La nourriture a longtemps été considérée comme un passe-temps respecté, et est une incitation au développement d'un domaine distinct du tourisme - gastronomique. Ce n'est pas seulement un voyage à travers de célèbres caves à vin et des restaurants exotiques pour les gloutons blasés, mais aussi une façon de découvrir d'autres cultures à travers la cuisine locale.
Présentation les meilleures villes du monde pour le tourisme gastronomique... La liste a été compilée par des gourmets de la rédaction de l'édition britannique du Telegraph.
10. Bangkok, Thaïlande
Être à Bangkok et ne pas commander de Pad Tai (nouilles au tofu frit, tranches de filet de poulet, cacahuètes, crevettes et légumineuses, sauce au tamarin) est un crime contre les papilles. Parmi les délices gastronomiques exotiques de Bangkok, on peut noter les insectes frits.
9. Nouvelle-Orléans, États-Unis
Célèbre pour ses sandwichs aux huîtres appelés Po'Boy (abréviation de pauvre garçon). Autrefois, ces sandwichs étaient mangés par de pauvres travailleurs acharnés de la Louisiane, et maintenant ils sont servis dans des cafés-restaurants et certains restaurants. Toujours dans le «menu de visite» de la Nouvelle-Orléans, il vaut la peine d'inclure le gombo de Louisiane - c'est à la fois soupe et sauce. La ville abrite une importante communauté vietnamienne, les touristes ont donc la chance de goûter au traditionnel Pho Bo - bouillon avec des nouilles et du bœuf.
8. Lyon, France
A Lyon, les fameuses pommes de terre de Lyon sont préparées, hachées et frites avec des oignons et du persil. Les amateurs d'un petit-déjeuner copieux devraient aller dans un bouchon (restaurant lyonnais) et manger du mashon - un plat de couenne de porc, d'agneau, de lentilles, de salade de viande, de fromage et de saucisse.
7. Bologne, Italie
Bologne est connue en Italie sous le nom de La Grassa (gros homme) pour sa nourriture délicieuse et satisfaisante. Les plus populaires sont la sauce bolognaise, la saucisse de mortadelle bouillie, le prosciutto ou le jambon sec et le parmesan.
6. Mendoza, Argentine
Ici, ils cuisinent un énorme steak "Asado", qui est légendaire. Seuls les hommes s'occupent de sa préparation, et la viande est servie avec une sauce chimichurri très épicée. La ville est entourée de certains des plus beaux domaines viticoles du pays.
5. New York, États-Unis
Le Top 5 des meilleures villes du monde pour le tourisme gastronomique est en tête de l'épicentre culinaire américain. Ici, vous pouvez déguster des plats de différentes cuisines: chinoise, indienne, russe, latino-américaine, africaine et bien d'autres. Hell's Kitchen est considéré comme le paradis gastronomique de New York - la région de Manhattan. Il abrite 8 des restaurants préférés de la ville, dont The Brooklyn Kitchen et Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Inde
Le classement des meilleurs endroits pour les touristes gastronomiques continue d'être l'une des rares villes où la nourriture préférée des Rajput, une classe militaire aristocratique, est servie. Les amateurs de plats épicés devraient essayer Lal Maas, un plat d'agneau épicé (45 piments par kg de viande).
3. Londres, Royaume-Uni
Le Royaume-Uni n'a peut-être pas toujours été célèbre pour sa cuisine, mais la capitale anglaise abrite désormais certains des meilleurs restaurants du monde. De nombreuses communautés d'immigrants ont contribué à la variété de leurs menus et la cuisine indienne de Londres est considérée comme l'une des meilleures au monde.
2. Hanoï, Vietnam
Le vieux centre de Hanoi invite à goûter les épices et les saveurs de la cuisine vietnamienne avec l'équilibre parfait de saveurs salées, sucrées et acides. Des plats fraîchement préparés sont vendus dans les rues de Hanoi, comme le vietburger (une baguette remplie de pâté aux herbes et concombre) et le nyok mam, une sauce de poisson qui sent mauvais et qui a bon goût. Et les amateurs de café auront la chance de déguster du café avec du jaune d'oeuf.
1. Tokyo, Japon
En tant que centre politique du Japon depuis plus de quatre siècles, Tokyo a eu un impact majeur sur la cuisine japonaise. Certains plats locaux sont devenus si populaires que d'autres villes revendiquent désormais leur "paternité". Ceux qui ont visité Tokyo à des fins de tourisme gastronomique peuvent aimer les nouilles soba au sarrasin, la soupe de lutteurs de sumo "Tyanko-nabe" et "Tsukudani" - petits poissons et crustacés avec sauce soja et vin de riz sucré. La ville possède également des cafés à thème avec des femmes de chambre et des majordomes, ainsi que des cafés où vous pouvez jouer avec des animaux domestiques (chats, lapins décoratifs).