Existem coisas que são saborosas, mas não saudáveis, e existem coisas que podem matar você - duas grandes diferenças. E se você quiser ficar com boa saúde o maior tempo possível, elimine de sua dieta o que está listado em nosso top 10 alimentos mais venenosos do mundo.
10. Cérebros de Macaco
Você se lembra da cena de Indiana Jones e do Templo da Perdição, onde os heróis recebem cérebros de macaco gelados? Acontece que este prato exótico pode recompensá-lo com uma doença mortal. O cérebro dos macacos pode ser uma fonte de infecção que leva à doença de Creutzfeldt-Jakob. É fatal em 85% dos casos, mesmo que leve. Aqui estão os principais sintomas:
- ataques epilépticos;
- depressão e outros transtornos mentais;
- cegueira;
- perda da capacidade de falar e compreender a linguagem;
- dificuldade em engolir;
- dor crônica.
Não há cura conhecida, ou pelo menos a capacidade de retardar o curso da doença de Creutzfeldt-Jakob.
9. Ruibarbo
Esta planta pode ser usada para fazer deliciosos pudins ou tortas, mas se você comer a porção errada de ruibarbo, pode ser sua última refeição.
Folhas de ruibarbo contêm substâncias químicas chamadas oxalatos. Se ingeridos, podem causar dificuldades respiratórias, convulsões, insuficiência renal e até morte. Os caules do ruibarbo também contêm oxalatos, embora em pequenas quantidades.
8. Sannakchi
Este deleite gastronômico mortal é nativo da Coréia. Um polvo vivo é cortado em pedaços, temperado com óleo de gergelim, polvilhado com sementes de gergelim e servido. Mas mesmo neste estado, o polvo ainda é perigoso. As ventosas podem grudar na garganta e na boca, causando asfixia. Existem casos em que as pessoas que comeram sannakchi sufocaram.
7. Aki
Esta é a fruta "nacional" da Jamaica. Em sua forma imatura, não pode ser atribuído a as frutas mais saudáveis, devido ao conteúdo de hipoglicina. É um veneno que causa o que é chamado de "Vômito Jamaicano". Uma vez que a fruta está madura, ela está segura. Portanto, se você estiver na Jamaica, coma frutas aki amarelas e nunca coma sementes, elas sempre são tóxicas.
6. Cajus
"Que absurdo! Comi castanhas de caju cem vezes e nada aconteceu ”, pode exclamar o leitor. E acabou que estava certo. Nada aconteceu, porque as substâncias tóxicas - ácido anacárdico (semelhante ao veneno da hera) e cardol - não estão na própria noz, mas na casca que a envolve.
Para tornar o produto seguro para consumo, os cajus são primeiro removidos da casca, depois amolecidos em água e, em seguida, secos para remover o ácido perigoso. Mas isso deve ser feito a uma temperatura suficientemente alta de 125 °, ou traços de veneno podem permanecer nas nozes fritas.
E cajus "crus" são um truque de marketing, todas essas nozes deliciosas são cozidas no vapor antes de serem vendidas.
5. Mariscos sangrentos
Em quinto lugar na seleção de produtos letais, estão os alimentos populares nos países asiáticos. Esses frutos do mar receberam esse nome devido ao seu alto teor de hemoglobina. Faz as amêijoas parecerem sangrar.
Moluscos sangrentos também podem transmitir doenças do sangue, como hepatite A, febre tifóide e disenteria.Isso ocorre porque eles vivem em ambientes de baixo oxigênio, onde muitos vírus e bactérias se desenvolvem.
Em 1988, uma epidemia de hepatite A foi registrada em Xangai, que estourou devido ao consumo de mariscos sangrentos. Mais de 300.000 pessoas foram infectadas e 30 morreram, de acordo com o Shanghai Daily.
4. Hakarl
Este é o nome da carne de tubarão seca - um dos pratos tradicionais da Islândia. Melhor não experimentar este alimento antigo viking porque a carne de tubarão contém venenos como óxido de trimetilamina e ácido úrico.
Preparar o hakarl envolve abater o tubarão e colocar as peças em recipientes com cascalho e buracos nas paredes. Há pedaços de tubarão por alguns meses para que os venenos fluam da carcaça junto com os líquidos. Depois, “amadurecem” ao ar livre por mais 2 a 4 meses. No entanto, isso nem sempre funciona, e todas as "delícias" do envenenamento grave aguardam o comedor.
3. Fisich
No Egito, o rio Nilo sempre foi a fonte de vida. Mas também era a fonte da apodrecida colheita de peixes a cada primavera, quando as águas das enchentes baixavam. Algum homem inteligente na época dos faraós reuniu em sua mente os peixes e a magia da estação das enchentes. Foi assim que apareceu o feriado de Shem al-Nissim, que se traduz como "o cheiro da brisa".
Hoje, os egípcios também comem fisich, um prato de peixe fermentado. Ninguém gosta deste prato, mas tradição é tradição. Para preparar o fisikh, a tainha é seca ao sol e colocada em uma vasilha com água salgada por um mês e meio. Tecnicamente, o sal evita o apodrecimento, mas o peixe permanece encharcado e fede. Porém, o principal problema não é esse, mas o botulismo. Se não houver sal suficiente ou se o peixe já começar a apodrecer, as bactérias patogênicas têm suas próprias férias. A toxina botulínica é uma toxina nervosa que paralisa os músculos. Os sintomas do botulismo são semelhantes aos de um derrame.
A toxina botulínica também é injetada em uma concentração muito baixa no rosto das pessoas para fazê-las parecer mais jovens. Este procedimento é chamado de Botox.
2. Kasu marzu
isto o prato nacional mais incomum Sardenha e ao mesmo tempo o queijo mais perigoso do mundo. É feito com queijo pecorino comum, levado à fase de decomposição. As moscas do queijo colocam seus ovos em "queijo podre" (como o nome é traduzido), e a partir desses ovos eclodem as larvas. Sua tarefa é decompor o queijo, que fica muito macio. E então cabe às pessoas que ousam experimentar o Kasu Marzu.
Remover as larvas do queijo antes de comer é uma questão de gosto. Mas é melhor cobrir o queijo com a mão antes de mordê-lo: as larvas perturbadas podem saltar até 15 centímetros. No entanto, uma larva que entra no olho não é a pior coisa que pode acontecer. Algumas larvas de mosca-do-queijo não morrem uma vez dentro da pessoa. Eles são criaturas tão tenazes que o suco gástrico nem sempre age sobre eles. Quando você digere o queijo podre que as larvas chamavam de lar, elas começam a procurar um novo lugar para morar. E já que eles estão dentro de você, adivinhe qual eles escolherão? É claro que é estranho quando as larvas estão na garganta, mas é definitivamente pior quando elas rastejam pelas paredes do intestino.
1. Fugu
Nome a iguaria mais perigosa do mundo traduzido como "porco do rio". Mas você não obterá bacon deste porco; em vez disso, o fugu (um da grande família do baiacu) contém grandes quantidades de tetrodotoxina. Os peixes usam essa poderosa neurotoxina durante a vida para se protegerem de predadores. E depois da morte - como vingança para as pessoas que queriam comê-lo.
A tetrodotoxina atua no sistema nervoso humano e inibe a transmissão dos impulsos nervosos. Primeiro, surge uma sensação de formigamento na boca, depois vêm as tonturas, náuseas e dor de cabeça. Está ficando difícil respirar. Em seguida, seus músculos começam a ficar tensos, à medida que você perde o controle de todo o corpo, e acaba ficando completamente paralisado. Ao mesmo tempo, você não perde a consciência, então você sabe exatamente o que está acontecendo, até o momento em que a neurotoxina causa parada cardíaca e interrompe o funcionamento dos pulmões.
Com o método de preparação correto, conhecido por um chef certificado e especialmente treinado, os pratos de sopro podem ser consumidos com segurança. Mas se um pedaço de carne contendo tetrodotoxina permanecer durante o cozimento, esta é provavelmente sua última refeição. O fígado, o caviar e o leite são especialmente tóxicos. O baiacu mal preparado mata, segundo várias fontes, de 30 a 50 pessoas por ano. É por isso que o colocamos no topo do ranking dos alimentos mais perigosos do planeta.