Al aan het begin van de herfst stellen de meest ijverige huisvrouwen de vraag “Wat te koken voor het nieuwe jaar? ", En tegen het einde van december Nieuwjaarsgerechten word het belangrijkste gespreksonderwerp.
Het servies dat op de feesttafel komt te staan, hangt grotendeels af van het aantal en de samenstelling van de gasten. Vandaag bieden we Top 10 nieuwjaarsmenu-opties, die elk op hun eigen manier goed zijn.
10. Traditionele nieuwjaarstafel
Veel gezinnen kunnen zich het nieuwe jaar niet voorstellen zonder Oliviersalade, aspic en sandwiches met rode kaviaar. Zeker, elk huis heeft zijn eigen "kenmerkende" gerecht, dat zich al decennia lang op de vakantie voorbereidt. En laat iemand zeggen: "Banaal, ouderwets, rijk aan calorieën." Als het deze uit de kindertijd bekende gerechten zijn die het gevoel van vakantie geven, laat ze dan degene zijn op de nieuwjaarstafel.
9. Nieuwjaarsbuffet
Als er een groot aantal gasten in het huis wordt verwacht, is het lastig om iedereen plaats te geven. Voor dergelijke gevallen is een buffettafel ideaal, wanneer hapjes en drankjes op de tafels langs de wanden worden gezet en de gasten zelf kiezen wie ze lekker vinden. Recepten voor allerlei nieuwjaarsnacks, hapjes, taartjes met vulling zijn er in overvloed op internet.
8. Nieuwjaar in oosterse stijl
Japanse keuken: broodjes, sushi en sashimi zijn tegenwoordig enorm populair. Chinese gerechten en Koreaans eten blijven praktisch niet achter. U kunt proberen zelf nationale gerechten uit Aziatische landen te koken of een kant-en-klare versie kopen. In ieder geval zal zo'n nieuwjaarsmenu nog lang door gasten worden onthouden.
7. Turkije en bedrijf
Thanksgiving-menu's en de westerse kersttafel zijn de afgelopen jaren populaire rolmodellen geworden. Gevulde kalkoen, Amerikaanse steak, gebakken aardappelen, sperziebonen, puddingen en taarten zullen zeker in de smaak vallen bij fijnproevers. Het belangrijkste is dat u zich bij het kiezen van een kalkoen laat leiden door de grootte van de oven - sommige vogels passen gewoon niet in standaardovens.
6. Dieet-nieuwjaarsmaaltijden
Mensen die naar hun eigen gewicht kijken, kijken met afgrijzen uit naar de nieuwjaarsvakantie met hun eindeloze reeks feesten. En ondertussen kun je op oudejaarsavond heerlijk eten zonder je figuur te schaden. De basis voor het menu kan kalkoenfilet zijn in de vorm van steaks of schnitzels, groene salade, gebakken aardappelen, magere vis en fruitgelei.
5. Oudejaarsfondue
Als het huis een fonduepan heeft, is een mengsel van smeltkaas, wijn en kruiden een uitstekende en ongebruikelijke optie voor een klein bedrijf. Bereid van tevoren stukjes gekookte kipfilet, een wit stokbrood, garnalen, olijven en frietjes voor - dit gaat allemaal goed samen met fondue.
4. Thematisch menu
Als het nieuwjaarsfeest een thema heeft, moet het menu ook de algehele sfeer behouden. New Year's Eve Beach Party biedt gasten badkleding, cocktails en lichte snacks. En een avond in Arabische stijl is een waterpijp, Turks fruit en fruit.
3. Saladebar
Het idee is voor velen eenvoudig en vertrouwd: we zetten veel slakommen op tafel met verschillende ingrediënten: gekookt vlees, groenten, noten, kruiden, kaas, enz. We bieden verschillende opties voor dressing: mayonaise, zure room, olijfolie, balsamicoazijn, citroensap. En elke gast creëert onafhankelijk een hartige salade van het merk "merk".
2. Vegetarisch menu
De mode voor light food heeft ertoe geleid dat de vegetarische tafel niemand meer verrast, ook niet op oudejaarsavond. En er zijn genoeg feestelijke gerechten die geen vlees bevatten: lobio, gekarameliseerd fruit, groente- en fruitsalades, gelei en nog veel meer.
1. Gemengde tafel of 'aan een touwtje'
Het is oneerlijk als al het gedoe met koken op de schouders van één huisvrouw valt. Het is veel eerlijker als elke gast iets voor de feesttafel meebrengt. Uiteraard dient u van tevoren een afspraak te maken om geen 5 vleesgerechten en geen enkele salade te krijgen. Met deze optie Nieuwjaarsmenu is samengesteld door gezamenlijke inspanningen, en de tafel blijkt overvloedig en gevarieerd te zijn.