Er is geen drankje in de hele wereld dat populairder is dan koffie. Waarschijnlijk hebben alle bewoners van de planeet het minstens één keer geproefd, en veel mensen vonden het lekker. Sommige mensen kunnen geen dag zonder hun favoriete drankje, maar niet iedereen weet genoeg van dit product. We hebben er een paar voorbereid interessante feiten over koffie.
Koffie groeit aan een boom
Het graan is een zaadje dat in een kersachtige bes zit. Ze bereiken niet in één keer rijpheid, dus de koffie wordt met de hand geplukt. Ongebrande koffiebonen kunnen tot een jaar worden bewaard zonder dat ze hun eigenschappen verliezen. Je kunt ze het beste in hennepzakken bewaren.
De betekenis van het woord "Arabica"
De naam Arabica is verwant aan de naam van het koffiebos in Ethiopië. In Thailand wordt Black Tusk-koffie geproduceerd. Olifanten krijgen een mengsel van koffiebonen, bananen en suikerriet. Deze procedure verwijdert overtollige bitterheid en geeft een speciaal aroma. De duurste koffievariëteiten worden geproduceerd met dezelfde technologie: "Kopi Luwak" op het eiland Sumatra. Lokale dieren luwaks consumeren alleen de vruchten van koffiebomen en ze kiezen de beste. Het enige dat overblijft is het verzamelen van hun afval en het extraheren van de koffiebonen.
Koffie recepten
Er zijn veel recepten om koffie te zetten. Het speciale geheim van Beethoven was bijvoorbeeld dat je niet meer, niet minder, maar precies 60 koffiebonen per portie nodig hebt. Americano-koffie verscheen tijdens de Tweede Wereldoorlog. Soldaten uit Amerika waren niet gewend aan de sterke drank die in Europa werd geserveerd, en vroegen om verdunning met water. De naam "Cappuccino" wordt geassocieerd met de donkere kleren van de monniken en de romige hoed - met de kleur van hun haar. Tegenwoordig is het heel goed mogelijk om thuis een heerlijke cappuccino te maken met de populaire De'Longhi koffiemachines.
Interessante koffietradities
In Arabische landen is er een traditie: de man moet koffie zetten en die naar zijn vrouw in bed brengen. Als de drank slecht is bereid, kan de vrouw de scheiding aanvragen.
Gunstige eigenschappen
Er zijn geen calorieën in een kopje zwarte koffie zonder toegevoegde suiker. Deze informatie zal interessant zijn voor dieetliefhebbers. Koffie geeft niet alleen kracht aan mensen - het kan verwelkende planten doen herleven.
Insectenbestrijding
Kleine zakjes met koffiebonen die in kasten liggen, beschermen u niet alleen tegen motten, maar geven uw kleding ook een aangenaam koffiearoma. Door koffiedik in brand te steken, worden vervelende insecten afgeschrikt.
Koffiesmaak
De unieke geur en smaak van koffie wordt gegeven door koffie-olie, die kan oplossen in water.
Interessante feiten over koffie zetten
Verschillende landen geven de voorkeur aan hun eigen subtiliteiten bij het bereiden en serveren van deze drank. In Italië houden ze van koffie met suiker, in Mexico voegen ze er kaneel aan toe, in Oostenrijk versieren ze het met een kapje slagroom, in Ethiopië serveren ze zout bij koffie en in Marokko - peper. In het oosten wordt de smaak van de drank gekleurd met verschillende kruiden.