Labākais saldējums bez palmu eļļas (top 7)

Garšīgs, auksts saldējums ir neaizstājams pavadonis karstās vasaras dienās. Bet dažreiz tas ir banāli nepatīkami ēst nepatīkamās garšas un palmu eļļas klātbūtnes dēļ sastāvā.

Lai jūs varētu baudīt tikai augstākās kvalitātes gardumus, mēs esam noskaidrojuši, kuru saldējumu vislabāk iegādāties 2020. gadā. Un mēs esam izveidojuši labāko saldējumu bez palmu eļļas zīmolu sarakstu.

Vērtējums ir balstīts uz Roskontrol speciālistu veikto testu rezultātiem. Viņi novērtē drošību, ņemot vērā mikrobioloģiskos un fizikāli ķīmiskos rādītājus, organoleptiskās īpašības un katra priekšmeta marķēšanas uzticamību, un pēc tam sniedz vispārēju tā kvalitātes novērtējumu. Labākie 7 konkursa dalībnieki tiek sarindoti noteiktā secībā, jo viņiem katram trūkst palmu eļļas.

7. Tirdzniecības nams "Kremlis"

Pārbaudīts saldējums bez palmu eļļas: "Kremļa izvēle"

Šis nav lētākais saldējums šajā izlasē (tā vidējā cena ir 60 rubļi), bet viens no garšīgākajiem un drošākajiem. Tā sastāvā nav piena pulvera, un, kā apliecina ražotājs, šis produkts ir izgatavots pēc sākotnējās padomju 50. gadu receptes. Garša ir bagātīga, mēreni salda, ar nelielu kakao pupiņu rūgtumu.

Tomēr Roskontrol testēšana atklāja, ka olbaltumvielu saturs Kremļa izvēlē ir par 23% mazāks nekā norādīts marķējumā. Un glazūrai, lai arī tā ir diezgan bieza, ir nenozīmīgi mehāniski bojājumi. Ja mēs piedodam šos trūkumus, tad citādi organoleptisko īpašību, mikrobioloģisko un fizikāli ķīmisko rādītāju ziņā šis saldējums ir nevainojams.

6. Svitlogorye

Pārbaudīti produkti: "Eskimo"

Roskontrol eksperti atzīmē šī produkta augsto drošību un tikai piena tauku saturu piena daļā. Tomēr tas nebija bez trūkumiem:

• Atšķirība starp faktisko tauku masas daļu piena daļā un marķējumā norādīto ir 0,4%. Uz leju.
• Glazūrai ir mehāniski bojājumi.
• Sausā piena atlikumu rādītājs ir nedaudz augstāks, nekā tas ir pieļaujams saldējumam. Šis parametrs nosaka gan saldējuma organoleptiskās īpašības, gan uzturvērtību attiecībā uz piena olbaltumvielu saturu.

Tajā pašā laikā lietotāji atzīmē, ka saldējumam no "Stevlogorya" ir tīra krēmveida garša, glazūra ir mēreni salda, ar patīkamām kakao notīm.

5. Krievijas aukstums

Pārbaudītie testi: sundae "PSRS", sundae "PSRS vafeļu kausā"

Saskaņā ar mikrobioloģiskajiem parametriem šis saldējums ir ideālā kārtībā. Tas nesatur augu taukus un konservantus, tomēr nav dabīga piena, ir tikai sausais.

No vienas puses, tas ir slikti, jo dabiskajā pienā ir augsts vitamīnu saturs. No otras puses, daudzi no šiem vitamīniem tiek iznīcināti obligātās saldējuma pasterizācijas laikā.

Vēl viena PSRS saldējuma iezīme ir augsts cukura saturs - 15,2%, lai gan iepakojums apgalvo 14%. Runājot par tauku saturu (15,6%), šis saldējums ir priekšā visiem pārējiem pārbaudītajiem paraugiem.

4. Vologdas saldējums

Pārbaudīts ar labu rezultātu "Vologda Plombir" vafeļu kausā

Vienā no labākajiem Krievijas saldējuma zīmoliem netika atrastas vielas, kas aizliegtas saldējumam, piemēram, pesticīdi, mikotoksīni un antibiotikas. Visi dati, kas norādīti uz etiķetes "Vologda ice cream", ir pilnīgi patiesi.

Turklāt saldējumam ir patīkama krēmveida garša bez nepatīkamas pēcgaršas, smalks aromāts, un tas satur tikai dabiskas sastāvdaļas. Ražotājs izmantoja citrusaugļu uztura šķiedras kā strukturantu, kam piemīt labvēlīgas prebiotikas īpašības.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Produkts bez palmu eļļas: popsicle "GOST saldējums"

Pilnībā ievērojot drošības prasības, "GOST Ice Cream" izceļas arī ar zemo cenu, salīdzinot ar citiem augstākās kvalitātes saldējuma reitinga dalībniekiem. Tas maksā vidēji apmēram 35-40 rubļu, atkarībā no rezerves veikalā.

Atsauksmēs specializētās vietnēs pircēji slavē "GOST saldējuma" maigo krēmveida garšu un sastāvu. Tomēr šai delikatesei ir arī trūkumi: mehāniski bojājumi glazūrai, pārsniegums zem saldējumam pieļaujamā līmeņa un paaugstināts sauso beztauku piena atlikumu saturs.

2. Govs no Korenovkas

Produkti, kas atzīti par kvalitāti: "Sundae vafeļu kausā", "Šerbets"

Pēc testēšanas Roskontrol laboratorijā eksperti atklāja, ka šis saldējums ir gandrīz nevainojams. Tas atbilst uzturvērtībai, kas norādīta uz iepakojuma, tai ir izcilas organoleptiskās īpašības, un tās piena daļā nav tauku, kas nav piena produkti. Vienīgais, kas izraisīja sūdzības, bija vafeļu kauss, kas transportēšanas laikā bieži drūp.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka popsicle “Lady from Korenovka” bija Roskontrol melnajā sarakstā. Iemesls tam bija neatbilstība starp marķējumā norādīto glazūras sastāvu ar faktisko. Ir konstatēts, ka tajā ir augsts kokosriekstu vai palmu kodolu eļļas saturs.

1. Tīra līnija

Produkti: "Lakomka Moskovskaya", "eskimosu" krievu "," vaniļas saldējums "," Mango "," varavīksne "utt.

Šis kvalitatīvā saldējuma bez palmu eļļas ražotājs Krievijā ir nopelnījis augstu novērtējumu no Roskontrol, pateicoties tā atbilstībai drošības prasībām, nesaturošu piena tauku sastāvam un izcilām organoleptiskajām īpašībām (tas ir, produkta uztverei, izmantojot dažādas maņas). Turklāt saldējuma saturs atbilst tam, kas norādīts uz etiķetes.

Uzņēmumam Chistaya Liniya pieder sava saimniecība un tā ir vērsta uz dabīgu pārtikas produktu ražošanu.

Tiem, kuri ir izmēģinājuši saldējumu no Chistaya Liniya, patīk tā garša, bet starp visbiežāk sastopamajiem trūkumiem ir augstās izmaksas un pārmērīgs saldums.