Najbolji sladoled bez palminog ulja (top 7)

Ukusni, hladni sladoled neizostavan je pratitelj u vrućim ljetnim danima. Ali ponekad je otrcano neugodno jesti zbog neugodnog okusa i prisutnosti palminog ulja u sastavu.

Kako biste mogli uživati ​​samo u najkvalitetnijim delicijama, otkrili smo koji je sladoled najbolje kupiti u 2020. godini. I mi smo sastavili popis najboljih marki sladoleda bez palminog ulja.

Ocjena se temelji na rezultatima ispitivanja koja su proveli stručnjaci Roskontrola. Oni procjenjuju sigurnost u smislu mikrobioloških i fizikalno-kemijskih pokazatelja, organoleptičke kvalitete i pouzdanost označavanja svakog subjekta, a zatim daju cjelovitu ocjenu njegove kvalitete. Najboljih 7 natjecatelja rangirano je bez određenog redoslijeda, jer im nedostaje palminog ulja.

7. Trgovačka kuća "Kremlj"

Testirano sladoled bez palminog ulja: "Izbor Kremlja"

Ovo nije najjeftiniji sladoled u ovom izboru (prosječna cijena mu je 60 rubalja), ali jedan je od najukusnijih i najsigurnijih. U njegovom sastavu nema mlijeka u prahu, a, kako uvjerava proizvođač, ovaj je proizvod napravljen prema izvornom sovjetskom receptu iz 50-ih. Okus je bogat, umjereno slatkast, s laganom gorčinom kakao zrna.

Međutim, ispitivanje tvrtke Roskontrol otkrilo je da je sadržaj proteina u "Kremljevom izboru" 23% niži od navedenog na etiketi. A glazura, iako prilično gusta, ima beznačajna mehanička oštećenja. Ako oprostimo ove nedostatke, u suprotnom, u smislu organoleptičkih svojstava, mikrobioloških i fizikalno-kemijskih pokazatelja, ovaj je sladoled besprijekoran.

6. Svitlogorye

Testirani proizvodi: "Eskim"

Stručnjaci Roskontrola primjećuju visoku sigurnost ovog proizvoda i sadržaj isključivo mliječne masti u mliječnom dijelu. Međutim, nije bilo bez nedostataka:

• Odstupanje između stvarnog masenog udjela masti u mliječnom dijelu i naznačenog na oznaci iznosi 0,4%. Prema dolje.
• Glazura ima mehanička oštećenja.
• Pokazatelj suhog ostatka mlijeka nešto je veći nego što je dopušteno za sladoled. Ovaj parametar određuje i organoleptička svojstva i hranjivu vrijednost sladoleda u smislu sadržaja mliječnih bjelančevina.

Istodobno, korisnici primjećuju da sladoled od "Stevlogorya" ima čisti kremasti okus, glazura je umjereno slatka, s ugodnim notama kakaa.

5. Ruska hladnoća

Prošli testovi: sladoled "SSSR", sladoled "SSSR u šalici za vafle"

Prema mikrobiološkim parametrima ovaj je sladoled u savršenom redu. Ne sadrži biljne masti i konzervanse, međutim, nema prirodnog mlijeka, već samo suho mlijeko.

S jedne strane, to je loše, jer prirodno mlijeko sadrži visok udio vitamina. S druge strane, mnogi od ovih vitamina uništavaju se tijekom obvezne pasterizacije sladoleda.

Još jedna značajka SSSR-ovog sladoleda je visok udio šećera - 15,2%, premda pakiranje tvrdi 14%. A po udjelu masti (15,6%), ovaj je sladoled ispred svih ostalih testiranih uzoraka.

4. Vologanski sladoled

Testirano s dobrim rezultatom "Vologda Plombir" u šalici za vafle

U jednoj od najboljih marki ruskog sladoleda nisu pronađene tvari zabranjene za sladoled, poput pesticida, mikotoksina i antibiotika. Svi podaci navedeni na etiketi "Vologda sladoleda" u potpunosti su istiniti.

Uz to, sladoled je ugodnog kremastog okusa bez neugodnog okusa, nježne arome i sadrži isključivo prirodne sastojke. Proizvođač je koristio dijetalna vlakna citrusa kao strukturu koja imaju korisna prebiotička svojstva.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Proizvod bez palminog ulja: popsicle "GOST sladoled"

Potpuno udovoljavajući sigurnosnim zahtjevima, "GOST Ice Cream" također se odlikuje niskom cijenom u usporedbi s ostalim sudionicima ocjene najkvalitetnijeg sladoleda. U prosjeku košta oko 35-40 rubalja, ovisno o marži u trgovini.

U recenzijama na specijaliziranim web mjestima kupci hvale nježni kremasti okus i sastav "GOST sladoleda". Međutim, ova delicija ima i nedostataka: mehanička oštećenja glazure, prekoračenje ispod dopuštene razine sladoleda i povećani sadržaj suhih ostataka obranog mlijeka.

2. Krava iz Korenovke

Proizvodi prepoznati kao kvaliteta: "Sunde u šalici za oblatne", "Šerbet"

Nakon testiranja u laboratoriju Roskontrol, stručnjaci su ovaj sladoled otkrili gotovo besprijekornim. Odgovara hranjivoj vrijednosti navedenoj na pakiranju, ima izvrsna organoleptička svojstva i ne sadrži nemliječne masti u svom mliječnom dijelu. Jedino što je izazvalo pritužbe bila je šalica za oblatne koja se često mrvi tijekom prijevoza.

Imajte na umu da je slastica "Dama iz Korenovke" bila na crnoj listi Roskontrola. Razlog tome bio je nesklad između sastava glazure naznačenog na oznaci i stvarnog. Utvrđeno je da sadrži visok udio kokosovog ulja ili ulja sjemenki palme.

1. Čista linija

Proizvodi: "Lakomka Moskovskaya", "Eskim" Rus "," Sladoled od vanilije "," Mango "," Duga "itd.

Ovaj proizvođač kvalitetnog sladoleda bez palminog ulja u Rusiji zaradio je visoke ocjene od tvrtke Roskontrol zbog poštivanja sigurnosnih zahtjeva, odsutnosti nemliječne masti u sastavu i izvrsnih organoleptičkih svojstava (to jest, percepcije proizvoda pomoću različitih osjetila). Štoviše, sadržaj sladoleda odgovara onome što je navedeno na etiketi.

Tvrtka Chistaya Liniya posjeduje vlastitu farmu i usredotočena je na proizvodnju prirodnih prehrambenih proizvoda.

Oni koji su probali sladoled iz Chistaya Liniye vole njegov okus, ali među najčešćim nedostacima su visoki troškovi i pretjerana slatkoća.