A legjobb pálmaolaj nélküli fagylalt (a legjobb 7)

A finom, hideg fagylalt nélkülözhetetlen társ a forró nyári napokon. De néha nagyon kellemetlen enni a csúnya íz és a pálmaolaj jelenléte miatt.

Annak érdekében, hogy csak a legjobb minőségű finomságokat élvezhesse, megtudtuk, melyik fagylaltot érdemes a legjobban vásárolni 2020-ban. És összeállítottuk a legjobb pálmaolajmentes fagylaltmárkák listáját.

A minősítés a Roskontrol szakemberei által elvégzett tesztek eredményein alapul. Értékelik a biztonságot a mikrobiológiai és fizikai-kémiai mutatók, az érzékszervi tulajdonságok és az egyes alanyok címkézésének megbízhatósága szempontjából, majd átfogóan értékelik annak minőségét. A legjobb 7 versenyzőt külön sorrendben rangsorolják, mivel mindegyikből hiányzik a pálmaolaj.

7. "Kreml" kereskedőház

Pálmaolajmentes fagylalt tesztelve: "A Kreml választása"

Ez nem a legolcsóbb fagylalt ebben a választékban (átlagos ára 60 rubel), de az egyik legfinomabb és legbiztonságosabb. Összetételében nincs tejpor, és mint a gyártó biztosítja, ez a termék az 50-es évek eredeti szovjet receptje szerint készül. Íze gazdag, mérsékelten édes, enyhén keserű kakaóbab.

A Roskontrol teszt azonban kimutatta, hogy a Kreml választásának fehérjetartalma 23% -kal alacsonyabb, mint a címkén feltüntetett. A máz pedig, bár meglehetősen vastag, jelentéktelen mechanikai sérüléseket szenved. Ha megbocsátjuk ezeket a hiányosságokat, akkor egyébként az érzékszervi tulajdonságok, a mikrobiológiai és a fizikai-kémiai mutatók szempontjából ez a fagylalt hibátlan.

6. Svitlogorye

Tesztelt termékek: "Eszkimó"

A Roskontrol szakemberei tudomásul veszik a termék magas biztonságosságát és a tejrész kizárólag tejzsírtartalmát. Mindazonáltal nem volt hátránya:

• A tejrészben a zsír tényleges tömegfrakciója és a címkén feltüntetett eltérés 0,4%. Lefelé.
• A máznak mechanikai sérülései vannak.
• A száraz tejmaradvány mutatója valamivel magasabb, mint ami egy fagylalt esetében megengedett. Ez a paraméter meghatározza a jégkrém érzékszervi tulajdonságait és tápértékét a tejfehérje-tartalom szempontjából.

Ugyanakkor a felhasználók megjegyzik, hogy a "Stevlogorya" fagylaltja tiszta krémes ízű, a hab közepesen édes, kellemes kakaójegyekkel.

5. Orosz hideg

Sikert tesztek: sundae "Szovjetunió", sundae "Szovjetunió gofri csészében"

A mikrobiológiai paraméterek szerint ez a fagylalt tökéletes rendben van. Növényi zsírokat és tartósítószereket nem tartalmaz, azonban természetes tej nincs, csak száraz tej.

Ez egyrészt rossz, mivel a természetes tej magas vitamin-tartalommal rendelkezik. Másrészt sok ilyen vitamin elpusztul a fagylalt kötelező pasztőrözése során.

A Szovjetunió fagylaltjának másik jellemzője a magas cukortartalom - 15,2%, bár a csomagolás 14% -ot állít. A zsírtartalmat (15,6%) tekintve ez a fagylalt megelőzi az összes többi vizsgált mintát.

4. Vologda fagylalt

Jó eredménnyel tesztelve "Vologda Plombir" gofriscsészében

Az orosz fagylalt egyik legjobb márkájában nem találtak fagylaltozásra tiltott anyagokat, például rovarirtókat, mikotoxinokat és antibiotikumokat. A "Vologda ice cream" címkéjén feltüntetett összes adat teljes mértékben megfelel a valóságnak.

Ezenkívül a fagylalt kellemes krémes ízű, kellemetlen utóíz nélkül, finom aromával rendelkezik, és kizárólag természetes összetevőket tartalmaz. A gyártó strukturálószerként citrusfélékből álló élelmi rostot használt, amely jótékony prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Pálmaolajmentes termék: popsicle "GOST ice cream"

A "GOST Ice Cream", amely teljes mértékben megfelel a biztonsági követelményeknek, alacsony áron is megkülönbözteti a legjobb minőségű fagylalt minősítésének többi résztvevőjéhez viszonyítva. Átlagosan körülbelül 35-40 rubelbe kerül, a bolt árrésétől függően.

A szakosodott oldalak véleményeiben a vásárlók dicsérik a "GOST fagylalt" finom krémes ízét és összetételét. Ennek a finomságnak azonban vannak hátrányai is: a máz mechanikai károsodása, túllépése a fagylalt megengedett szintje alatt és a megnövekedett száraz sovány tejmaradvány-tartalom.

2. Tehén Korenovkából

Minőségnek elismert termékek: "Sundae egy gofriscsészében", "Serbet"

A Roskontrol laboratóriumban végzett tesztelés után a szakértők szinte hibátlannak találták ezt a fagylaltot. Megfelel a csomagoláson feltüntetett tápértéknek, kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik, és tejrészében nem tartalmaz nem tejzsírt. Az egyetlen dolog, ami panaszt okozott, a gofri csésze volt, amely szállítás közben gyakran omladozik.

Felhívjuk figyelmét, hogy a „Lady from Korenovka” című popsicle a Roskontrol feketelistáján szerepelt. Ennek oka a jelölésben feltüntetett máz összetétele és a tényleges eltérése volt. Megállapították, hogy magas kókusz- vagy pálmamag-tartalmat tartalmaz.

1. Tiszta vezeték

Termékek: "Lakomka Moskovskaya", "eszkimó" orosz "," vaníliafagylalt "," mangó "," szivárvány "stb.

Ez a pálmaolaj nélküli minőségi fagylalt gyártója Oroszországban magas minősítést szerzett a Roskontrol-tól a biztonsági előírásoknak való megfelelés, az összetételben nem tejszerű zsír és a kiváló érzékszervi tulajdonságok (vagyis a termék észlelésének érzéke alapján). Ezenkívül a fagylalt tartalma megegyezik a címkén feltüntetettekkel.

A Chistaya Liniya vállalat saját gazdasággal rendelkezik, és természetes élelmiszerek előállítására összpontosít.

Azok, akik kipróbálták a Chistaya Liniya fagylaltját, kedvelik annak ízét, de a leggyakoribb hátrányok közé tartozik a magas költségek és a túlzott édesség.