Cilvēki vienmēr vēlas maizi un cirkus. Viena no šādām brillēm ir kokteiļu dedzināšana. Pats šādu ekstrēmu dzērienu pagatavošanas process aizrauj un iepriecina ikvienu skatošo, lai gan izklaide galvenokārt ir atkarīga no bārmena prasmju līmeņa.
Pārsteidzoša uguns kokteiļu īpašība ir to stiprums, tāpēc tie ir populāri vīriešu vidū. Arī skaistā puse cilvēces nav pretīgi vērot šādus "priekšnesumus", jo alkoholisko kokteiļu dedzināšana ir vesela māksla.
10. Uguns auksts
Pirmā asociācija, kas nāk prātā, ieraugot šo kokteili, ir degošs aisbergs. Nu, vai "ledus un uguns dziesma". Dzēriens satur džinu, Jägermeister un Limoncello. "Uguns ledus" pagatavošanai ir divas iespējas: pirmajā gadījumā visas sastāvdaļas ielej slāņos, sākot ar Limoncello, un otrajā secība nav svarīga - kratītājā vienkārši sajauc trīs veidu alkoholu. Bet viena lieta paliek nemainīga: pirms dzeršanas kokteilis ir jādedzina.
9. Degošs mednieks
No pirmā acu uzmetiena tumšais alus un Jägermeister liķieris, šķiet, nav tradicionālākais un, atklāti sakot, nav labākā kombinācija. Bet dažās aprindās tā ir klasika. Šis sastāvs ir atrodams daudzās kokteiļu kartītēs. Kombinācijā ar Egeru alus iegūst cēlu skujkoku pēcgaršu. Kokteiļa specifika slēpjas tā pagatavošanā: sastāvdaļas netiek iepriekš sajauktas - glāzi degoša dzēriena iemērc ar alu piepildītā krūzē.
8. Ķiršu sprauslas (slidens sprauslas)
Varbūt visvairāk "sievišķīgākais" kokteilis mūsu vērtējumā. Liķieris Baileys piešķir dzērienam izteiktu saldumu, kas patiks skaistām dāmām. Turklāt dzērienā ietilpst Sambuca (proporcijās no 50 līdz 50 ar Baileys). Sastāvdaļas ielej kaudzē slāņos, sākot ar Sambuca. Tradicionāli kokteili rotā ar lielu ķiršu sīrupa pilienu virsū, kas, izejot cauri krēmīga liķiera slānim, atgādina nogatavojušos ķiršu.
7. 51. zona
Šī kokteiļa pamatā ir slavenais japāņu meloņu liķieris Midori. Tas dzērienam piešķir ne tikai bagātīgu pikantu aromātu un garšu, bet arī skaistu gaiši zaļu nokrāsu. Recepte ir ļoti vienkārša: gaišo rumu un Jägermeister liķieri lej Midori kaudzē.
6. Uguns ratiņi
Sambuca un degvīns - varētu šķist, ka ar šādu sastāvu nav iespējams kļūdīties un izdarīt kaut ko nepareizi. Bet šī kokteiļa pagatavošanai nepieciešama īpaša piesardzība: degvīnu sambukā nepieciešams ielej tik uzmanīgi, lai slāņi nesajauktos. Pretējā gadījumā visa dzēriena garša pazūd. Sastāvdaļas tiek ņemtas 50-50 attiecībās (katrā 25 grami).
5. Zaļais 52 (meksikāņu)
Zaļā slavenā B-52 šāviena variācija. Dzēriena krāsu nodrošina ikviena iemīļotais zaļais absints. Papildus tam kompozīcijā ir Baileys un Kahlua liķieris. Sastāvdaļas ielej slāņos: no Kahlua līdz absintam. Tomēr liķieru pievienošanas kārtība nav svarīga. Kokteili ieteicams dzert caur salmiem, bet jūs varat izpūst uguni un ātri to izdzert vienā rāvienā.
4. Bumba
Šī kokteiļa nosaukums netiek ņemts "no griestiem", bet ir pilnībā pamatots un pelnīts. Tās koncepcija kļūst skaidra pēc dzēriena sagatavošanas pabeigšanas. Vispirms gaišu alu ielej lielā glāzē, kurā ar knaibles palīdzību ievieto glāzi tekilas, un tad glāzē ielej “Blue Curacao” sīrupu un “Strawberry” un “Cointreau” liķierus. Bet kokteiļa pagatavošanai ir ekstrēmāka versija: vispirms alus tiek ielej liķieri, un beigās tajā tiek iemesta degoša glāze Zilā Kurakao. Viss glāzē sāk čīkstēt un eksplodēt. Nevis kokteilis, bet īsts šovs.
3. B-52
Vispopulārākais dedzinošais šāviens pasaulē. To var atrast gandrīz katra kluba, bāra un restorāna ēdienkartē. Tas viss ir vainojams saldajā krēmīgā kafijas liķiera un svaigi oranžas nots kombinācijā, ko piešķir Cointreau. Arī B-52 ielej slāņos, no "pilnvērtīgākās" - kafijas, beidzot ar svaigāko - apelsīnu liķieri. Starpnieks starp šīm divām galējībām ir krēmīgais Beilijs.
2. Sambuca
Lakoniskākais dzēriens mūsu vērtējumā. Tas satur tikai sambucu (labi, kafijas pupiņas ar kodumu). Bet viss nav tik vienkārši, kā šķiet. Aizdedzināt un pareizi dzert sambuku ir māksla. Tam nepieciešams viens stikls, viens stikls un salmiņš. Un arī video apmācība par Sambuca vārīšanu. Neaizmirstiet pašās beigās saberzt kafijas pupiņas.
1. Absints
Vispirms jums jāiededzina ledus absints. Tad ielieciet cukura gabalu uz īpašas karotes un turiet to virs degošā spirta. Cukurs sāks izkausēt un pilēt glāzē, kristalizējoties glāzes apakšā. Kad apaļo brūno kristālu skaits aizpilda atlikušo stikla piekto daļu, noņemiet karoti ar cukuru. Sagatavojiet kokteiļa mēģeni.
Izpūst liesmu un nekavējoties, noliecot mēģeni glāzē, neapstājoties, pāris ātri izdzerot, izdzeriet caur to visu šķidro stikla saturu, noteikti izlaidiet to pa visu mēli, lai sajustu garšu dziļāku. Ja viss tiek izdarīts ātri un pareizi, pēkšņa pāreja no applaucētā ledus absinta apakšā uz neciešami karstu virsmu, kam pievienota patīkama saldena pēcgarša, kļūs par vienu no neaizmirstamākajām sajūtām, kuru vēlēsieties piedzīvot vēl un vēl.
Degošie kokteiļi neapšaubāmi ir aizraujošs un estētisks skats. Bet pirmā un vissvarīgākā lieta, kas vienmēr jāatceras, ir drošības pasākumi. Nav brīnums, ka ir izteiciens "Ja jums patīk dzert absintu - patīk nēsāt parūkas".