Chers lecteurs, il y a quelques mois, j'ai publié un article: Classement des meilleures marques de vodka, et l'autre jour j'ai rencontré l'un des compilateurs de cette note et le co-auteur du projet: "Laboratoire indépendant de vodka".
| Marque de vodka | Goût | Odeur | Douceur | Évaluation |
|---|---|---|---|---|
| Parlement Fito | 9 | 10 | 9.5 | 9.5 |
| Finlandia | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Bouleau blanc Canneberge givrée | 8.7 | 9.7 | 8.3 | 8.9 |
| Comte Ledoff | 8.5 | 9 | 8 | 8.5 |
| Route d'hiver | 8 | 9.5 | 8 | 8.5 |
| Honnête | 9.3 | 8 | 8 | 8.4 |
| Saimaa | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Stolichnaya | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Original du tsar | 8 | 9 | 8 | 8.3 |
| Blavod | 8 | 8.5 | 8 | 8.2 |
| Classique du printemps | 8 | 9 | 7.5 | 8.2 |
| bouleau blanc | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Béluga | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Double blanc | 9 | 8 | 7 | 8 |
| Spécial Moscou | 7.5 | 8.5 | 8 | 8 |
| Cinq lacs | 8.3 | 7.6 | 8 | 8 |
| Or blanc édition noire | 7.5 | 8.5 | 7.5 | 7.8 |
| Double or | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Brume Lux | 7 | 10 | 6.5 | 7.8 |
| Diamant russe Premium | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Timbre vert seigle | 7 | 8.5 | 7.5 | 7.7 |
| Route d'hiver la nuit | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Kalinka Khokhloma | 8 | 8 | 7 | 7.7 |
| Kalinovaya | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Spécial cinq lacs | 7.5 | 9 | 6.5 | 7.7 |
| Glace russe | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Larme de Russie | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Rauque | 7.5 | 8.5 | 7 | 7.7 |
| Yamskaya Bezhomelnaya | 7 | 8.5 | 7.2 | 7.6 |
| Aurore | 7 | 8.3 | 7.3 | 7.5 |
| Cristal | 7 | 8 | 7.5 | 7.5 |
| monnaie nationale | 7.5 | 8 | 7 | 7.5 |
| Verst | 5.7 | 9.7 | 6.7 | 7.4 |
| Dudka | 6 | 9 | 7.3 | 7.4 |
| Grues | 7 | 7.6 | 7.6 | 7.4 |
| Eristoff (Eristoff) | 5 | 9.5 | 7.5 | 7.3 |
| Bois de chauffage pelé au charbon de bouleau | 7.5 | 7.5 | 7 | 7.3 |
| Carré d'or | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Mesurer sur le lait | 7.5 | 6.5 | 8 | 7.3 |
| Monarchie sur les pignons de pin | 7 | 8 | 7 | 7.3 |
| Carafe russe Premium Classic | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Suite Sormovskaya | 7 | 7 | 8 | 7.3 |
| Or blanc premium | 7.3 | 7.3 | 7 | 7.2 |
| Écureuil: Je suis venu! Sur les champignons | 7 | 8.3 | 6.3 | 7.2 |
| Écureuil: Je suis venu! Sur la noix de coco | 7.3 | 8.3 | 6 | 7.2 |
| Spécial Timbre | 7.5 | 7.5 | 6.5 | 7.2 |
| Medoff Lux | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Putinka classique | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Calibre russe | 7 | 8.5 | 6 | 7.2 |
| Or russe | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Filtration d'argent Old Tale | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Taïga | 6.5 | 7 | 8 | 7.2 |
| la monarchie | 7 | 8.7 | 5.7 | 7.1 |
| Taverne classique | 6.3 | 7.7 | 7.3 | 7.1 |
| Baïkal | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Écureuil: Je suis venu! Sur les cônes | 6.6 | 8.3 | 6 | 7 |
| Degré de perfection | 7 | 9 | 5 | 7 |
| Izhitsa | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Kalachnikov | 7.5 | 7.5 | 6 | 7 |
| Cristal | 7 | 8 | 6 | 7 |
| Argent Premium | 7.5 | 7 | 6.5 | 7 |
| Paroisse finlandaise | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Haoma Original | 6.6 | 7.6 | 6.8 | 7 |
| Celsius classique | 5.5 | 9 | 6.5 | 7 |
| Cèdre sur résine de cèdre | 6.3 | 6.7 | 7.7 | 6.9 |
| or blanc | 7 | 6.7 | 6.7 | 6.8 |
| Marque verte Recette traditionnelle | 7 | 7.5 | 6 | 6.8 |
| Myagkov | 6 | 8.3 | 6 | 6.8 |
| Or doux | 6 | 8 | 6.5 | 6.8 |
| Soft Lux | 6.5 | 7.5 | 6.5 | 6.8 |
| Spécial bouleau ukrainien Nemiroff | 6.5 | 7.5 | 7 | 6.8 |
| Écureuil: Je suis venu! | 8 | 6 | 6 | 6.7 |
| Viorne rouge | 6 | 6.5 | 7.5 | 6.7 |
| Rusitsa Elite | 8 | 7 | 5 | 6.7 |
| Russe du Nord Traditionnel | 6 | 7 | 7 | 6.7 |
| Vieux Moscou | 6 | 8 | 6 | 6.7 |
| Bouleau d'étalon | 6.7 | 7.3 | 6 | 6.7 |
| Arkhyz classique | 6.6 | 7 | 6.3 | 6.6 |
| Kazenka | 6 | 7 | 6.6 | 6.5 |
| Forteresse | 6 | 7.3 | 6.3 | 6.5 |
| Doux | 5.5 | 7.5 | 6.5 | 6.5 |
| Vieux Ekaterinbourg | 6.5 | 5 | 8 | 6.5 |
| Clé blanche | 5.5 | 8.5 | 5 | 6.3 |
| Gzhelka Soft | 6.7 | 6 | 6.3 | 6.3 |
| Demidov Or | 6.2 | 6.6 | 6.2 | 6.3 |
| Ours | 7 | 5 | 7 | 6.3 |
| Spécial Pantoff Gold | 6.5 | 6.5 | 6 | 6.3 |
| Saint-Pétersbourg | 6 | 8 | 5 | 6.3 |
| Vieux Kazan Lux | 6 | 7 | 6 | 6.3 |
| Salle à manger | 5.5 | 7 | 6.5 | 6.3 |
| Talka | 6.5 | 7 | 5.5 | 6.3 |
| beauté blanche | 5.5 | 7.5 | 5.5 | 6.2 |
| Belenkaya | 6 | 6.3 | 6.3 | 6.2 |
| Korela | 6 | 6.5 | 6 | 6.2 |
| Bords natifs | 4.5 | 8.5 | 5.5 | 6.2 |
| Slavyanskaya Doux sur les bourgeons de bouleau | 5.5 | 7 | 6 | 6.2 |
| Smirnov n ° 21 | 5 | 8.5 | 5 | 6.2 |
| Soyouz-Victan sur les brunes de bouleau | 6.6 | 6.6 | 5.3 | 6.2 |
| Signe doux moyen | 6.3 | 6.3 | 5.7 | 6.1 |
| Diplôme (Gradus) | 6.5 | 5.5 | 6 | 6 |
| Kind dans une carafe Soft | 6.5 | 6 | 5.5 | 6 |
| Marchez dans la Hlebnaya | 6 | 8 | 4 | 6 |
| russe | 6.5 | 6.5 | 5 | 6 |
| Pain composé Premium | 6 | 6.5 | 5.5 | 6 |
| Garant de qualité russe | 5.7 | 6.7 | 5.3 | 5.9 |
| Buzuluk | 5 | 7 | 5.5 | 5.8 |
| Âme des champs de cèdre | 6 | 6 | 5.5 | 5.8 |
| Garant de qualité russe Sur les fraises et les feuilles d'airelles | 5.5 | 7.5 | 4.5 | 5.8 |
| Spécial Bulbash | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Docteur Stoletov Berezovaya | 5.3 | 5 | 6.7 | 5.7 |
| Onega doux | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Poltina | 5.8 | 6.3 | 5 | 5.7 |
| Grouse | 6 | 7 | 4 | 5.7 |
| Vieux Continent Classique | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Khortytsya Silver cool | 5 | 6.5 | 5.5 | 5.7 |
| Fête slave classique | 4.5 | 7 | 5 | 5.5 |
| Constellation de l'Oural | 5.5 | 6.5 | 4.5 | 5.5 |
| Belebeevskaya Arôme de cassis | 5.3 | 6 | 4.7 | 5.3 |
| Volodya et les ours classique | 5 | 7 | 4 | 5.3 |
| Granenych | 6 | 6 | 4 | 5.3 |
| Marchand Rastorguev | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Véritable russe doux | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Classique gel et soleil | 5.3 | 4.3 | 5.7 | 5.1 |
| Svedlovchanka | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Léopard des neiges | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Spécial Nemirovskaya | 4.3 | 4.6 | 4.3 | 4.4 |
| Hauteur Lux | 5.3 | 7 | 6 | 4.3 |
| juif | 3.5 | 4 | 3.5 | 3.7 |
| Standard russe | 3 | 3.5 | 4 | 3.5 |
Le Dr Schnapps a répondu avec joie à mon offre de l'interviewer (si vous pouvez l'appeler ainsi), et voici ce qui en est sorti:
Bonjour, Dr Schnapps, je pense que les visiteurs de l'évaluation de la vodka sont intéressés par la question: comment et qui a eu l'idée de faire cette évaluation?
Je ne rédigerai pas une histoire sur la façon dont nous, assis derrière une bouteille, avons pris du jour au lendemain le "Laboratoire indépendant de la vodka" - le projet sous la forme qu'il est maintenant est le résultat de longues réflexions et discussions.Tout a commencé avec le fait que de temps en temps nous nous retrouvions entre amis et buvions, comme d'habitude, du «petit blanc». Cette tradition, je dois dire, trouve son origine dans ses années d'études. À l'époque - pas maintenant, ils ont bu tout ce qui était moins cher et tout ce qui brûle. Ils buvaient de la bonne vodka et de la mauvaise vodka, souvent sans dédaigner divers substituts.
De nos jours, il est devenu beaucoup plus difficile de tomber dans les ordures, à moins, bien sûr, de ne pas fermenter en compagnie de marginaux et d'acheter de la vodka quelque part dans le portail. Non, aujourd'hui, tout n'est pas le cas - j'ai gagné de l'argent, je m'habillais décemment, je suis venu au magasin et ... mes yeux ont fui le choix. Cette vodka n'est pas mauvaise, je n'ai pas bu celle-ci, je ne me souviens plus de celle-ci ... Nous nous sommes donc dit: pourquoi ne pas enregistrer vos impressions sur chaque bouteille que vous buvez? Par conséquent, au départ, ce n'est pas l'idée d'une note en tant que telle qui est née, mais l'idée d'évaluer simplement la vodka en fonction de certains paramètres (bien que, bien sûr, la présence de notes implique déjà un classement, il vous suffit de prélever et d'organiser des échantillons).
Plus tard, quand un certain nombre de vodkas testées se sont accumulées, il a été décidé de faire une note (au fait, nous avons encore une bouteille vide du tout premier échantillon - Vodka Dymka Lux). En parallèle, le développement du site s'est poursuivi. En général, je dois dire que notre idée n'est pas nouvelle: il existe des sites sur Internet où les résultats des tests et les notes de bière, par exemple, sont affichés. Nous avons presque la même chose, mais plus sévèrement - nous valorisons la vodka. Et même si aujourd'hui en la matière «tout homme se considère comme un spécialiste» (comme le disait le chercheur en vodka moderne Boris Rodionov), cela ne nous dérange pas du tout. Nous sommes les mêmes hommes, si vous voulez.
Et comment s'est déroulée l'expertise? Etes-vous sûr qu'après avoir examiné des dizaines de marques de vodka, vous avez pu donner une évaluation objective de chacune?
La vodka s'apprécie très simplement: par l'odeur, le goût et la douceur (l'idée d'évaluer par la couleur et la présence d'inclusions étrangères, de sédiments, etc. a été rejetée) avec l'attribution de notes sur une échelle de dix points.
Quant à l'objectivité, la situation est la suivante: nous ne sommes pas des dégustateurs professionnels et évaluons au mieux la vodka, exprimant notre opinion privée. Comme nous le ressentons et évaluons, il n'y a pas de critères rigides. Il est clair qu'aujourd'hui certaines personnes utilisent le slogan "Mon opinion personnelle!" comme couverture de leur incompétence ou de leur irresponsabilité, mais vous pouvez être assuré qu'il ne s'agit pas de notre boutique. Nous valorisons la vodka avant tout «pour nous-mêmes» et le faisons de manière tout à fait responsable, dans la mesure où nos nombreuses années d'expérience accumulée le permettent (c'est aussi la question de la compétence).
Les fabricants de ces boissons alcoolisées vous ont-ils contacté ou coopérez-vous avec eux?
Malheureusement, notre communication avec les producteurs de vodka est très mauvaise aujourd'hui. Néanmoins, nous avons, par exemple, déjà une certaine expérience dans les tests de vodka sur mesure (je ne nommerai pas de marques spécifiques): la vodka nous a été envoyée par courrier, nous l'avons testée correctement et l'avons publiée avec succès sur le site. Il y avait également d'autres demandes avec une demande de placer des informations sur une certaine vodka dans le classement. Mais quand il s'est avéré que pour cela, nous devons absolument essayer de l'évaluer, pour une raison quelconque, l'intérêt des gens a disparu. Mais en vain.
Oui, tous les tests publiés sur le site sont réels. Nous tenions invariablement chaque échantillon dans nos mains, versions, sentions et buvions. Telle est l'idée. S'il en était autrement, sur notre site pendant plus d'un an et demi de son existence, il aurait été possible de publier une quantité beaucoup plus importante de vodkas, ce que nous n'avons jamais vu auparavant. En général, toute la vodka du site passait par notre estomac, notre sang, notre cerveau et notre foie.
De manière purement hypothétique, nous supposons que les fabricants ont simplement peur de la tromperie et craignent que nous n'évaluions pas du tout les échantillons reçus d'eux, mais buvions de la vodka, ou qu'ils recevront une évaluation de notre part, qui, disons, ne leur convient pas tout à fait. Mais, chers collègues, soyons honnêtes: si votre vodka est bonne, alors nous, comme les autres consommateurs, l'apprécierons à sa juste valeur, et vous n'avez rien à craindre (et nous l'apprécierons certainement, il ne devrait y avoir aucun doute).Et si c'est mauvais, personne ne le boira sans nos évaluations. C'est si simple!
Et nous sommes toujours prêts et ouverts à la coopération. Et en termes de test de vodkas, et en termes de publication d'articles, d'actualités et de publicité avec nous.
Les visiteurs peuvent-ils influencer d'une manière ou d'une autre la note de la vodka?
Les visiteurs de notre site n'influencent pas seulement l'évaluation, ils la créent. En effet, pour chaque échantillon de vodka posté sur le site, un visiteur peut voter en faisant le choix le plus simple sur la base du "j'aime ça ou pas ça" (vous ne pouvez donner qu'un seul vote). Mais déjà sur la base de ces votes, cote de vodkadifférent du nôtre, et c'est déjà grave. Après tout, si nous, les créateurs et les participants du projet, pouvons être accusés d'incompétence, de partialité ou de partialité, cela peut difficilement être fait à l'égard de la majorité de ceux qui ont voté. Ne nous croyez pas - croyez comme vous. Il me semble que tout est logique ici.
Et la dernière question: comment voyez-vous l'avenir de la cote de vodka? Quels sont les plans? N'est-il pas temps de lutter contre la dépendance à l'alcool dans le pays?
Si nous parlons d'alcoolisme, ce problème est bien connu et très ancien. Et pas seulement pour la Russie. Les gens du monde entier ont bu, bu et vont boire. La question principale est de savoir comment boire? Est-ce immensément et quotidiennement de boire des substituts de la gorge, en reniflant avec une manche salée, ou de temps en temps de manger la même vodka, bien que pas chère, mais en compagnie de gens honnêtes et avec une bonne collation? Cela peut sembler banal, mais nous sommes en faveur d'une culture de la boisson. Nous n'avons jamais appelé et n'appellerons pas à boire de la vodka, car l'alcool éthylique est en fait un poison. Mais nous ne sommes pas contre la vodka en tant que telle: nous la buvons et la respectons beaucoup, et donc, probablement, elle nous est encore favorable ...
Eh bien, dans nos projets futurs, bien sûr, d'élargir la liste des vodka testées - la santé suffirait. En outre, nous prévoyons d'ouvrir un forum sur l'alcool, ainsi que de créer une section spéciale sur le site Web, dans laquelle nous collecterons des recettes de collations à la vodka, préparées par nous et dégustées par nous - cette question a longtemps été discutée avec nos lecteurs et nous, comme on dit, le gardons à l'esprit ... Et enfin, j'aimerais que notre cote de vodka devienne une sorte de marque que les consommateurs traiteraient avec un certain degré de fidélité et de confiance.
Amis, l'équipe du "Laboratoire indépendant de la vodka" vous souhaite le meilleur, ainsi qu'une boisson agréable et culturelle sans nuire à votre santé!
De ma part, à mon tour, une immense gratitude au Dr Schnapps pour ces informations intéressantes, ainsi qu'à toute l'équipe du "Laboratoire indépendant de la vodka" pour leur contribution inestimable à une entreprise aussi importante et passionnante!