Postoje stvari koje su ukusne, ali ne i zdrave, a postoje stvari koje vas mogu ubiti - dvije velike razlike. A ako želite ostati u dobrom zdravlju što je duže moguće, izbacite iz prehrane ono što je navedeno u naših 10 najboljih najotrovnija hrana na svijetu.
10. Majmunski mozak
Sjećate se scene iz Indiane Jonesa i Hrama propasti gdje se junacima serviraju ohlađeni majmunski mozgovi? Ispostavilo se da vas ovo egzotično jelo može nagraditi smrtonosnom bolešću. Mozak majmuna može biti izvor zaraze koja dovodi do Creutzfeldt-Jakobove bolesti. Kobno je u 85% slučajeva, čak i ako je blago. Evo glavnih simptoma:
- epileptični napadaji;
- depresija i drugi mentalni poremećaji;
- sljepoća;
- gubitak sposobnosti govora i razumijevanja jezika;
- otežano gutanje;
- kronične boli.
Ne postoji poznati lijek ili barem sposobnost usporavanja tijeka Creutzfeldt-Jakobove bolesti.
9. Rabarbara
Od ove biljke možete napraviti ukusni puding ili pitu, ali ako pojedete pogrešan dio rabarbare, to bi mogao biti vaš posljednji obrok.
Lišće rabarbare sadrži kemikalije nazvane oksalati. Ako se progutaju, mogu izazvati poteškoće s disanjem, napadaje, zatajenje bubrega, pa čak i smrt. Stabljike rabarbare također sadrže oksalate, iako u malim količinama.
8. Sannakchi
Ovaj smrtonosni gastronomski užitak porijeklom je iz Koreje. Živa hobotnica se nareže na komade, začini sezamovim uljem, posipa sjemenkama sezama i posluži. Ali čak i u ovom stanju, hobotnica je još uvijek opasna. Njegove se gumene čaše mogu zalijepiti za grlo i usta, što uzrokuje gušenje. Postoje slučajevi kada su se ljudi koji su jeli sannakchi gušili.
7. Aki
Ovo je "nacionalno" voće Jamajke. U svom nezrelom obliku to se nikako ne može pripisati najzdravije voće, zbog sadržaja hipoglicina. To je otrov koji uzrokuje ono što se naziva "jamajčansko povraćanje". Jednom kad je plod zreo, sigurno je. Stoga, ako ste na Jamajci, jedite žuto aki voće i nikada ne jedite sjemenke, ono je uvijek otrovno.
6. Indijski oraščići
"Kakva glupost! Sto puta sam jeo indijske oraščiće i ništa se nije dogodilo ”, mogao bi uzviknuti čitatelj. I pokazalo se u pravu. Ništa se nije dogodilo, jer otrovne tvari - anakardna kiselina (slična efektu otrovu bršljana) i kardol - nisu u samoj matici, već u ljusci koja je okružuje.
Kako bi proizvod bio siguran za jelo, indijski oraščići prvo se uklanjaju iz ljuske, a zatim omekšaju u vodi i zatim osuše kako bi se uklonila opasna kiselina. Ali to se mora učiniti na dovoljno visokoj temperaturi od 125 °, jer na prženim orašastim plodovima mogu ostati tragovi otrova.
A „sirovi“ indijski oraščići marketinški su trik, svi se ti ukusni orašasti plodovi kuhaju na pari prije nego što se prodaju.
5. Krvave školjke
Na petom mjestu izbora smrtonosnih proizvoda nalazi se hrana popularna u azijskim zemljama. Ime ove morske plodove dobilo je zbog visokog sadržaja hemoglobina. Čini se da školjke krvare.
Krvavi mekušci mogu prenijeti i bolesti krvi poput hepatitisa A, trbušnog tifusa i dizenterije.To je zato što žive u okruženju s niskim udjelom kisika u kojem uspijevaju mnogi virusi i bakterije.
1988. godine u Šangaju je zabilježena epidemija hepatitisa A, koja je izbila zbog konzumiranja krvavih školjki. Preko 300 000 ljudi zaraženo je, a 30 ljudi je umrlo, navodi Shanghai Daily.
4. Hakarl
Ovo je ime mesa s morskim psima - jednog od tradicionalnih islandskih jela. Bolje ne probajte ovu drevnu vikinšku hranu jer meso morskog psa sadrži otrove poput trimetilamin oksida i mokraćne kiseline.
Priprema hakarla uključuje mesanje morskog psa i stavljanje komada u posude sa šljunkom i rupama na zidovima. Tamo se komadi morskog psa čuvaju nekoliko mjeseci kako bi otrovi istjecali iz trupa zajedno s tekućinama. Tada "dozrijevaju" na otvorenom još 2 do 4 mjeseca. Međutim, to ne uspijeva uvijek, a onda izjelicu čekaju sva „užitka“ teškog trovanja.
3. Fisich
U Egiptu je rijeka Nil oduvijek bila izvor života. Ali to je također bio izvor truljenja ribe svakog proljeća kad su se poplavne vode povukle. Neki pametan čovjek u doba faraona u svom je umu spojio ribu i čaroliju sezone poplava. Tako se pojavio praznik Shem al-Nissim, što u prijevodu znači "miris povjetarca".
Danas Egipćani jedu i fisich, fermentirano jelo od ribe. Ovo jelo nitko ne voli, ali tradicija je tradicija. Da bi se pripremio fisikh, cipal se suši na suncu i mjesec i pol dana stavlja u posudu sa slanom vodom. Sol tehnički sprječava truljenje, ali riba ostaje pokisla i smrdi. Međutim, glavni problem nije ovo, već botulizam. Ako nema dovoljno soli ili je riba već počela trunuti, patogene bakterije imaju svoj odmor. Botulinum toksin je živčani toksin koji paralizira mišiće. Simptomi botulizma slični su simptomima moždanog udara.
Botulin toksin također se ubrizgava u vrlo niskoj koncentraciji u lica ljudi kako bi izgledali mlađe. Taj se postupak naziva Botox.
2. Kasu marzu
to najneobičnije nacionalno jelo Sardinija i ujedno najopasniji sir na svijetu. Napravljen je od običnog sira pecorino, doveden u fazu propadanja. Muhe od sira polažu svoja jaja u "truli sir" (kako je prevedeno njegovo ime), a iz tih se jaja izležu ličinke. Njihov je zadatak razgraditi sir koji postaje vrlo mekan. A onda je na ljudima koji će se usuditi probati Kasu Marzu.
Hoće li se ličinke ukloniti iz sira prije jela stvar je ukusa. Ali najbolje je sir prekriti rukom prije nego što ga zagrizete: poremećene ličinke mogu skočiti i do 15 centimetara. Međutim, ličinka koja uđe u oko nije najgora stvar koja se može dogoditi. Neke ličinke sireve muhe ne uginu jednom u čovjeku. Toliko su žilava stvorenja da želučani sok ne djeluje uvijek na njih. Kad probavite pokvareni sir koji su ličinke nekoć zvale domom, počinju tražiti novo mjesto za život. A budući da su u vama, pogodite koju su odabrali? Naravno, čudno je kad su vam ličinke u grlu, ali je definitivno gore kad pužu duž zidova crijeva.
1. Fugu
Ime najopasnija delicija na svijetu prevedeno kao "riječna svinja". Ali svinju nećete dobiti od ove svinje, već fugu (jedna od velike obitelji pufera) sadrži velike količine tetrodotoksina. Riba koristi ovaj snažni neurotoksin kako bi se zaštitila od grabežljivaca tijekom života. A nakon smrti - kao osveta ljudima koji su je željeli jesti.
Tetrodotoksin djeluje na ljudski živčani sustav i inhibira prijenos živčanih impulsa. Prvo se pojave trnci u ustima, zatim dolaze vrtoglavica, mučnina i glavobolja. Postaje teško disati. Tada se vaši mišići počinju napinjati dok gubite kontrolu nad cijelim tijelom i na kraju postajete potpuno paralizirani. Istodobno, ne gubite svijest, tako da točno znate što se događa, sve do trenutka kada neurotoksin uzrokuje srčani zastoj i zaustavlja rad pluća.
Pravilnim načinom pripreme, koji poznaje posebno obučeni, certificirani kuhar, puffers jela mogu se sigurno jesti. Ali ako tijekom kuhanja ostane komad mesa koji sadrži tetrodotoksin, ovo je vjerojatno vaš posljednji obrok. Jetra, kavijar i mlijeko posebno su otrovni. Pogrešno pripremljena riba pufer ubija, prema različitim izvorima, od 30 do 50 ljudi godišnje. Zbog toga smo je stavili na vrh ljestvice najopasnijih namirnica na Zemlji.