Hyvät lukijat, muutama kuukausi sitten julkaisin viestin: Parhaiden vodkan tuotemerkkien luokitus, ja eräänä päivänä tapasin tavata yhden tämän luokituksen koostajista ja projektin toisen kirjoittajan: "Independent vodka laboratorio".
Tohtori Schnapps vastasi mielelläni tarjoukseeni haastatella häntä (jos voit kutsua sitä niin), ja se tuli siitä:
Hei, tohtori Schnapps, mielestäni vodka-luokituksen kävijät ovat kiinnostuneita kysymyksestä: Kuinka ja kuka keksi idean tehdä tämä luokitus?
En aio kirjoittaa tarinaa siitä, kuinka me pullon takana istuessamme yön yli otimme ja keksimme "Independent Vodka Laboratory" -projektin - sellaisena kuin se nyt on, projekti on tulosta melko pitkistä ajatuksista ja keskusteluista.Kaikki alkoi siitä, että tapasimme aika ajoin ystävien kanssa ja joimme kuten tavallista "vähän valkoista". Tämä perinne, minun on sanottava, on syntynyt hänen opiskeluvuosistaan. Sitten - ei nyt, sitten he joivat kaiken, mikä oli halvempaa, ja kaiken, mikä palaa. He joivat hyvää vodkaa ja huonoa vodkaa, usein halveksimatta erilaisia korvikkeita.
Nykyään suorien roskiin törmääminen on tullut paljon vaikeammaksi, ellei tietenkään käydä käymättä taskussa olevien marginaalisten ihmisten seurassa ja ostat vodkaa jostakin portista. Ei, tänään kaikki ei ole niin - ansaitsin rahaa, pukeuduin kunnollisesti, tulin kauppaan ja ... silmäni pakenivat valinnasta. Tämä vodka ei ole huono, en ole juonut tätä, en muista tätä ... Joten ajattelimme: miksi emme voi tallentaa vaikutelmiasi jokaisesta juomastasi pullosta? Siksi aluksi ei syntynyt ajatus luokituksesta sellaisenaan, vaan ajatus yksinkertaisesti arvioida vodkaa joidenkin parametrien mukaan (vaikka luokitusten läsnäolo tietysti merkitsee jo sijoittamista, sinun on vain otettava ja järjestettävä näytteet).
Myöhemmin, kun tietty määrä testattuja vodkoja oli kertynyt, päätettiin tehdä luokitus (muuten, meillä on vielä tyhjä pullo ensimmäisestä näytteestä - Vodka Dymka Lux). Samanaikaisesti sivuston kehittäminen jatkui. Minun on yleisesti sanottava, että ajatuksemme ei ole uusi: Internetissä on sivustoja, joihin esimerkiksi testitulokset ja oluen luokitukset lähetetään. Meillä on melkein sama asia, vain vakavammin - arvostamme vodkaa. Ja vaikka tänään "jokainen mies pitää itseään asiantuntijana" tässä asiassa (kuten moderni vodkatutkija Boris Rodionov sanoi), tämä ei häiritse meitä lainkaan. Olemme samat miehet, jos haluat.
Ja miten asiantuntija-arviointi todellisuudessa tapahtui? Oletko varma, että tutkittuasi kymmeniä vodkamerkkejä pystyit antamaan objektiivisen arvion niistä?
Vodkaa arvioidaan hyvin yksinkertaisesti: hajun, maun ja pehmeyden mukaan (ajatus arvioida värin ja vieraiden sulkeumien, sedimenttien jne. Läsnäolon perusteella hylättiin) luokittelemalla kymmenen pisteen asteikolla.
Objektiivisuuden osalta tilanne on seuraava: emme ole ammattimaisia maistajia ja arvioimme vodkaa mahdollisimman hyvin ilmaisemalla yksityisen mielipiteemme. Kuten tunnemme ja arvioimme, ei ole jäykkiä kriteerejä. On selvää, että nykyään jotkut ihmiset käyttävät iskulausetta "Oma mielipiteeni!" suojana heidän epäpätevyydestään tai vastuuttomuksestaan, mutta voit olla varma, että kyse ei ole kaupastamme. Arvostamme vodkaa ensinnäkin "itsellemme" ja teemme sen melko vastuullisesti, sikäli kuin monivuotinen kertynyt kokemuksemme sallii (tämä on myös pätevyyden kysymys).
Ovatko näiden alkoholijuomien valmistajat ottaneet sinuun yhteyttä vai teetkö heidän kanssaan yhteistyötä?
Valitettavasti viestintä vodkatuottajien kanssa on nykyään erittäin heikkoa. Siitä huolimatta meillä on esimerkiksi jo jonkin verran kokemusta räätälöidyn vodkan testaamisesta (en nimeä tiettyjä tuotemerkkejä): vodka lähetettiin meille postitse, testasimme sen oikein ja lähetimme sen onnistuneesti verkkosivustolle. Oli myös muita pyyntöjä, jotka koskivat tietyn vodkan sijoittamista luokitukseen. Mutta kun kävi ilmi, että tätä varten meidän on ehdottomasti yritettävä ja arvioida sitä, jostain syystä ihmisten mielenkiinto katosi. Mutta turhaan.
Kyllä, kaikki sivustolle lähetetyt testit ovat todellisia. Pidimme aina kutakin näytettä käsissämme, kaadimme, haistimme ja joimme. Tämä on ajatus. Muuten verkkosivuillamme olisi ollut mahdollista lähettää yli puolitoista vuotta olemassaolostaan paljon suurempi määrä vodkia, mitä emme ole koskaan ennen nähneet. Yleensä kaikki sivuston vodkat menivät vatsamme, veren, aivojen ja maksan läpi.
Pelkästään hypoteettisesti oletamme, että valmistajat pelkäävät yksinkertaisesti petosta ja pelkäävät, ettemme joko arvioi heiltä saatuja näytteitä lainkaan, mutta juot vodkaa, tai he saavat meiltä arvioinnin, mikä, sanotaan, ei sovi heille täysin. Mutta, kollegat, olkaamme rehellisiä: jos vodkanne on hyvä, me arvostamme sen, kuten muutkin kuluttajat, todellisessa arvossaan, eikä teillä ole mitään pelättävää (ja me arvostamme sitä varmasti, ei pitäisi olla epäilystäkään).Ja jos se on huono, kukaan ei juo sitä ilman arviointeja. Se on niin yksinkertaista!
Ja olemme aina valmiita ja avoimia yhteistyölle. Ja vodkien testaamisen sekä artikkeleiden, uutisten ja mainosten lähettämisen suhteen.
Voivatko kävijät jotenkin vaikuttaa vodkan luokitukseen?
Sivustollamme vierailijat eivät vain vaikuta luokitukseen, vaan luovat sen. Loppujen lopuksi jokainen sivustoon lähetetty näyte vodkaa kävijä voi äänestää tekemällä yksinkertaisen valinnan periaatteesta "pidät siitä tai pidät siitä" (voit antaa vain yhden äänen). Mutta jo näiden äänten perusteella vodka-luokituseroaa omistamme, ja tämä on jo vakavaa. Loppujen lopuksi, jos meitä, projektin luojia ja osallistujia, voidaan syyttää epäpätevyydestä, puolueellisuudesta tai puolueellisuudesta, niin tuskin voidaan tehdä äänestäneiden enemmistön suhteen. Älä usko meitä - usko samaa kuin sinäkin. Minusta tuntuu, että kaikki on loogista täällä.
Ja viimeinen kysymys: Kuinka näet vodkaluokituksen tulevaisuuden? Mitkä ovat suunnitelmat? Eikö ole aika taistella alkoholiriippuvuutta vastaan maassa?
Jos puhumme alkoholismista, tämä ongelma on hyvin tunnettu ja hyvin vanha. Eikä vain Venäjälle. Ihmiset ympäri maailmaa ovat juoneet, juoneet ja juovat. Pääkysymys on kuinka juoda? Onko äärettömän ja päivittäin juoda korvikkeita kurkusta, haistella suolatulla hihalla, vai joskus syödä samaa vodkaa, vaikkakaan ei kallista, mutta kunnollisten ihmisten seurassa ja hyvän välipalan kanssa? Se saattaa kuulostaa surkealta, mutta kannatamme juomiskulttuuria. Emme ole koskaan soittaneet eivätkä vaadi juomaan vodkaa, koska etyylialkoholi on itse asiassa myrkkyä. Mutta emme ole vodkaa sellaisenaan: juomme sitä ja kunnioitamme sitä kovasti, ja siksi se on todennäköisesti meille edelleen suotuisa ...
No, tulevaisuuden suunnitelmissamme tietysti laajennetaan testatun vodkan luetteloa - terveys riittäisi. Lisäksi aiomme avata alkoholifoorumin ja luoda verkkosivustolle erityisen osion, johon keräämme itse valmistamiamme ja maistamiamme vodka-välipalareseptejä - tästä asiasta on jo pitkään keskusteltu lukijamme kanssa, ja me, kuten sanotaan, pidämme sen mielessä ... Ja lopuksi haluaisin, että vodkaluokituksestamme tulee eräänlainen tuotemerkki, jota kuluttajat kohtelevat tietyllä uskollisuudella ja luottamuksella.
Ystävät, "Independent Vodka Laboratory" -tiimi toivottaa sinulle kaikkea hyvää sekä miellyttävän ja kulttuurisen juoman vahingoittamatta terveyttäsi!
Minulta puolestaan valtava kiitos tohtori Schnappsille niin mielenkiintoisesta tiedosta sekä koko "Independent Vodka Laboratory" -tiimille heidän korvaamattomasta panoksestaan niin tärkeään ja jännittävään liiketoimintaan!