Não há bebida em todo o mundo mais popular do que o café. Provavelmente, todos os habitantes do planeta já experimentaram pelo menos uma vez e muitas pessoas gostaram. Algumas pessoas não conseguem viver um dia sem sua bebida favorita, mas nem todos sabem o suficiente sobre este produto. Nós preparamos alguns fatos interessantes sobre café.
Café cresce em uma árvore
Seu grão é uma semente que fica dentro de uma baga semelhante a uma cereja. Não atingem a maturidade de uma só vez, por isso o café é colhido manualmente. Os grãos de café não torrados podem ser armazenados por até um ano sem perder suas propriedades. É melhor mantê-los em sacos de cânhamo.
O significado da palavra "Arábica"
O nome Arábica está relacionado ao nome da floresta do café na Etiópia. Na Tailândia, é produzido o café Black Tusk. Os elefantes são alimentados com uma mistura de grãos de café, banana e cana-de-açúcar. Este procedimento remove o excesso de amargor e dá um aroma especial. As variedades de café mais caras são produzidas com a mesma tecnologia: “Kopi Luwak” na ilha de Sumatra. Os animais locais consomem apenas os frutos dos cafeeiros e escolhem os melhores. Então, tudo o que resta é coletar seus resíduos e extrair os grãos de café.
Receitas de café
Existem muitas receitas para fazer café. Por exemplo, o segredo especial de Beethoven é que você não precisa nem mais nem menos, mas exatamente 60 grãos de café por porção. O café americano surgiu durante a Segunda Guerra Mundial. Os soldados da América não estavam acostumados com a bebida forte que era servida na Europa e pediram para ser diluídos em água. O nome "Cappuccino" está associado às roupas escuras dos monges, e ao chapéu cremoso - com a cor de seus cabelos. Hoje é perfeitamente possível fazer um delicioso cappuccino em casa usando as populares máquinas de café De'Longhi.
Tradições interessantes do café
Nos países árabes existe uma tradição: o marido deve fazer café e levar para a mulher na cama. Se a bebida for mal preparada, a esposa pode pedir o divórcio.
Recursos benéficos
Não há calorias em uma xícara de café preto sem adição de açúcar. Esta informação será do interesse dos amantes da dieta alimentar. O café dá vigor não apenas às pessoas - ele pode reviver plantas murchas.
Controle de insetos
Os pequenos sacos com grãos de café dispostos nos armários não só o protegem das traças, como também conferem às suas roupas um agradável aroma a café. Pôr fogo na borra de café ajudará a espantar os insetos irritantes.
Gosto de café
O aroma e o sabor únicos do café são fornecidos pelo óleo de café, que pode se dissolver na água.
Fatos interessantes sobre como fazer café
Diferentes países preferem suas próprias sutilezas na preparação e no serviço desta bebida. Na Itália gostam de café com açúcar, no México adicionam canela, na Áustria é decorado com uma tampa de chantilly, na Etiópia servem sal com café e no Marrocos - pimenta. No Oriente, o sabor da bebida é colorido com especiarias diversas.