Gastronomiskais tūrisms ir modē un pieaug tendence. Un pat tad, ja jūs nedomājat doties uz jaunu valsti, lai visu laiku pavadītu restorānos, iepazīšanās ar jebkuru nacionālo virtuvi ir neatņemama daļa no iegremdēšanas svešā kultūrā.
Šodien Top-10 ietver neparastākie dažādu valstu nacionālie ēdieni... Dažreiz, lai nogaršotu šādu delikatesi, ir nepieciešama īpaša drosme. Bet atmiņas par šādu iepazīšanos ar vietējo virtuvi noteikti paliks vēl ilgi.
10. Durians (Singapūra)
Šis populārais Āzijas auglis nav salīdzināms ar neko. Tās smarža, pēc dažādām atsauksmēm, atgādina sadalāmo līķi, sportista zeķes, sabiedrisko tualeti. Ne velti Singapūrā sabiedriskajā transportā ir aizliegts pārvadāt durianus. Bet patiesi gardēži apgalvo, ka augļiem nav nekāda sakara ar līķiem un sapuvušu gaļu. Patiesi attīstītas garšas kārpiņas ļauj izjust vaniļas pudiņa un sīpolu maisījumu.
9. Jūras cūka (Peru)
Šie mazie jaukie dzīvnieki ir priecīgi, ka tos pasniedz vakariņās Dienvidamerikas Andos. Cūkas cep, ceptas, grilētas. Jūras cūkas šeit sauc par "Kui", un viņu gaļa garšo pēc vistas gaļas.
8. Koku tārpu kāpuri (Austrālija)
Vietējie aborigēni jau sen augstu vērtē dzeltenīgus kāpurus, no kuriem izplūst lipīga sekrēcija. Lai gan tie rada sliktu dūšu imigrantu vidū no Eiropas, tāpēc nogaršot delikatesi Sidnejā un Melburnā nederēs. Bet tos var atrast ceļojuma laikā iekšzemē.
7. Jaunavas olas (Ķīna)
Džedzjanas provinces rietumos viņi nāca klajā ar dīvaināko olu vārīšanas veidu - tās iemērc un pēc tam vāra puišu, kuriem vēl nav 10 gadu, urīnā. Vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka ēdiens labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.
6. Lutefisk (Norvēģija)
Diezgan dīvains gatavošanas veids ir kaltētu zivju mērcēšana kaustiskās soda sārmainā šķīdumā. Pēc trim dienām tik agresīvā vidē filejas iemērc ūdenī. Rezultātā gaļa iegūst želejai līdzīgu konsistenci un asu smaržu. Lutefisk tiek patērēts pēc termiskās apstrādes - cepšanas, cepšanas vai vārīšanas.
5. Kasu Marzu (Itālija)
Šo sieru higiēnas noteikumu dēļ gandrīz nav iespējams atrast parastā lielveikalā. Bet vietējos veikalos Sardīnijā casu marzu tiek pārdots īstiem gardēžiem. Siera galvenā atšķirīgā iezīme ir siera mušu kāpuru klātbūtne, kas ir iesaistīti fermentācijā.
4. Baluts (Filipīnas)
Tiek teikts, ka šī delikatese garšo labāk nekā izskatās. Baluts ir pīļu ola ar izveidotu embriju. Vārītas olas čaumalās un pasniedz ar sāli, etiķi un garšvielām.
3. Čūsku zupa (Honkonga)
Karstā un skāba zupa ar tofu, sēnēm un čūsku gaļu uzlabo asinsriti un silda aukstā laikā. Tas tiek pasniegts tikai tradicionālajos restorānos, kur čūskas tiek turētas tieši galvenajā zālē īpašās koka kastēs.
2. Chapulines (Meksika)
Šis eksotiskais nosaukums slēpj pazīstamos sienāžus. Meksikāņi apcep kukaiņus ar sāli un čili un pēc tam izbauda to izmantošanu kā kraukšķīgu un pikantu alus uzkodu.
1. Rocky Mountain Oysters (ASV)
Dabiski, ka par jūras veltēm kalnos nav runas. Šeit esošo akmeņaino kalnu austeres sauc par jauno buļļu olām, ceptas. Šis ēdiens ir īpaši populārs lauksaimniekiem pavasara buļļu kastrācijas sezonā. Starp citu, sākotnējo liellopu olu ēdiena nosaukumu izdomāja ne tikai amerikāņi. Franči līdzīgu delikatesi sauc par "baltiem pumpuriem".