Kava je popularno energetsko piće koje se pije u cijelom svijetu. Odobren je u većini religija, sadrži kofein koji stimulira um i osjetila te ima prekrasnu aromu.
Statista.com, internetski portal za statistiku, tvrdi da će globalno tržište instant kave narasti na 36,3 milijarde dolara u 2020. godini. Pa čak i ako ne volite najskuplju kavu, i dalje ste jedan od razloga za ovaj rast.
Pripremili smo i ocjenu najskuplji čajevi na svijetu.
A ako imate želju i priliku kušati vrlo rijetku, neobičnu i vrijednu kavu, odaberite bilo koju opciju s ovog popisa najskupljih kava na svijetu u skladu s vašim proračunom.
10. Hawaii Kona - 34 dolara po kilogramu (0,45 kg)
Ova kava ima fantastičan okus s blagom kiselkastošću: u njoj se osjećaju čokolada, note citrusa i orašastog nijansa. Aroma kave je kremasta i začinjena, udišući je, možete se prisjetiti slatkih kolutića cimeta.
Hawaii Kona napravljena je od rijetke sorte graha Arabica koja se nalazi u vulkanskom tlu bogatom mineralima u sjevernoj i južnoj regiji Kona. A kad Hawaii Kona procvjeta, mogli biste pomisliti da po vrućini na drveću ima snijega.
Zbog činjenice da je ova kava u velikoj nestašici, mnogi proizvođači koriste mješavinu Kona kave od 10% i 90% jeftinije sorte.
9. Los Planes kava - 40 dolara po kilogramu
Neki ljudi cijeli svoj život posvete kuhanju kave. A omiljeni posao im donosi nevjerojatan prihod. Tako obitelj Sergija Tikasa iz Salvadora kombinira posao sa zadovoljstvom - uzgaja kavu i prodaje je.
Los Planes Coffee zauzeo je drugo mjesto u prestižnom Cup Of Excellence 2006. i šesto 2011. godine. Ovaj napitak ima ugodnu aromu umaka od karamele i okrepljujući okus s voćnim notama. A u aftertasteu možete osjetiti slatkoću meda i badema.
8. Sexagintuple grah vanilije Mocha Frappuccino - 54,75 dolara po šalici
Ovo je najskuplja kava u lancu kave Starbucks. Njegova visoka cijena pripisuje se dodavanju 60 espressa.
Piće je kupio kupac po imenu Andrew, koji je na Twitteru objavio fotografiju divovske kave i ček.
Inače, za kupovinu nije platio ni centa, jer je član programa vjernosti. Ima i zlatni status koji vam omogućuje da naručite besplatno piće nakon svakih 12 kupljenih pića. I to bez ikakvih ograničenja za volumen šalice.
Prema Andrewu, kava koju je naručio bila je ukusna. Međutim, čovjek nije uspio popiti svoju šalicu u jednom potezu. Možeš li?
7. Brazil Santa Ines - 50 dolara po kilogramu
Vrhunac ove kave je njezin voćni i slatkasti okus s notama karamele, grožđica, suhih šljiva i vanilije. Uzgaja se u Brazilu na farmi Santa Ynez, a proizvodi se više od stotinu godina.
Ova vrijedna kava obrađuje se na neobičan način nazvan Medom.
- Dio pulpe (pulpe) uklanja se s ploda na isti način kao i pri mokroj preradi.
- Zrna kave suše se na uobičajeni način, ali ostatak pulpe prenosi svoju slatkoću na njih.
- Stoga je gotov napitak slatkog i medenog okusa (otuda i naziv Med).
6. Jamajka Blue Mountain - 50 dolara po funti
Ime kave dobiva prema mjestu porijekla - uzgaja se u Jamajčanskim plavim planinama na nadmorskoj visini od oko 1200-1500 metara.Modra planina bere se ručno i obrađuje samo na mokar način - odnosno uklanja se kora i pulpa, nakon čega zrna ostaju u tankoj ljusci - "pergamentu".
Jamajka Blue Mountain jedina je kava na svijetu koja dolazi u drvenim bačvama, a ne u vrećicama.
Ovaj napitak ima karakterističan blagi okus koji je potpuno lišen gorčine. Popularna je u Japanu, koji je jedan od najvećih uvoznika ove marke. Svojedobno su ga pili John Lennon i "Bondov tata" Ian Fleming.
5. Kava Sveta Helena - 79 dolara po kilogramu
Veliki Napoleon Bonaparte bio je strastveni obožavatelj ove kave i uzgajao ju je na Svetoj Heleni, što objašnjava njezino ime.
Otok se nalazi u Atlantskom oceanu, 1800 km od zapadne obale Afrike. Stoga su troškovi prijevoza za prijevoz kave visoki, što je jedan od razloga impresivne cijene. Međutim, ljubitelji ove marke više su nego spremni rastaviti se, jer piće ima jedinstveni okus karamele s citrusnim naznakama.
4. Kopi Luwak - 160 dolara po kilogramu
Za najskuplju kavu na svijetu vjerojatno ste čuli iz balege. Da, govorimo o poznatom "Kopi-luwaku", napravljenom od zrna fermentiranih u tijelu musanga (ili malajskih palmovih cibeta).
Jedući sočne i zrele zrna kave, životinje se tada rješavaju na prirodan način. A ljudi vade kavu iz musangovog izmeta, obrađuju i prodaju kavu znalcima ne po cijeni stajskog gnoja.
Za izvrstan okus ove kave s primjesama vanilije i čokolade zaslužni su enzimi koje luči cibeta tijekom probave.
Zanimljivo je da u danu životinja može pojesti i do kilograma žitarica, a „izlaz“ će biti oko 50 grama. Uz to, enzim koji kavi daje njezin plemeniti okus izlučuje se iz Musanga ne tijekom cijele godine, već samo tijekom 6 mjeseci, pa ih ostatak vremena moraju hraniti "samo tako". Što je skupo za one koji drže Musang zbog svoje jedinstvene prehrane.
Sad razumijete zašto je Kopi Luwak tako skup. Međutim, trenutno to nije najskuplja kava u leglu. Ovaj mu je naslov oduzeo prvi broj s našeg popisa.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 dolara po funti
Posljednjih godina treća najskuplja kava osvojila je brojne nagrade na svjetskim natjecanjima za kavu (prvo mjesto Američkog udruženja za kavu od 2005. do 2007., najbolja panamska kava itd.).
Uzgaja se na obroncima vulkana Baru u Panami, na nadmorskoj visini od 1500 metara. Vulkansko tlo i ekosustav, gotovo netaknuti ljudskom rukom, pružaju ovoj kavi idealne uvjete za sazrijevanje.
Ova rijetka delicija od kave znalcima nudi fantastičan okus uravnoteženom kombinacijom čokolade, voćnih i začinskih nota te bogatim okusom.
2. Kava Finca El Injerto - 500 dolara po kilogramu
Druga najskuplja kava na svijetu uzgaja se u istočnoj Gvatemali na imanju obitelji Aguirre koja generacijama proizvodi, prerađuje i plasira visokokvalitetnu kavu.
Finca El Injerto izvrsne je prirodne slatkoće i bogatog okusa s notama šljive, trešnje, pralina, mliječne čokolade i izvrsne limunske kiseline. San ljubitelja kave.
1. Crna kava od bjelokosti - preko 500 dolara po kilogramu
Evo ga, piće koje nosi ponosni naslov "najskuplja kava za izmet". Poput "Kopi-luwaka", dobiva se iz izmeta, ne samo musanga, već i tajlandskih slonova koji konzumiraju zrna kave Arabica i obrađuju ih tijekom probavnog procesa.
Njihova želučana kiselina razgrađuje proteine mahunarki i piću daje svojstven blagi okus, lišen gorčine. A probava graha, zajedno s bananama i ostalim komponentama uobičajene prehrane slonovima, daje kavi Black Ivory zemljano-voćni miris.
Najskuplja kava u balegu je rijetka, jer slonovi jedu puno zrna kave, ali daju puno manje. Da bi dobila kilogram crne bjelokosti, životinja mora pojesti oko 33 kilograma svježih bobica kave.
Ova marka proizvodi se samo na sjeveru Tajlanda i dostupna je u elitnim odmaralištima te zemlje. Cijena najskuplje kave na svijetu doseže oko 1100 dolara (71 000 rubalja) po kilogramu.