Jau rudens sākumā dedzīgākās mājsaimnieces uzdod jautājumu “Ko gatavot Jaunajam gadam? ", Un tuvojas decembra beigām Jaungada ēdieni kļūt par galveno sarunu tēmu.
Trauku komplekts, kas atradīsies uz svētku galda, lielā mērā ir atkarīgs no viesu skaita un sastāva. Šodien mēs piedāvājam Top 10 Jaungada izvēlnes iespējas, no kuriem katrs ir labs savā veidā.
10. Tradicionālais Jaungada galds
Mūsdienās daudzas ģimenes nevar iedomāties Jauno gadu bez Olivier salātiem, aspic un sviestmaizēm ar sarkanajiem ikriem. Katrā mājā noteikti ir savs "paraksta" ēdiens, kas svētkiem gatavojas gadu desmitiem. Un ļaujiet kādam pateikt: "Banāls, vecmodīgs, ar augstu kaloriju daudzumu." Ja tieši šie no bērnības pazīstamie ēdieni dod svētku sajūtu, tad ļaujiet tiem būt uz Jaungada galda.
9. Jaungada bufete
Ja mājā tiek gaidīts liels viesu skaits, tad visus sēdēt būs problemātiski. Šādos gadījumos bufetes galds ir ideāls, kad uzkodas un dzērieni tiek novietoti uz galdiem gar sienām, un viesi paši izvēlas, kurš viņiem patīk. Visu veidu Jaungada uzkodu, kanapē, tartletu ar pildījumu receptes internetā ir atrodamas bagātīgi.
8. Jaunais gads austrumu stilā
Japāņu virtuve: ruļļi, suši un sašimi šodien ir ārkārtīgi populāri. Ķīniešu ēdieni un korejiešu ēdieni praktiski neatpaliek. Jūs varat mēģināt pats pagatavot Āzijas valstu nacionālos ēdienus vai iegādāties gatavu versiju. Jebkurā gadījumā šādu Jaungada ēdienkarti viesi atcerēsies ilgu laiku.
7. Turcija un uzņēmums
Pateicības dienas ēdienkartes un rietumu Ziemassvētku galds pēdējos gados ir kļuvuši par populāriem paraugiem. Pildīti tītari, amerikāņu steiks, cepti kartupeļi, zaļās pupiņas, pudiņi un pīrāgi noteikti patiks ēdienu mīļotājiem. Galvenais, izvēloties tītaru, vadās pēc krāsns lieluma - daži putni vienkārši neiederas standarta krāsnīs.
6. Diēta Jaungada maltītes
Cilvēki, kas vēro savu svaru, ar šausmām gaida Jaungada brīvdienas ar savām nebeidzamajām svētku sērijām. Un tikmēr Jaungada naktī jūs varat ēst garšīgi, nekaitējot figūrai. Ēdienkartes pamats var būt tītara fileja steiku vai kotletu veidā, zaļie salāti, cepti kartupeļi, liesa zivs un augļu želeja.
5. Jaungada fondī
Ja mājā ir fondī katls, tad nelielam uzņēmumam lielisks un neparasts variants ir kausēta siera, vīna un garšvielu maisījums. Iepriekš sagatavojiet vārītas vistas filejas gabaliņus, baltu franču bageti, garneles, olīvas un čipsus - tas viss labi sader ar fondī.
4. Tematiskā izvēlne
Ja Jaungada ballīte ir tematiska, ēdienkartei arī jāsaglabā kopējā atmosfēra. Vecgada vakara pludmales ballītē viesiem ir peldkostīmi, kokteiļi un vieglas uzkodas. Arābu stila vakars ir ūdenspīpe, turku baudījums un augļi.
3. Salātu bārs
Ideja ir vienkārša un daudziem pazīstama: mēs uz galda liekam daudzas salātu bļodas ar dažādām sastāvdaļām: vārītu gaļu, dārzeņus, riekstus, zaļumus, sieru utt. Mēs piedāvājam vairākas mērces iespējas: majonēze, skābs krējums, olīveļļa, balzamiko etiķis, citronu sula. Un katrs viesis patstāvīgi izveido sev "firmas" sātīgus salātus.
2. Veģetārā ēdienkarte
Vieglā ēdiena mode ir novedusi pie tā, ka veģetārais galds nevienu vairs nepārsteidz pat jaungada vakarā. Un ir pietiekami daudz svētku ēdienu, kas nesatur gaļu: lobio, karamelizēti augļi, dārzeņu un augļu salāti, želeja un daudz kas cits.
1. Jaukts galds vai "uz virknes"
Tas ir negodīgi, ja visas ēdiena gatavošanas grūtības krīt uz vienas saimnieces pleciem. Daudz godīgāk, ja katrs viesis svētku galdam kaut ko atnes. Protams, ir vērts iepriekš norunāt tikšanos, lai neiegūtu 5 gaļas ēdienus un nevienu salātu. Ar šo iespēju Jaungada ēdienkarte ir sastādīts kopīgiem spēkiem, un galds izrādās bagātīgs un daudzveidīgs.