Os especialistas da Roskachestvo verificaram várias marcas de vinho rosé, tornando-o não só agradável, mas também útil. De fato, tendo se familiarizado com os resultados desse teste do bafômetro, na melhor das hipóteses, você evitará o desapontamento e, na pior, o envenenamento.
O vinho rosé - um compromisso entre o tinto e o branco - é popular entre as mulheres. Combina com sucesso o aroma agradável e a leveza do vinho branco com os benefícios do vinho tinto para a saúde. Isso é ideal para uma mesa festiva no dia 8 de março.
Para a degustação "cega" de vinhos rosés, Roskachestvo selecionou 19 amostras de produção russa da categoria de preço médio. Uma equipe de 23 especialistas (sommeliers e professores da escola de vinhos) avaliou cada amostra em uma escala de 100 pontos. Para ser considerado bom, um vinho rosé deve pontuar no mínimo 71 pontos. Como resultado, apenas 9 marcas conseguiram chegar à final. Nós apresentamos mais a você os melhores vinhos rosés da Rússia 2019 - vencedores da pesquisa Roskachestvo.
9. Fanagoria (cabernet)
O preço médio é de 480 rublos.
Vista - rosa semi-seca.
Os especialistas encontraram tons de frutos silvestres e compotas no aroma deste vinho e no sabor - um tom cremoso de baunilha e notas de frutos vermelhos cristalizados. O gosto não dura muito, mas deixa uma sensação agradável.
A bebida é feita com crioceração pulpar de curta duração. Ou seja, o mosto foi insistido na polpa antes da fermentação a uma temperatura de 2 a 5 graus. Graças a este procedimento, valiosas substâncias aromáticas podem ser extraídas da pele dos bagos, e o vinho é fresco, sem azedume desagradável.
8. Fanagoria (vinho do autor, Cabernet Franc)
O preço médio é de 380 rublos.
Aparência - rosa seco.
O aroma de um dos melhores vinhos rosés da Rússia tem notas de baunilha e frutas vermelhas. Na boca é refrescante, limpo e macio, com vários tons de frutos vermelhos. Embora o rótulo da garrafa prometesse um sabor prolongado, os especialistas de Roskachestvo discordaram.
Esta bebida de agradável cor salmão claro será um bom complemento para pratos de peixe, saladas de vegetais e sobremesas de frutas. Recomendamos beber apenas gelado, para não sentir o azedume que pode estar presente no vinho à temperatura ambiente.
7. A mansão de Perovskys rosa
O preço médio é de 468 rublos.
Aparência - rosa seco.
Este vinho é reconhecível desde o primeiro gole. Apresenta aroma frutado e sabor moderado, com final de boca distinto a framboesa e cereja, bem como acidez sutil. E embora o gosto residual tenha sido curto, o sommelier "Perovskih Estate" deixou uma impressão agradável.
6. Reserva Sauk-Dere
O preço médio é de 400 rublos.
Aparência - rosa seco.
Este vinho vem do Território Krasnodar. Os provadores gostaram do seu aroma frutado fresco e sabor suave com acidez fresca e tons frutados. A única reclamação foi o gosto residual curto. Os conhecedores afirmam que contém as raspas de grapefruit.
A palavra "Reserva" no rótulo da bebida significa apenas um nível mais alto em comparação com a linha básica.
5. Chateau Tamagne selecionar rosa
O preço médio é de 400 rublos.
Aparência - rosa seco.
Um bom vinho rosé, que combina harmoniosamente um agradável aroma frutado e um paladar macio e fresco com uma agradável acidez e notas de frutos silvestres suculentos.
É improvável que esta bebida delicada se torne o elemento central da mesa festiva, mas é perfeita para snacks de queijo, sobremesas de fruta e frutos silvestres e peixe ligeiramente salgado.
4. Esse Rose
O preço médio é de 500 rublos.
Aparência - rosa seco.
Este é o vinho rosé mais caro da classificação Roskachestvo. Foi lançado no território da Crimeia e de acordo com as opiniões de provadores profissionais apresenta um aroma intenso com nuances florais, bem como notas de cereja, groselha, morango e cranberry. Como todas essas sombras conseguem discernir o negócio do vinho do mestre permanece um mistério para um mero mortal, e só se pode acreditar na palavra deles.
O sabor da Esse Rose tem um ligeiro azedume, a doçura dos frutos silvestres maduros, e o final de boca é rico, de duração média. O vinho é fácil de beber e, sendo servido à mesa festiva, com certeza vai agradar às belas moças.
3. ZB Rose
O preço médio é de 479 rublos.
Aparência - rosa seco.
Os 3 vinhos rosés da mais alta qualidade de 2019 foram abertos por outro nativo da Crimeia, brilhante em todos os sentidos - da cor ao sabor. Seu produtor, Zolotaya Balka, é uma das vinícolas líderes na Crimeia e Sevastopol.
As bagas são sentidas no aroma de ZB Rose, e o sabor brilhante de frutas e bagas é complementado com sucesso por um acidez moderada. O gosto final é curto, mas agradável.
O fabricante recomenda servir este vinho com pratos de carne, borrego, pato e queijos picantes.
2. Chateau Tamagne Rosa Tamani
O preço médio é de 203 rublos.
Vista - rosa semi-seca.
Um dos melhores vinhos rosés produzidos na Rússia tem um forte aroma frutado-floral e um sabor intenso, doce e azedo balanceado de frutos silvestres. O final é agradável e fresco, mas de curta duração.
A cor rosa intensa da bebida tem um clima romântico. Pode acompanhar com frutas, bagas, pratos de peixe ligeiramente salgado e snacks de queijo.
1. Banco alto (zweigelt)
O preço médio é de 497 rublos.
Aparência - rosa seco.
O melhor vinho rosé da Rússia é produzido em Kuban a partir da variedade de uva Zweigelt. Esta variedade é conhecida por seu sabor frutado vibrante.
Na verdade, os especialistas de Roskachestvo notam um sabor frutado intenso e brilhante com uma acidez fresca e equilibrada. O aroma do vinho é moderado, agradável a cereja, com notas de especiarias. E o gosto residual no Vysoky Bereg é longo e cereja. Este vinho será um grande presente para o dia 8 de março. Nesse ínterim, lindas mulheres apreciam uma bebida nobre, os homens podem beber uma jarra a melhor cerveja light (de acordo com a versão de Roskachestvo).
A pesquisa dos vinhos rosés da mais alta qualidade na Rússia em 2019 também incluiu vinhos rosés semi-doces. No entanto, todas as 4 amostras selecionadas para compra mostraram resultados extremamente baixos e não foram admitidas entre os 9 primeiros vencedores.