10 geriausių alaus užkandžių

Visos pasaulio šalys turi savas alaus gėrimo tradicijas. Tuo pačiu manoma, kad užkandis turėtų skirtis priklausomai nuo gėrimo rūšies. Taigi, geriau gerti lengvą alų su vėžiais, sūriu, krevetėmis, džiovinta žuvimi, o tamsųjį alų rekomenduojama papildyti karštais žuvies ir mėsos patiekalais bei sūriais, tokiais kaip fetos sūris.

Kiek putotų gėrimų buvo išgerta ieškant tobulo užkandžio, nežinoma. Mes stengsimės suburti dešimčių šalių ir skirtingų kartų patirtį šiandien 10 geriausių alaus užkandžių.

10. Sūdyta ir džiovinta žuvis

Šis užkandis yra tradicinis slavų kultūroje. Niekur pasaulyje sūdyta ir džiovinta žuvis nevartojama tokiu kiekiu, kaip Rusijoje. Renkantis tokį užkandį, svarbu žinoti keletą jo naudojimo gudrybių. Pavyzdžiui, norint, kad žuvis būtų lengviau išvalyti, verta keletą kartų paliesti ant stalo krašto.

9. Vėžiai

Rakovas su alumi patiekiamas Rusijoje, Europoje ir Amerikoje. Nebrangūs ir tikrai skanūs vėžiai tapo tikra „žanro klasika“. Beje, nėra bendro sutarimo, kaip išvirti vėžius. Rusijoje labiausiai paplitęs metodas - pridedant daug krapų.

8. Skrebučiai ir riešutai

Populiariausias ir prieinamas alaus užkandžių variantas. Tai taip pat apima bulvių traškučius ir kitus vadinamus sūrus „užkandžius“. Sveiko maisto mėgėjai gali rekomenduoti naminius spirgučius, kuriuos galima pagardinti česnakais ir prieskoniais.

7. Dešros ir dešros

Mėsos skanėstai yra tradicinis vokiškas alaus užkandis. Tačiau verta pagalvoti, kad rusiškos dešros neturi nieko bendra su vokiečių tradicijomis. Todėl geriau ieškoti mėsos dešros ar kupaty.

6. Aštrus sūris

Ne prancūzai sugalvojo valgyti alų su sūriu, tai darė senovės egiptiečiai. Tačiau šiandien būtent Prancūzijoje aštrus sūris tapo vienu populiariausių užkandžių. Rokforas ir Doras Blue ypač tinka prie alaus.

5. Pica

Ne italai sugalvojo valgyti picą ant alaus. JAV pica yra viena populiariausių lengvų lengvų alų užkandžių. Jei svečiai su „putomis“ jau pakeliui, iš beveik bet kokio produkto šaldytuve galite pasistatyti picą, tiesiog turite iš anksto sukaupti sušalusios tešlos pagrindą.

4. Krevetės

Alaus krevetes galima virti, kepti ar kepti ant grotelių. Pikantiškam skoniui tokiam užkandžiui pridėti naudojami česnakai, pipirai ir imbieras, taip pat sojos padažas. Jei planuojate ilgus susibūrimus, galite palepinti draugus, ant iešmelių suverdami krevetes, sumaišytas su šonine ar daržovėmis.

3. Vištienos sparneliai

Dar vienas populiarus JAV užkandis, išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Aštrūs vištienos sparneliai su traškia plutele puikiai tinka užkandžiui prie bet kokio alaus. Galite nusipirkti paruoštų sparnelių arba galite juos virti patys, prieš tai bent 12 valandų pamarinavę prieskoniuose.

2. Klinikiniai

Šie tradiciniai vokiški kaltiniai tinka prie alaus. Klinčiai gaminami iš mielinės tešlos, apibarstomi rupia druska ir viršuje kmynais ar kitais prieskoniais. Pagrindinis alaus festivalis, vokiečių „Oktoberfest“, niekada neapsieina be perrašų.

1. Kepta, virta arba troškinta kiauliena

Būtent kiauliena yra labiausiai paplitęs alaus užkandis Čekijoje, Vokietijoje, Austrijoje ir daugelyje kitų šalių.Garnyras dažniausiai yra troškinti kopūstai, žirniai ir bulvės. Kiaulienos delikatesai dažnai derinami su vėžiais ir krevetėmis garsiose Bavarijos alaus salėse. Vokiečiai, daug žinantys apie alų, lengvai įtraukia į savo meniu sėkmingų užkandžių iš viso pasaulio.