cacau é decomposta quase que instantaneamente no corpo humano. Mas para gatos, cavalos, roedores e papagaios, a teobromina é mortal. Para matar um animal, basta 10-15 gramas de chocolate por quilo de peso.
1. Chocolate anima
A teobromina, a cafeína e a feniletilamina causam uma explosão de energia, os canabinóides melhoram o humor e o teor de açúcar na guloseima causa a liberação de endorfinas - hormônios da alegria - no corpo. De acordo com alguns cientistas conceituados, o chocolate é um tratamento confiável para a depressão.