A török nemzeti konyha finom keveréke a kelet-ázsiai-mediterrán hagyományoknak. Szeretnék tovább maradni 10 fő török konyha, megérdemelt hírnevét élvezve a turisták körében.
Simit
Nincs reggeli legjobb szállodák Törökországban nem simit nélkül - egyfajta bagel szezámmaggal, amelyet lekvárral vagy sajttal fogyasztanak. A Simit lehet nagy, szárítható. Törökországba szóló jegy vásárlása feltételezi egy ilyen bagel kötelező kóstolását.
Gozleme
A tisztán török konyha jellemzője a gözleme - töltött lapos kenyér. Egy ilyen süteményt egy speciális serpenyőben sütnek meg, és általában spenóttal, tenger gyümölcseivel, sajttal, darált hússal vagy tojással töltik meg - ahogy a szakács fantáziája működik.
Mutanjana
A szárított gyümölcsökkel - mutanjana - főtt bárányhús különleges ízű. A bárány bárányra cserélhető - ez a legkevésbé sem torzítja ennek a szokatlan ételnek az ízét. A lényeg, hogy a termékek frissek legyenek.
Iskander
A kebab népszerű típusa az iskander - vékony bárányszelet apróra vágott kenyérrel, vajjal és joghurttal. Amikor last minute túrákat vásárol Törökországba, használja ki az alkalmat, hogy megkóstolja az ország legjobb ételeit.
Köfte
Törökország minden régiója vitatja saját receptjét speciális húsgombóc-szelet - köfte készítéséhez. Célszerű ezt az ételt bárányból vagy darált marhahúsból készíteni, hagyma, pirospaprika és fokhagyma hozzáadásával.
Török töltött kagyló
Különleges étel, elég fűszeres és citromlével meghintve, de mind a turisták, mind a helyiek nagyon szeretik. A töltött kagylók fontos tulajdonsága hasznosságuk és jóllakottságuk.
Nyers szelet
A fűszerekkel ízesített török nyers szelet különös ízű. A népszokások szerint az ilyen szeletekhez csak egy embernek szabad gyúrnia a darált húst. Törökországba szóló jegy vásárlása lehetőséget nyújt a vegetáriánus különféle nyers szelet - bulgur - megkóstolására.
Török omlett
A tojás, a paradicsom, a hagyma és a paprika a török omlett fő összetevője, mint másutt. Hozzáadhat sajtot és sonkát, hogy az étel kielégítőbb legyen.
Baklava és török gyönyör
Az édesszájúak már régóta értékelik a felülmúlhatatlan török baklavát (leveles tésztaételek dióval vagy pisztáciával, cukorral, citromlével és rózsavízzel áztatva) és a török élvezetet (lisztes és keményítős cukorból, valamint bármilyen dióból készült desszert).
Tea és kávé
És természetesen a török kávé és tea külön tétel a török menüben. Az igazi török kávét mindig törökben főzik. A felejthetetlen last minute túrák Törökországba a török kávé, valódi habbal, maga az ital és a kávézacc. A hab egyébként sokáig megőrzi ennek az italnak a fajtáinak aromáját. A legjobb, ha réz vagy ezüst turkban főzünk kávét (elég drága öröm).
A tea a törökök egyik kedvenc itala. Emeletes teáskannában főzik és kis üvegcsészékben tálalják. Sőt, a törökök kedvelik a Fekete-tenger partján termesztett finomra őrölt teájukat.
A vendégszerető törökök mindig készek kínálni a turistáknak konyhájuk legjobb remekeit.Általános szabály, hogy az étkezés az egyik fontos eleme egy másik országban töltött nyaralásnak, ezért nyugodtan kóstolhatja és élvezheti! Jó étvágyat!