Pour affronter la nouvelle année avec dignité, il ne suffit pas de cuisiner un délicieux dîner. Il est nécessaire de le «connecter» thématiquement avec les vacances. Quelqu'un préfère simplifier la tâche et commander de la nourriture dans un restaurant. Et pour ceux qui préparent seuls des friandises pour leurs proches, nous proposons le top 5 des meilleures recettes du Nouvel An pour 2016.
L'année dernière, nous avons publié budget recettes du Nouvel An vaisselle. Peut-être sont-ils toujours d'actualité.
5. Salade de bonhomme de neige
Tu auras besoin de: 2 concombres frais, 2 pcs. pommes de terre, 3 œufs durs, 400 gr de poitrine de poulet, 150 gr de mayonnaise, 1 carotte, une paire de bâtonnets de crabe, 2 grains de poivre et 6 pois en conserve.
Recette:
- Coupez la poitrine de poulet bouillie en petits cubes.
- Ensuite, faites bouillir les pommes de terre et coupez-les également en cubes.
- Râper les blancs d'œufs.
- Coupez les concombres, pelés, en petites lanières.
- Disposez la salade en couches en enduisant chaque couche de mayonnaise, sauf pour la dernière couche. Tout d'abord, la poitrine de poulet est disposée, puis les concombres, les pommes de terre et les protéines.
- Décorez la salade avec des herbes. Les tiges de persil peuvent servir de «mains» à un bonhomme de neige.
- Le nez du bonhomme de neige est la pointe d'une carotte, les yeux sont en grains de poivre. La bouche et le capuchon sont en bâtonnets de crabe, les boutons sont en pois en conserve.
4. Punch rouge
Quelle meilleure façon de rencontrer le singe rouge qu'un verre de punch puissant et aromatique? N'oubliez pas qu'il faudra une semaine pour le préparer.
Tu auras besoin de: 750 ml de vin rouge, 2 tasses à mesurer (240 ml chacune) de vodka, 1 gousse de vanille (fendue dans le sens de la longueur et sélectionner les graines), 2 bâtons de cannelle, 2 tasses de sucre, 4 oranges, tranchées finement, 2 oranges rouges, tranchées finement, 2 citron, tranché finement, 2 bourgeons de clou de girofle séchés (épice), 4 tasses de soda au gingembre.
Recette:
- Mélanger le vin, la vodka, la gousse et les graines de vanille, les bâtons de cannelle, le sucre, les agrumes et les clous de girofle dans un grand bol.
- Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 7 jours.
- Passer le punch à travers un tamis fin ou une étamine.
- Ajouter le soda au gingembre et servir immédiatement.
3. Salade "Décorations de Noël"
Tu auras besoin de: 2 gousses d'ail, 200 gr de fromage, mayonnaise, noisettes ou amandes, olives, aneth.
Recette:
- Râper le fromage.
- Mélanger avec de l'ail râpé ou finement haché.
- Ajoutez de la mayonnaise pour former une masse plastique. Pétrir et remuer.
- Placez une noix au milieu des olives.
- Façonnez le caillé en boules.
- Placez une olive avec une noix à l'intérieur de chaque boule.
- Hacher très finement l'aneth séché et saupoudrer (ou rouler) chaque boule.
2. Biscuits du Nouvel An
Tu auras besoin de: 100g beurre, 300 gr de sucre glace, œuf, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 275 gr. farine de blé, 4 cuillères à soupe d'eau, 3 gouttes de colorant alimentaire, perles de mastic ou toute autre décoration comestible.
Recette:
- Préchauffer le four à 190 degrés.
- Crème, huile et cent gr. sucre glace dans un bol jusqu'à consistance légère et «moelleuse».
- Mélangez le mélange avec l'œuf et l'extrait de vanille.
- Ajouter la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la pâte.
- Abaisser la pâte sur une planche légèrement farinée jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
- Découpez les biscuits de la pâte (par exemple avec un verre) et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire les biscuits pendant 10 minutes, ils doivent devenir brun doré pâle.
- Tamisez 200 g de sucre glace et mélangez avec de l'eau. Vous devriez obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez du colorant alimentaire.
- Utilisez un couteau pour glacer les biscuits et saupoudrer de perles.
1. Salade "Singe"
Bien sûr, la notation des recettes du Nouvel An ne pouvait pas se passer de l'hôtesse de 2016.
Tu auras besoin de: 150 gr. fromage, 2 filets de poulet, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 pommes, 3 œufs durs, 100 gr. olives, poivre et sel, un verre de noix hachées.
Recette:
- Coupez le poulet et les œufs en petits cubes.
- Épluchez les pommes, râpez sur une râpe moyenne, ajoutez-les au plat.
- Ajoutez du fromage râpé (100 gr.) À la salade.
- Assaisonnez l'apéritif avec de la mayonnaise, ajoutez du sel et du poivre.
- Mettez le mélange sur un plat plat et façonnez-le en tête de singe.
- Râpez les 50 gr restants. fromage.
- Faites la coiffure du singe à partir de noix, sa bordure - d'olives, le museau - de fromage râpé. Les yeux, le nez et le sourire sont issus d'olives.