Haben Sie sich jemals gefragt, welches Land die meisten Schokoladenprodukte konsumiert und wo die leckersten Pralinen sind? Wo kann man den Beruf eines Meisters in der Herstellung von Schokolade und Desserts erwerben?
In diesem Artikel stellen wir Ihnen die Länder vor, die bei der Herstellung und dem Verbrauch von Schokolade den führenden Platz einnehmen. Dies sind die Schweiz, Belgien, Frankreich, Spanien und die USA.
1. Schweiz
Die Schweiz ist ein Land mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 11,6 kg pro Jahr. Dies ist die höchste Rate der Welt. Bereits im frühen 20. Jahrhundert erfanden Schweizer Konditoren den berühmten dreieckigen Schokoriegel Toblerone. In Zürich sind drei bekannte Schokoladenunternehmen tätig: Sprungli, Lindt, Teusher. In der Stadt können Touristen viele Stunden damit verbringen, die verschiedenen Schokoladenfiguren in den Süßigkeitenvitrinen zu bewundern und eine Vielzahl von Desserts zu genießen, die in Cafés und Konditoreien gekauft werden können. Der Paradeplatz in Zürich ist der belebteste und daneben der größte Schokoladenladen, die Confiserie Sprungli. Schokoladenliebhaber halten es für ein Stück Paradies.
2. Belgien
Belgien ist der führende Schokoladenproduzent in Europa. 12 Schokoladenfabriken im Land produzieren jährlich mehr als 170.000 Tonnen Schokolade. Zweitausend Fachgeschäfte verkaufen Produkte. Alles, was mit Schokolade zu tun hat, finden Sie in Schokoladenmuseen, davon 16 in Belgien. Die größte Nachfrage und Beliebtheit sind Pralinen mit allen Arten von Füllungen. Einige der Namen werden noch von Konditoren handgefertigt.
3. Frankreich
In Frankreich gibt es eine Stadt namens Ten L, die Eremitage. Es ist die Heimat eines international bekannten Schokoladenunternehmens namens Valrhona. Es wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts vom Konditor Guironnet gegründet. Das Unternehmen konzentriert die meisten seiner Produkte auf die Herstellung hochwertiger Sammlerschokoladensorten. Die Firma hat eine Schule, die Schokoladenprofis für andere Unternehmen und Serviceveranstaltungen ausbildet. Das Training ist so organisiert, dass selbst diejenigen, die dies noch nie getan haben, in drei Tagen lernen, wie man exzellente Desserts kocht. Die Studiengebühr beträgt 1000 Dollar.
4. Spanien
In Spanien sind die Zentren, in denen Schokolade hergestellt wird, Villajoyosa, das als Schokoladenstadt berühmt geworden ist, und Alicante. Villajoyosa produziert alte exklusive Valor-Schokolade, die in europäischen Ländern sehr beliebt ist. In der bekannten Boutique des Unternehmens und des Cafés in Alicante werden köstliche Schokoladenmousses, Getränke, Eis mit Schokolade und eine besondere Delikatesse verkauft - heiße Schokolade, begleitet von köstlichen Donuts. Spanische Schokolade wurde berühmt, nachdem sie in Venezuela und Ecuador Kakaobohnen für ihre Herstellung gekauft hatte.
5. USA
Die legendäre Firma Ghirardelli, die in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts gegründet wurde, hat sich in der San Francisco Bay niedergelassen. Wie die Obusse, die in der Stadt hergestellt werden, ist es ihr Symbol. Auf der gegenüberliegenden Seite der Bucht befindet sich eine weitere Schokoladenfirma - Scharffen Berger. Dies ist das erste Unternehmen in Amerika, das einen vollständigen Produktionszyklus von Kakaobohnen bis hin zu Schokoriegeln verwendet. Für diejenigen, die sich mit der Technologie der Schokoladenherstellung vertraut machen möchten, führt die Fabrik sechsmal täglich Ausflüge durch. Sie machen es kostenlos.
In der zweiten Hälfte des XXVIII Jahrhunderts gegründet. Fabrik der Zukunft
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