Melhor sorvete sem óleo de palma (top 7)

Delicioso sorvete frio é uma companhia indispensável nos dias quentes de verão. Mas às vezes é desagradável de comer brega por causa do gosto desagradável e da presença de óleo de palma na composição.

Para que possa saborear apenas iguarias da mais alta qualidade, descobrimos qual é o melhor gelado para comprar em 2020. E compilamos uma lista das melhores marcas de sorvete sem óleo de palma.

A classificação é baseada nos resultados de testes realizados por especialistas da Roskontrol. Eles avaliam a segurança em termos de indicadores microbiológicos e físico-químicos, qualidades organolépticas e confiabilidade da rotulagem de cada assunto, e então fornecem uma avaliação geral de sua qualidade. Os 7 primeiros competidores não são classificados em uma ordem específica, pois cada um deles não tem óleo de palma.

7. Casa comercial "Kremlin"

Sorvete sem óleo de palma testado: "A escolha do Kremlin"

Este não é o sorvete mais barato desta seleção (seu preço médio é de 60 rublos), mas um dos mais saborosos e seguros. Não há leite em pó em sua composição e, como garante o fabricante, este produto é feito de acordo com a receita original soviética dos anos 50. O sabor é rico, moderadamente doce, com um ligeiro amargor a grãos de cacau.

No entanto, o teste do Roskontrol revelou que o teor de proteína na Escolha do Kremlin é 23% menor do que o indicado no rótulo. E o esmalte, embora bastante espesso, apresenta danos mecânicos insignificantes. Se perdoarmos essas deficiências, então, pelo contrário, em termos de qualidades organolépticas, indicadores microbiológicos e físico-químicos, este sorvete é impecável.

6. Svitlogorye

Produtos testados: "Esquimó"

Os especialistas da Roskontrol observam a alta segurança deste produto e o conteúdo exclusivamente de gordura do leite na parte do leite. No entanto, tinha suas desvantagens:

• A discrepância entre a fração de massa real de gordura na parte do leite e a indicada na rotulagem é de 0,4%. Para baixo.
• O esmalte apresenta danos mecânicos.
• O indicador de sólidos do leite é ligeiramente superior ao permitido para um sorvete. Este parâmetro determina tanto as características organolépticas quanto o valor nutricional do sorvete em termos de teor de proteína do leite.

Ao mesmo tempo, os usuários observam que o sorvete da "Stevlogorya" tem um sabor puramente cremoso, a cobertura é moderadamente doce, com agradáveis ​​notas de cacau.

5. resfriado russo

Testes aprovados: sorvete "URSS", sorvete "URSS em uma xícara de waffle"

De acordo com indicadores microbiológicos, este sorvete está em perfeito estado. Não contém gorduras vegetais e conservantes, no entanto, não existe leite natural, apenas leite em pó.

Por um lado, isso é ruim, pois o leite natural contém um alto teor de vitaminas. Por outro lado, muitas dessas vitaminas são destruídas pela pasteurização obrigatória durante a produção do sorvete.

Outra característica do sorvete da URSS é o alto teor de açúcar - 15,2%, embora a embalagem afirme 14%. E em termos de teor de gordura (15,6%), esse sorvete está à frente de todas as outras amostras testadas.

4. Sorvete Vologda

Testado com bom resultado "Vologda Plombir" em uma xícara de waffle

Nenhuma substância proibida para sorvete, como pesticidas, micotoxinas e antibióticos, foi encontrada em uma das melhores marcas de sorvete russa. Todos os dados indicados no rótulo do "Sorvete Vologda" correspondem plenamente à realidade.

Além disso, o sorvete tem um sabor cremoso agradável, sem um gosto residual desagradável, um aroma delicado e contém ingredientes exclusivamente naturais. O fabricante utilizou fibra alimentar cítrica como estruturante, que tem propriedades prebióticas benéficas.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Produto sem óleo de palma: picolé "sorvete GOST"

Em total conformidade com os requisitos de segurança, "GOST Ice Cream" também se distingue pelo seu baixo preço em comparação com outros participantes na classificação de sorvete de alta qualidade. Custa em média cerca de 35-40 rublos, dependendo da margem da loja.

Em resenhas em sites especializados, os compradores elogiam o delicado sabor cremoso e a composição do "sorvete GOST". No entanto, esta iguaria também tem desvantagens: danos mecânicos ao esmalte, ultrapassagem abaixo do nível permitido para um sorvete e um maior teor de resíduo de leite seco sem gordura.

2. Vaca de Korenovka

Produtos reconhecidos como de qualidade: "Sundae em uma xícara de waffle", "Sherbet"

Depois de testar no laboratório Roskontrol, os especialistas descobriram que o sorvete era quase perfeito. Corresponde ao valor nutricional indicado na embalagem, possui excelentes propriedades organolépticas e não contém gordura não láctea na sua parte láctea. A única coisa que causou reclamações foi a xícara de waffle, que muitas vezes se despedaça durante o transporte.

Observe que o picolé "Lady from Korenovka" estava na lista negra do Roskontrol. A razão para isso foi a discrepância entre a composição do esmalte indicada na marcação e o real. Foi descoberto que tinha um alto teor de óleo de coco ou de palmiste.

1. Linha limpa

Produtos: "Lakomka Moskovskaya", "Eskimo" Russo "," Sorvete de baunilha "," Manga "," Arco-íris "etc.

Este produtor de sorvetes de qualidade sem óleo de palma na Rússia obteve notas altas da Roskontrol devido ao cumprimento dos requisitos de segurança, ausência de gordura não láctea na composição e excelentes qualidades organolépticas (ou seja, a percepção do produto por diferentes sentidos). Além disso, o conteúdo do sorvete corresponde ao que consta no rótulo.

A empresa Chistaya Liniya possui fazenda própria e está focada na produção de produtos alimentícios naturais.

Quem já experimentou o sorvete da Chistaya Liniya gostou do sabor, mas entre os inconvenientes mais comuns estão o alto custo e a doçura excessiva.