Starenje je neizbježan dio ljudskog života. Tablete za starost još nisu izumljene, ali vidljive i unutarnje manifestacije ovog postupka mogu se smanjiti ako redovito konzumirate vitamine i određenu hranu dostupnu u bilo kojem supermarketu. Ali o kakvim se proizvodima radi - sada ćemo vam reći.
10. Orasi
Pravo bogatstvo vitamina i minerala krije se pod tvrdom ljuskom oraha. Samo 100 grama oraha može zasititi ljudsko tijelo:
- 8 mcg vitamina A;
- 0,05 mg beta-karotena;
- 5,8 mg vitamina C;
- 77 mg vitamina B9
- 0,8 mg vitamina B5 i B6;
- 2,6 mg vitamina E
- 4,8 mg vitamina PP
- 2,7 mg vitamina K.
A također jod, fosfor, selen, cink, magnezij i mnoge druge korisne tvari.
Studija u Pennsylvaniji otkrila je da je uključivanje oraha i orahovog ulja u prehranu smanjilo krvni tlak u mirovanju i odgovor krvnog tlaka na stres.
Istraživači države New York također su otkrili da orasi pomažu u uništavanju štetnih kemikalija - slobodnih radikala - i mogu odgoditi ili usporiti napredovanje Alzheimerove bolesti.
Koliko oraha možete pojesti dnevno: svakodnevna konzumacija 10 komada ovih ukusnih i zdravih orašastih plodova učinit će kosu jačom i sjajnijom, ojačat će imunitet i poboljšati stanje krvnih žila.
9. Brokula
Istraživanje sa Sveučilišta u Kaliforniji u Los Angelesu pokazalo je da je brokula najbolji izvor tvari koja se naziva sulforafan. To je organski spoj koji sprečava slobodne radikale da unište tijelo.
"Naše istraživanje pokazuje da je kemikalija prisutna u brokuli sposobna stimulirati širok raspon obrambenih putova antioksidansa i može inhibirati dobni pad imunološke funkcije", rekao je vodeći istraživač André Nel, dr. Med.
Redovito jedenje brokule može zaštititi imunološki sustav od uobičajenih čimbenika starenja poput kardiovaskularnih bolesti, degenerativnih bolesti zglobova i dijabetesa.
Dnevna doza brokule: 200 - 300 grama.
8. Crveni grah
Grah, doslovno "punjen" proteinima, vlaknima, magnezijem, kalijem i drugim tvarima potrebnim za ljudsko tijelo, jedan je od najpopularnije superhrane - proizvod s brojnim zdravstvenim blagodatima.
Grah je također bogat antioksidansima, posebno flavonoidima, koji usporavaju proces starenja. Prema USDA analizi, crveni grah sadrži više "proantocijanidina" od borovnica i brusnica.
Dovoljno je pojesti 200-300 grama graha dnevno, to osigurava trećinu preporučenog dnevnog unosa folata.
7. Nar
Ovo ukusno voće spada među najbolje namirnice protiv starenja jer je izvor snažnih antioksidansa - antocijanina i elaginske kiseline.Jedeći šipak povećava proizvodnju dušikovog oksida u endotelnim stanicama, što može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Prema istraživanju sa Sveučilišta Illinois, šipak također može pomoći u prevenciji raka dojke i prostate, pa čak i usporiti rast kancerogenih tumora. Utvrđeno je da ulje sjemenki nara potiče regeneraciju stanica kože, smanjujući vidljive učinke starenja kože.
Dnevna norma je 1 šipak ili 1 litra soka od nara.
6. Češnjak
1994. godine istraživači u Danskoj otkrili su da su stanice ljudske kože izložene ekstraktu češnjaka zdravije i da žive duže od normalnih stanica kože.
A novije istraživanje iz 2006. pokazalo je da ostarjeli ekstrakt češnjaka bogat antioksidansima pomaže u prevenciji bolesti srca i smanjuje rizik od demencije i Alzheimerove bolesti.
Tijelo će imati koristi od 1-3 režnja sirovog češnjaka dnevno. A kako ne bi mirisali iz usta, preporučujemo da nakon konzumiranja češnjaka žvaćete malo peršina, jedete jabuku ili pijete zeleni čaj.
5. Žuta, crvena i narančasta paprika
Sve slatke paprike dobre su za pomlađivanje. Prirodni su izvor beta-karotena koji djeluje kao prirodno sredstvo za zaštitu od sunca i štiti vašu kožu od oštećenja na suncu.
Također su bogate vitaminom C, koji pojačava proizvodnju kolagena u tijelu. Crvena, žuta i narančasta paprika najbogatija su antioksidantima i stoga spadaju među najbolje namirnice protiv starenja dostupne u bilo kojoj trgovini.
Samo 2-3 paprike dnevno pružit će vam set vitamina, kao i kalij, kalcij i željezo.
4. Luk
Kad nas luk rasplače, to bi trebale biti suze radosnice, jer je luk jedna od najzdravijih namirnica za tijelo. Bogat je mnogim hranjivim tvarima, uključujući vitamin C, koji se bori protiv starenja kože i podržava zdrav imunološki sustav.
Luk također sadrži vitamine B skupine, kalij, kalcij, antioksidanse i druge spojeve koji se bore protiv upala i snižavaju trigliceride, pa su dobri za vaše srce. Štoviše, 70% svih hranjivih sastojaka u luku čuva se čak i nakon toplinske obrade.
Nutricionisti savjetuju da ne jedete više od 100 grama sirovog ili prženog luka dnevno i do 200 grama kuhanog.
3. Rajčica
Na drugom mjestu u izboru jeftinih i pristupačnih proizvoda protiv starenja nalazi se poznata rajčica. Bogat je vitaminom C i likopenom, karotenoidnim pigmentom koji štiti ljudsku kožu od sunčevih zraka i sprječava bore usporavajući razgradnju kolagena u koži.
Zdrava osoba treba 2 do 4 rajčice srednje veličine dnevno.
2. Cikla
Ovo jeftino korijenje povrća skromnog izgleda, koje nam je u boršu poznatije više nego u obliku superhrane, stoljećima se smatra ljekovitim i pomlađujući proizvod u ayurvedskoj i tradicionalnoj kineskoj medicini.
Cikla nije bogata samo vlaknima koja poboljšavaju probavu, već i betainom, lipotropnom tvari koja regulira metabolizam masti i sprječava visoki krvni tlak.
Istraživanja pokazuju da cikla podržava zdravlje srca, ima diuretički učinak i bori se protiv upala u tijelu. Dakle, čak i ako ne volite previše ciklu, razmislite o dodavanju barem male količine prehrani protiv starenja!
Koliko repe možete pojesti dnevno: 100-150 u sirovom ili kuhanom obliku ili u obliku soka od cikle.
1. Zeleni čaj
Zeleni čaj pun je antioksidansa - glavnih neprijatelja slobodnih radikala koji oštećuju proteine kože i smanjuju zaštitnu funkciju imunološkog sustava.
Zeleni čaj posebno je bogat polifenolima koji štite zdravlje vaše kože, a mogu čak i preokrenuti znakove ranog starenja.
Jedno od najvećih istraživanja zelenog čaja, s preko 40 000 ljudi u dobi od 40 do 79 godina, provedeno je u Japanu na Sveučilištu Tohoku. Počelo je 1994. i trajalo je 11 godina.
Istraživači su otkrili da su ljudi koji su pili do 5 šalica zelenog čaja dnevno imali 16% dulji životni vijek u odnosu na sudionike studije koji su pili manje od jedne šalice. Uz to, rizik od bolesti srca i krvnih žila smanjio se za 25% među "ljubiteljima čaja".
Da bismo što duže ostali zdravi i mladi, dovoljno je piti 3-5 malih šalica zelenog čaja dnevno.