Broos haar en nagels, droge en bleke huid, verhoogde prikkelbaarheid, frequente verkoudheid - dit zijn niet alle gevolgen van spring beriberi. Deze aandoening is een gevolg van de voorjaarshormonale veranderingen in het lichaam, gebrek aan vitamines en zonlicht, geërfd van de winterperiode. En zelfs als u in de winter regelmatig groenten en fruit eet, vergeet dan niet: de meeste zijn gekweekt in kasomstandigheden en bevatten veel minder voedingsstoffen dan die in de tuin.
Hier zijn de top 10 tips om het lichaam snel weer normaal te maken, het te verzadigen met essentiële vitamines en mineralen en het vitamine-tekort in de lente weg te werken.
Voordat u een van de vitamines in onze beoordeling gebruikt of ze aan kinderen geeft, moet u uw arts raadplegen over de dosering en de geschiktheid van het gebruik.
10. Vitamine D
- De norm voor een volwassene is 5 mcg of 400-600 IE per dag.
- De norm voor kinderen is 200 - 400 IU per dag, afhankelijk van de leeftijd.
Doordat de dagen in de winter korter werden en de nachten langer, lijkt het erop dat we nauwelijks zonlicht hebben gezien. Daarom is voor degenen die tijdens de winterperiode een beetje buiten en veel binnen waren, een tekort aan vitamine D (ook bekend als calciferol) onvermijdelijk. Deze vitamine, essentieel voor celgroei, botten, zenuwstelsel en immuunsysteem, wordt aangemaakt wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan zonlicht. Daarom is het in de lente van vitaal belang om in de zon te gaan (als het weer het toelaat). Als alternatief, als uw levensstijl geen dagelijkse wandelingen omvat, kunt u calciferol in vloeibare vorm of als onderdeel van een multivitamine nemen.
Deze stof komt voor in sardines, zalm en andere soorten vette vis, eiwit, kaas, boter, melk en visolie.
9. Omega 3
- De norm voor een volwassene is 0,8 - 1,6 gram per dag.
- De norm voor kinderen is 0,8-1% g per dag, afhankelijk van de leeftijd.
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat Eskimo's in Groenland en Scandinaviërs, wier dieet werd gedomineerd door de vetten van zeevissen en zoogdieren, minder kans hebben op diabetes, hartaandoeningen en sommige soorten kanker. Als resultaat van studies uitgevoerd door de Deense wetenschappers Hans Olaf Bang en Jorn Dyerberg, werden twee vetzuren geïsoleerd uit het bloed van de Eskimo's: eicosapentaeenzuur en docosaxeenzuur. Dus begon het onderzoek naar de voordelen van Omega-3.
In het voorjaar helpt het innemen van omega-3 vetzuren tegen depressie, jeuk, een droge huid en broos haar.
Meervoudig onverzadigde vetzuren worden aangetroffen in wilde zalm, sardines, kabeljauw, levertraan en lijnzaad.
8. Zink
- De norm voor een volwassene is 15-20 mg per dag.
- De norm voor kinderen is van 2 tot 11 mg per dag, afhankelijk van de leeftijd.
Zink is essentieel voor het behoud van immuniteit, versnelt genezingsprocessen, beschermt huid, haar en nagels tegen kwetsbaarheid en helpt stress te bestrijden. Mannen hebben ook zink nodig voor de gezondheid van de prostaat.
Het komt voor in: oesters, sesamzaadjes, pompoenpitten, pure chocolade, pinda's, lamsvlees, rundvlees, kippenharten, gemberwortel en een verscheidenheid aan noten (pecannoten, Braziliaans, cashewnoten, enz.).
7. Calcium
- De norm voor een volwassene is 800 - 1250 mg per dag.
- De norm voor kinderen is van 100 tot 280 mg per dag, afhankelijk van de leeftijd.
Op de zevende plaats in de ranglijst van stoffen die nuttig zijn voor vitamine-deficiëntie in de lente, staat een mineraal dat essentieel is voor botten en het voorkomen van osteoporose.
Ouderen zijn het meest kwetsbaar als ze geen genoeg van dit mineraal krijgen, maar iedereen heeft calcium nodig, vooral als ze nog groeien.
U hoeft geen synthetisch calcium te consumeren, want het is zeer overvloedig aanwezig in zuivelproducten, broccoli, sardines, tofu, groene bladgroenten en peulvruchten.
6. Foliumzuur
- De norm voor een volwassene is 200 mcg per dag.
- De norm voor kinderen is van 25 tot 200 mcg per dag, afhankelijk van de leeftijd.
Dit zuur, ook wel foliumzuur of vitamine B9 genoemd, is een erelid van de vitamine B-familie.
Hoewel foliumzuur vooral nodig is voor zwangere vrouwen om neurale buisdefecten bij de foetus te voorkomen, is het ook nuttig voor het lichaam tijdens de lentemaanden.
Deze vitamine is primair verantwoordelijk voor de aanmaak van rode bloedcellen. Bij een klein aantal rode bloedcellen kunnen mensen bloedarmoede krijgen, wat betekent dat de hersenen niet genoeg zuurstof krijgen. Tegelijkertijd zullen symptomen verschijnen zoals zwakte, verstrooidheid en vermoeidheid, en het gezicht zal een soort aristocratische bleekheid krijgen, waar dames trots op waren in het Victoriaanse tijdperk.
Vitamine B9 kan worden verkregen door sinaasappels, peulvruchten en rood vlees te eten, evenals door voedingsmiddelen die volle granen bevatten.
5. Complex van B-vitamines
- De norm voor een volwassene is van 1,1 mg tot 16 mg per dag, afhankelijk van de vitamine.
- De norm voor kinderen is van 0,4 tot 15 mg per dag, afhankelijk van de leeftijd en het type vitamine.
De B-vitamines die bekend staan als thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), pantotheenzuur (B5), pyridoxine (B6), biotine (B7) en cobalamine (B12) zijn nodig voor veel functies in het lichaam. Deze vitamines zijn essentieel voor het behoud van de geestelijke gezondheid en het fysieke uithoudingsvermogen, omdat ze de bijnieren voeden, die verantwoordelijk zijn voor hoge en lage energieniveaus.
Heb je je ooit zonder reden depressief of geïrriteerd gevoeld? Misschien komt dit doordat u niet genoeg vitamines B. heeft en zonder deze worden haar en nagels dof en broos, de huid jeukt vaak en schilfert.
Wat je nodig hebt om ze goed te maken: rood vlees, eidooiers, gevogelte, zeevruchten, donkere bladgroenten en bessen.
4. Water
- De norm voor een volwassene is 2,5 liter per dag.
- De norm voor kinderen is van 200 ml tot 1,7 liter, afhankelijk van de leeftijd van het kind.
Het menselijk lichaam leeft niet alleen van vitamines. Gebrek aan water in het lichaam is een van de redenen voor verhoogde vermoeidheid. Drink in de lente gewoon meer plat water, verse sappen, ongezoete thee of kruidenthee. Maar alcohol en cafeïnehoudende dranken houden vocht vast in het lichaam, zodat ze kunnen bijdragen aan het ontstaan van zwelling van handen en voeten.
3. Magnesium
- De norm voor een volwassene is 310-400 mg per dag.
- De norm voor kinderen is van 80 tot 200 mg, afhankelijk van de leeftijd van het kind.
Hoewel calcium voornamelijk bijdraagt aan de versterking van botten, is magnesium een essentieel onderdeel van het normaal functioneren van spieren en zenuwen. Volgens statistieken wordt een tekort aan dit mineraal waargenomen bij 80% van de mensen, daarom is dagelijkse magnesiuminname, vooral tijdens de lente van beriberi, verplicht.
Magnesium beïnvloedt alles, van bloeddruk, suikerregulatie en energieproductie tot neuromusculaire opwinding.
Als je last hebt van spierpijn, lenteblauw of slaapproblemen, of constant onder stress staat, kan het probleem te wijten zijn aan een magnesiumtekort.
Een van de beste manieren om van een lentetekort af te komen, is door meer magnesiumrijk voedsel te eten. Deze omvatten spinazie, pure chocolade, pompoenpitten, amandelen, yoghurt en avocado.
2. Kalium
- De norm voor een volwassene is 4700 mg per dag.
- De norm voor kinderen is van 400 tot 4700 mg, afhankelijk van de leeftijd van het kind.
De meeste mensen over de hele wereld krijgen nooit genoeg kalium voor hun dagelijkse werk.Het is misschien wel de belangrijkste elektrolyt die het menselijk lichaam elke dag van brandstof moet voorzien.
Kalium is verantwoordelijk voor het helpen ontspannen en samentrekken van spieren. Bovendien voorziet kalium het lichaam van een enorme hoeveelheid energie, helpt het de stofwisseling en voedt het de cellen.
Kalium komt voor in: meloen, bananen, zuivelproducten, aardappelen, avocado's, bonen en gedroogd fruit.
1. Vitamine C
- De norm voor een volwassene is 70-100 mg per dag.
- De norm voor kinderen is van 30 tot 60 mg, afhankelijk van de leeftijd van het kind.
Deze in water oplosbare organische stof, wiens tweede naam ascorbinezuur is, werkt als een krachtige antioxidant. Degenen die niet genoeg vitamine C hebben, hebben last van koorts, bloedend tandvlees en vermoeidheid, ze kunnen licht blauwe plekken krijgen en wonden genezen langzamer.
Vitamine C ondersteunt de immuunfunctie krachtig, bevordert de opname van ijzer en is essentieel voor de synthese van collageen, de basis van het bindweefsel van het lichaam.
In het vroege voorjaar, tijdens het griep- en koude seizoen, is vitamine C een levensader die de natuur zelf naar de mens gooit.
Ascorbinezuur kan worden verkregen uit: broccoli, citrusvruchten, paprika, kiwi, spruitjes, peterselie, erwten, appels en bloemkool.
Kortom, noten, vette vis, bladgroenten, peulvruchten en citrusvruchten zijn je beste vrienden in lenteberiberi. En wees gezond!