Zbliża się Nowy Rok, co oznacza, że dorośli Rosjanie będą mieli długi weekend, dzieci otrzymają długo wyczekiwane prezenty, a sprzedawcy mandarynek, szampana, a także białych i czerwonych win wzbogacą się. Jak wybrać najlepszy szampan Pisaliśmy już, że mandarynki czekają w kolejce, a dziś porozmawiamy o najlepszych winach białych i czerwonych.
Ranking najlepszych rosyjskich win będzie opierał się nie na subiektywnych wrażeniach, ale na ścisłej selekcji ekspertów z Roskachestvo, przeprowadzonej wspólnie z Ministerstwem Przemysłu i Handlu oraz Ministerstwem Rolnictwa Rosji. W listopadzie 2019 roku wybrali z 600 próbek najlepsze wina Rosji 2019 w kategorii cenowej do 1000 rubli.
Przedstawiamy dziesięciu zwycięzców „biało-czerwonych”. I delikatnie przypominamy, że nadużywanie nawet najlepszego wina jest szkodliwe dla zdrowia.
Najlepsze wina czerwone 2019 roku
10. Wino z Półwyspu Taman
Wciąż czerwone wytrawne wino
Cena - 159 rubli. / 0,75 l
To rubinowo-czerwone wino o pięknym wiśniowym odcieniu i bez widocznych zanieczyszczeń jest wytwarzane z winogron Saprevi uprawianych w winnicach Kuban.
Ma jasny i bogaty aromat z wieloma odcieniami, przyjemnym i złożonym smakiem oraz długim posmakiem. Eksperci określili to wino mono-odmianowe jako harmonijne i bardzo przyjemne. Musimy tylko empirycznie sprawdzić ich stwierdzenie.
9. Phanagoria Autochthon Krasnostop
Czerwone wytrawne wino
Cena - 550 rubli. / 0,75 l
Wino o intensywnym rubinowym kolorze wyróżnia się przejrzystością, umiarkowaną intensywnością smaku, „lekko szorstkimi taninami”, jak to określają eksperci, oraz długim wiśniowym posmakiem.
Aromat jednego z najlepszych win w Rosji posiada nuty śliwki, czarnej porzeczki i wiśni. Idealny na noworoczną ucztę, przypominający, że lato z obfitymi zbiorami na pewno nadejdzie.
8. Fanagoria F-Style Saperavi
Czerwone wytrawne wino
Cena - 385 rubli. / 0,75 l
I znowu w rankingu najlepszych win czerwonych produkt firmy Fanagoria. Spodoba się koneserom jasnych nut jagodowych, takich jak dereń, wiśnia, aronia i granat. A po rozkoszowaniu się smakiem przez jakiś czas poczujesz w ustach przyjemny cierpki, kwaśny posmak.
Nawiasem mówiąc, elegancki czarny design butelki F-Style Saperavi jest nie mniej dobry niż smak. Nie jest wstydem prezentować takie wino znajomym na Nowy Rok.
7. Posiadłość Myskhako, mieszanka czerwieni
Wciąż czerwone wytrawne wino
Cena - 438 rubli. / 0,75 l
„Czerwona mieszanka” wytwarzana przez rodzinną winiarnię „Chateau-Pino” nie jest jedną odmianą, jest wytwarzana z pięciu odmian winogron jednocześnie uprawianych w „rosyjskiej Toskanii” - terroir Myskhako. Te odmiany obejmują:
- Cabernet Sauvignon;
- Shiraz;
- Pinot Noir;
- Merlot;
- Marcelan.
Szlachetny ciemnoczerwony kolor tego wina uzupełnia umiarkowanie intensywny aromat i bogaty smak z nutami czarnej porzeczki i wiśni, stopniowo odsłaniając smak czekolady, cynamonu, wanilii i czarnego pieprzu. A posmak jest harmonijny i pikantny, jak zapewniają nas eksperci Roskachestvo. Sprawdźmy?
6. Kolekcja Inkerman Classic Merlot Cabernet
Wino wytrawne czerwone stołowe
Cena - 356 rubli. / 0,75 l
Jedno z najlepszych win czerwonych 2019 roku według Roskachestvo powstało z dwóch odmian krymskich winogron - Merlot i Cabernet Sauvignon. Koneserów dobrego alkoholu zachwyci rubinową barwą, aksamitnym i harmonijnym smakiem oraz długim posmakiem.
Wino dobrze komponuje się z serami i daniami mięsnymi, nie odurza (od jednego kieliszka) i nie wywołuje zawrotów głowy, jednak może wydawać się lekko cierpkie.
5. Fanagoria F-Style Cabernet
Czerwone wytrawne wino
Cena - 365 rubli. / 0,75 l
I znowu ukochana przez wielu Rosjan marka wina pojawiła się w rankingu win najwyższej jakości. Piękny design butelki, bardzo bogaty smak i długi posmak jagód - to wszystko o F-Style Cabernet. Należy do linii win jednorodnych z kategorii „Chronione nazwy geograficzne”.
Winogrono Cabernet Sauvignon, które jest używane do produkcji linii Cabernet typu F, jest uprawiane w delcie ujścia rzeki Kuban, gdzie leży starożytny uskok tektoniczny. To wyjaśnia wyjątkowe właściwości organoleptyczne win F-Style.
Producent obiecuje, że w aromacie posmakujemy fiołków, wiśni, jeżyn, czarnych porzeczek i liści zielonej herbaty. Ale nawet jeśli masz zatkany nos, Twoje kubki smakowe będą zadowolone z tego wina. Rzeczywiście, w jego smaku pojawiają się te same nuty, co w aromacie.
4. Estate P Cabernet Sauvignon
Wino wytrawne czerwone stołowe
Cena - 447 rubli. / 0,75 l
Wszystko w tym winie jest bogate - od głębokiego rubinowego koloru trunku, poprzez jego aromat, po smak i korzenny posmak.
W aromacie widoczne są nuty „czarnej” - czarnej porzeczki, śliwki, aronii i wiśni. A na podniebieniu odcienie jagód są w pełni widoczne. Wyraźna, ale nie mocna kwaskowatość uzupełniona miękkimi nutami owocowymi. Wino to można polecić zarówno na zaciszną rodzinną ucztę, do dań wędliniarskich i mięsnych, jak i na noworoczną imprezę firmową.
3. Villa Star Cabernet Sauvignon
Czerwone wytrawne wino
Cena - 500 RUB / 0,75 l
Winogrona na to wino wyhodowano w regionie Rostów, w gospodarstwie winiarskim Villa Zvezda. Degustatorzy Roskachestvo wysoko ocenili przejrzystość i czystość koloru szlachetnego trunku, a także jego intensywny smak i aromat.
W palecie smakowej tego wina dominują nuty suszonych jagód, suszonych śliwek, wyczuwalna jest przyjemna kwaskowatość. A zapach najpierw ujawnia nuty czarnych jagód, do których stopniowo dodawane są goździki, wanilia, czarny pieprz i kawa.
Co najlepsze, „Villa Zvezda” nadaje się do wołowiny, pikantnych serów, jagnięciny i innych rodzajów mięsa.
2. Dolina Don Merlot Elbuzd
Wciąż wytrawne czerwone wino
Cena - 650 rubli. / 0,75 l
Harmonia - tak można określić aromat i smak tego godnego przedstawiciela najlepszych wytrawnych win czerwonych w Rosji. Przed wprowadzeniem do sprzedaży dojrzewa przez ponad 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. To dobre czerwone wino należy do jednowartościowych, winogrona uprawiane są w regionie Azow, nad brzegiem rzeki Elbuzd, od której wzięła nazwę firma.
Profesjonaliści mówią o miękkich, zaokrąglonych taninach w smaku "Elbuzd Merlot", a także o posmaku czerwonej porzeczki, wiśni i jeżyny. Posmak jest ostry, ciepły, a zapach nasuwa skojarzenia z wanilią, wiśnią, jeżyną i drewnem.
1. Inkerman Collection Grand Reserve Cabernet Kachinskoe
Wino wytrawne czerwone
Cena - 831 rubli. / 0,75 l
Zwycięzca rankingu najlepszych win czerwonych 2019 roku został doceniony przez ekspertów za czysty, odmianowy aromat, łączący świeżość i miękkość. A co najważniejsze - dojrzały smak z nutami beczkowatego starzenia, które harmonijnie łączą się z odcieniami owoców i jagód.
Ta kolekcja firmy Inkerman znajduje się w strefie winiarskiej Sewastopola i wchodzą do niej tylko najbardziej dojrzałe i najlepsze rosyjskie wina firmy.
Najlepsze białe wina 2019 roku
10. Autorska Aligote-Riesling z Fanagorii
Wytrawne białe wino
Cena - 395 rubli. / 0,75 l
Ranking zaczyna się od bardzo delikatnego i niekwaśnego napoju alkoholowego, a to właśnie z powodu wyraźnej kwaskowatości wielu nie lubi wytrawnych win. Wyrafinowany aromat zawiera świeże zioła i owoce cytrusowe, a smak jest orzeźwiający i lekki. Nawet złoty kolor „Autorskiego Aligota-Rieslinga” natychmiast przyciąga uwagę.
Nawiasem mówiąc, surowce do tego wina zbierano ręcznie, o czym producent nie omieszkał zamieścić na etykiecie.
9. Kokur z Sun Valley
Wytrawne białe wino
Cena - 464,5 rubla. / 0,75 l
A to dobre białe wino z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom alkoholi z kwaskowatością. Jest bardzo widoczna w „Kokurze”, a niektórym świeży aromat kojarzy się z wiejskimi otwartymi przestrzeniami i świeżym sianem, innym kojarzy się z ziołami i przyprawami.
Po łyku pozostaje gorzko-cytrusowy posmak o średniej długości.
Napój jest bardzo łatwy do picia, jednak pomimo tradycyjnie niskiej mocy jak na wina białe (13%) nie należy go nadużywać.
8. Fanagoria Author's Chardonnay-Sauvignon
Wytrawne białe wino
Cena - 410 rubli. / 0,75 l
Oczywiście ocena najlepszych białych win 2019 roku, według Roskachestvo, nie mogła obejść się bez produktów firmy Fanagoria. Wino, które degustatorzy zajęli 8. miejsce, ma przezroczysty słomkowo-żółty kolor, a winogrona do niego uprawiane były na Półwyspie Taman. Zbierane ręcznie, zgodnie z danymi na etykiecie produktu.
W smaku wyraźnie zaznaczono owocowo-cytrusową harmonię z kremowym odcieniem, a aromat napoju jest słodki, z nutami cukierków. W długim posmaku wyczuwalna jest grejpfrutowa goryczka.
Na świątecznym stole „Autorskie Chardonnay-Sauvignon” będzie idealnym dodatkiem do ryb i owoców morza.
7. Kuban-Wine Chateau Taman Rkatsiteli Müller Thurgau
Wino wytrawne białe stołowe
Cena - 199,99 rubli. / 0,75 l
Jeśli nie lubisz zbyt łagodnego smaku i chcesz wina o jasnym smaku, orzeźwiającym i jednocześnie niedrogim, to wybierz to wino o długiej nazwie - nie możesz się pomylić. Nawiasem mówiąc, Rkatsiteli i Müller Thurgau to odmiany winorośli wybrane do mieszania napoju.
Kwaśność w "Chateau Tamagne Rkatsiteli Müller Thurgau" jest średnia, gorycz jest również wyraźna, ale nie przesadna. A w posmaku pozostaje słodycz owocu.
6. Fanagoria Author's Chardonnay Aligote
Wytrawne białe wino
Cena - 420 rubli. / 0,75 l
Wino z serii „Author's Series” zyskało wiele pozytywnych recenzji za piękną żółtą barwę z zielonkawym odcieniem, intensywnym kwiatowo-owocowym aromatem i dość mocną kwasowością.
W smaku wyczuwalne są nuty ziołowe, czerwone owoce i cytrusy. „Autorska Chardonnay Aligote” z „Fanagorii” to idealny towarzysz serów, dań z kurczaka i ryb.
5. Old Crimea Sauvignon Sauvage
Wytrawne białe wino
Cena - 412,75 rubli. / 0,75 l
Eksperci Roskachestvo ocenili smak tego wina jako przyjemny i harmonijny, dobrze zbalansowany. To mono-odmianowy napój alkoholowy, którego winogrona (a jest to odmiana Sauvignon Blanc) uprawiano na słonecznym Krymie.
Złożony aromat zawiera zapachy owoców i skórki chleba. A w smaku mieszanka goryczki grejpfrutowej z lekką kwaskowatością białych jagód. Posmak średnio trwały, także z goryczką.
4. Burnier #Dla ciebie
Białe wytrawne wino stołowe
Cena - 506 rubli. / 0,75 l
Winnice na terytorium Krasnodaru należą do najlepszych w Federacji Rosyjskiej. I to właśnie na terenie „spichlerza Rosji”, we wsi Natuchajewskaja, zebrano winogrona odmian Chardonnay i Pinot Blanc, z których powstało białe wino „For You”.
W aromacie wyczuwalne są nuty owoców i ziół łąkowych, a na podniebieniu łagodna kwaskowatość cytrusów. Posmak tego wina nie jest zbyt długi, ale bardzo przyjemny.
3. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay
Wino białe wytrawne leżakowane
Cena - 555 rubli. / 0,75 l
To białe wino, nienaganne w swoich walorach zewnętrznych i smakowych, ma jasno słomkowy kolor z połyskiem i czystym smakiem odmianowym z charakterystyczną lekką goryczką.
Jeśli chodzi o aromat, niektórzy koneserzy złapali w nim nawet sok z rokitnika, a także jabłka, gruszki, suszone owoce i skórkę z cytryny. Brzmi całkiem smacznie, a to wino na pewno warto samemu ocenić, zwłaszcza jeśli przed świętami Nowego Roku są na nie dobre rabaty.
2. Golubitskoe Estate Chardonnay
Wytrawne białe wino
Cena - 668,75 rubla. / 0,75 l
Tego białego wina nie można nazwać winem budżetowym, ale jego cenę uzasadnia złożony i pyszny aromat, w którym dominują kwiaty limonki i brzoskwini, a także głęboki smak ze zrównoważonym połączeniem jagód i owoców oraz długim, lekko gorzko-cytrusowym posmakiem.
Wino to jest produkowane w winnicy Villa Romanov, wyposażonej w najnowocześniejszą technologię. Zainstalowano tam sprzęt z Włoch, a wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu w olbrzymich piwnicach o łącznej powierzchni 3000 m².
1. Rezerwat Chateau Tamagne Riesling
Wino białe wytrawne leżakowane
Cena - 571,5 rubla. / 0,75 l
Zaskakujące jest, że zwycięzca 10 najlepszych białych win 2019 roku kosztuje mniej niż jego najbliższy rywal Golubitskoe Estate Chardonnay.
To dobre białe wino o nazwie geograficznej podbiło serca jury czystym i zrównoważonym aromatem z nutami owocowymi i cukierkową słodyczą, przyjemnym, słomkowym odcieniem z połyskiem i oczywiście smakiem. Zawiera kwaśne zielone jabłko i limonkę oraz lekką słodycz w posmaku.
Producent rekomenduje podawanie tego wina do cielęciny, owoców morza, curry, dziczyzny, podrobów i ryb morskich.