A Roskachestvo szakemberei különböző márkájú rozé borokat ellenőriztek, ezáltal nemcsak kellemes, de hasznos is. Miután megismerkedett ennek az alkoholszonda tesztelésének eredményeivel, legjobb esetben elkerüli a csalódást, a legrosszabb esetben pedig a mérgezést.
A rozé bor - kompromisszum a vörös és a fehér között - népszerű a nők körében. Sikeresen ötvözi a fehérbor kellemes illatát és könnyedségét a vörösbor egészségügyi előnyeivel. Ez ideális egy március 8-i ünnepi asztalhoz.
A rozé borok "vak" kóstolásához Roskachestvo 19 orosz gyártmányú mintát választott ki a középső árkategóriából. 23 szakértőből álló csapat (sommelierek és boriskolai tanárok) az egyes mintákat 100 pontos skálán értékelte. Ahhoz, hogy egy rozé bor jó legyen, legalább 71 pontot kell szereznie. Ennek eredményeként csak 9 márkának sikerült bejutnia a döntőbe. Bemutatjuk Önnek a legtöbbet Oroszország legjobb rozé borai 2019 - a Roskachestvo kutatás nyertesei.
9. Fanagoria (cabernet)
Az átlagos ár 480 rubel.
Nézet - rózsaszín félszáraz.
A szakértők bogyó- és lekvárhangokat találtak ennek a bornak az aromájában, és az ízében - krémes vanília árnyalatban és vörös kandírozott bogyók jegyzetében. Az utóíz nem tart sokáig, de kellemes érzetet hagy maga után.
Az ital rövid távú cellulóz kriomacerációval készül. Vagyis a sörlé erjesztése előtt 2–5 fokos hőmérsékleten ragaszkodtak a péphez. Ennek az eljárásnak köszönhetően értékes aromás anyagok nyerhetők ki a bogyók héjából, és a bor friss, kellemetlen savanyúság nélkül.
8. Fanagoria (szerzői bor Cabernet Franc)
Az átlagos ár 380 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
Oroszország egyik legjobb rozé borának aromája vaníliát és bogyókat tartalmaz. Az íze üdítő, tiszta és sima, különféle tónusú vörös bogyókkal. Bár a palack címkéje hosszú utóízt ígért, Roskachestvo szakértői nem értettek egyet.
Ez a kellemes világos lazac színű ital jól kiegészíti a halételeket, a zöldségsalátákat és a gyümölcsdesszerteket. Javasoljuk, hogy csak hűtött állapotban fogyassza, így nem érzi azt a savanyúságot, amely szobahőmérsékleten jelen lehet a borban.
7. A Perovskys-kastély rózsaszínű
Az átlagos ár 468 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
Ez a bor már az első kortyból felismerhető. Gyümölcsös aromája és mérsékelt ízintenzitása különbözteti meg, külön málna- és cseresznyeízzel, valamint finom savannyal. És bár az utóíz rövid volt, a "Perovskih Estate" sommelier kellemes benyomást hagyott maga után.
6. Sauk-Dere tartalék
Az átlagos ár 400 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
Ez a bor Krasznodar területéről származik. A kóstolóknak ízlett a friss gyümölcsaroma és a sima íze, friss savassággal és gyümölcsös tónusokkal. Az egyetlen panasz a rövid utóíz volt. Az ínyencek azt állítják, hogy a grapefruit héját tartalmazza.
Az italcímkén a "Tartalék" szó csak az alapsorhoz képest magasabb szintet jelent.
5. Chateau Tamagne válogatott rózsa
Az átlagos ár 400 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
Jó rozé bor, amely harmonikusan ötvözi a kellemes gyümölcsaromát és a lágy, friss ízt, kellemes savassággal, valamint lédús bogyós gyümölcsök és gyümölcsök emlékeivel.
Nem valószínű, hogy ez a finom ital az ünnepi asztal központi elemévé válik, de tökéletesen illik a sajtfalatokhoz, a gyümölcs- és bogyós desszertekhez és az enyhén sózott halakhoz.
4. Esse Rose
Az átlagos ár 500 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
Ez a legdrágább rozébor a Roskachestvo minősítésben. Krím területén adták ki, és a szakmai kóstolók véleménye szerint intenzív aromája van, virágos árnyalatokkal, valamint cseresznye, vörös ribizli, eper és áfonya jegyekkel. Az, hogy mindezen árnyalatok hogyan képesek felismerni a mester borüzletét, továbbra is rejtély egy egyszerű halandó számára, és csak szavukat fogadhatjuk el.
Az Esse Rose íze enyhén savanykás, az érett bogyók édessége, utóíze gazdag, közepesen tartós. A bort könnyű inni, és mivel az ünnepi asztalnál szolgálják fel, minden bizonnyal tetszeni fog a gyönyörű hölgyeknek.
3. ZB Rose
Az átlagos ár 479 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
A 2019-es 3 legjobb minőségű rozé borot egy másik Krím-félsziget nyitja meg, minden szempontból ragyogó - színtől ízig. Termelője, a Zolotaya Balka az egyik vezető pincészet Krímben és Szevasztopolban.
A bogyókat a ZB Rose aromája érzi, az élénk gyümölcs- és bogyóízt sikeresen kiegészíti a mérsékelt savasság. Az utóíz rövid, de kellemes.
A gyártó javasolja, hogy ezt a bort marhahús-, bárány-, kacsaételekkel és fűszeres sajtokkal tálalják.
2. Chateau Tamagne Rosa Tamani
Az átlagos ár 203 rubel.
Nézet - rózsaszín félszáraz.
Az egyik legjobb orosz gyártmányú rozé bor erős gyümölcs-virág aromával és intenzív, bogyós, kiegyensúlyozott édes és savanyú ízzel rendelkezik. Az utóíz kellemes és friss, de rövid életű.
Az ital intenzív rózsaszínű színe romantikus légkört áraszt. Tálalhatjuk gyümölcsökkel, bogyókkal, enyhén sózott halételekkel és sajtos snackekkel.
1. Magas bank (zweigelt)
Az átlagos ár 497 rubel.
Megjelenés - rózsaszín száraz.
Oroszország legjobb rozé borát a Kubanban állítják elő a Zweigelt borszőlő fajtából. Ez a fajta élénk gyümölcsösségéről híres.
A roskachestvoi szakértők valóban fényes, intenzív gyümölcsízt, friss, kiegyensúlyozott savasságot jegyeznek fel. A bor aromája mérsékelt, kellemes cseresznye, fűszeres jegyekkel. A Vysoky Bereg utóíze pedig hosszú és cseresznye. Ez a bor nagyszerű ajándék lesz március 8-ára. Addig a gyönyörű hölgyek nemes italt élveznek, a férfiak korsót ihatnak a legjobb világos sör (Roszkacsestvo változata szerint).
A legmagasabb minőségű rozé borok kutatásai Oroszországban 2019-ben félédes rozé borokat is érintettek. Mindazonáltal mind a 4 megvásárolt minta rendkívül alacsony eredményeket mutatott, és nem kerültek be a legjobb 9 nyertes közé.