Die Leber arbeitet Tag und Nacht, um Giftstoffe aus den Lebensmitteln zu entfernen und uns vor vielen gefährlichen Krankheiten zu schützen. Darüber hinaus ist die Leber für die Produktion von Galle verantwortlich, die metabolisch für den Abbau und die Absorption von Fetten und Proteinen notwendig ist. Aber wir erinnern uns an all diese wichtigen und nützlichen Funktionen, wenn die Leber krank wird.
Hier sind sieben Obst- und Gemüsesorten, die Ihre Leber gesund halten und uns aus Ihrem Kopf halten können.
7. Grapefruit
Diese Zitrusfrucht enthält ein Flavonoid, das als Naringenin bekannt ist. Es bewirkt, dass die Leber Fett verbrennt, nicht speichert.
6. Knoblauch
Knoblauch aus der Zwiebelgattung ist reich an Selen und Allicin und versorgt die Leber mit zwei essentiellen Nährstoffen, damit sie effizienter funktionieren kann. Selen ist für die Wiederherstellung von Leberzellen notwendig, und die schwefelhaltige Verbindung Allicin entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Körper. Für die Schleimhäute des Magens und des Darms sowie für die Darmflora ist gealterter Knoblauchextrakt sicherer. Es wird aus frischem Knoblauch gewonnen, der 20 Monate bei Raumtemperatur aufbewahrt wurde.
5. Äpfel
Lecker und süß ersetzt scharf und scharf in den Top 7 der besten Lebernahrungsmittel. Ein Apfel pro Tag verhindert viele gesundheitliche Probleme. Diese Frucht hilft, Giftstoffe und gefährliches Cholesterin aus dem Blut zu entfernen, was es für die Leber einfacher macht. Bio-Äpfel enthalten die geringste Menge an Pestiziden und sind die beste Quelle für Leber-Nährstoffe.
4. Süßkartoffeln
Süßkartoffeln oder Yamswurzeln sind extrem reich an Beta-Carotin. Es ist ein natürliches Ernährungs- und entzündungshemmendes Mittel, das der Körper benötigt. Beta-Carotin wird in der Leber in Vitamin A umgewandelt und führt nicht zu Lebertoxizität. Süßkartoffeln können lange an einem dunklen und kühlen Ort bleiben und nicht verderben. Sie sind neben einer Reihe anderer Nährstoffe voller Vitamin C und Ballaststoffe und helfen der Leber, ihre maximale "Kraft" zu erreichen.
3. Zitronen
Diese kleinen gelben Geschenke der Natur sind voll von Vitamin C und anderen Antioxidantien. Sie helfen der Leber, mehr Enzyme zu produzieren, die den Verdauungsprozess verbessern und uns einen Vitalitätsschub geben. Zitronen enthalten Pektinsubstanzen, durch die Schwermetalle aus dem Körper entfernt werden. Zitrone kann auch helfen, den Körper zu alkalisieren, indem sie Giftstoffe neutralisiert und Abfall entfernt.
2. Rüben
Anfangs aßen die Menschen Rübenblätter, und das süße Wurzelgemüse wurde in den Tagen des alten Roms "in Mode". Rüben sind ein blutreinigendes Gemüse, das die Leberfunktion stimuliert und die Nährstoffproduktion im Körper erhöht. Rote Beete versorgt uns mit wichtigen Antioxidantien wie Pektin und Betanin. Betanin ist ein Nährstoff, der Zellen, Proteine und Enzyme vor Umweltstress schützt. Es ist auch bekannt für seine entzündungshemmenden und krebserregenden Eigenschaften und ist an der Produktion von Cholin beteiligt, das die Leberzellfunktion verbessert. Pektin entfernt Giftstoffe, für die die Leber den Rüben nur "Danke" sagt.
1. Brokkoli
Nr. 1 auf der Liste der besten Obst- und Gemüsesorten zur Unterstützung der Leber. Brokkolis hellgrüner Farbton weist auf eine hohe Konzentration an Chlorophyll und Antioxidantien hin.Und die in Brokkoli enthaltenen Ballaststoffe helfen der Leber, den Körper von Toxinen und Karzinogenen zu "reinigen". Dieses erstaunliche Gemüse enthält auch Substanzen namens Glucosinolate, die der Leber helfen, mehr Enzyme zu produzieren, um die Verdauung zu verbessern und Toxine zu eliminieren. Laut einer Studie der Virginia Commonwealth University ist Brokkoli eine fantastisch reiche Quelle für ein fettlösliches Antioxidans (Vitamin E), von dem gezeigt wurde, dass es 43% der Patienten mit Fettleber verbessert.