Jetzt ist es Zeit für Neujahrspartys. Wie Sie wissen, setzen sich alkoholische Cocktails bei festlichen Veranstaltungen jeden Formats durch: Cocktails werden in einem Nachtclub, zu Hause und in einem Restaurant gerne getrunken.
Heute haben wir für Sie ausgewählt 15 beliebtesten alkoholischen Cocktailsdass Sie sich leicht vorbereiten können.
So seltsam es auch scheinen mag, alle Cocktails, die heute so beliebt sind, sind in der Tat eine moderne Interpretation klassischer Getränke oder eine modifizierte Version von Medikamenten. Dies bestätigt einmal mehr die Wahrheit des Ausdrucks "Alles Neue ist gut vergessen, alt." Einige Änderungen im Cocktailrezept hatten jedoch keinen Einfluss auf ihren Geschmack oder ihre Beliebtheit.
15. Weltoffen
Zum ersten Mal wurde dieses Getränk in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in einem der Restaurants in Südflorida der Öffentlichkeit präsentiert. Nach der Veröffentlichung der berühmten TV-Serie "Sex and the City" auf den großen Bildschirmen begann er in den 90er Jahren an Popularität zu gewinnen. Deshalb gilt Cosmopolitan als wahrhaft weiblicher Cocktail. Seine Zusammensetzung ähnelt einer verbesserten Version des klassischen Schraubendrehers: Wodka, Triple Sec-Likör, Limettensaft und Cranberrysaft. Ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Cosmopolitan ist die Adstringenz, die den Geschmack von Alkohol mildert.
- Wodka mit einfachem oder Zitronengeschmack - 45 ml;
- Orangenlikör Cointreau - 15 ml;
- frischer Limettensaft - 7-8 ml;
- Preiselbeersaft - 30 ml.
14. Mojito
Die Geschichte dieses Cocktails begann im Jahr 1586, als Seeleute der Expedition von Francis Drake auf der Suche nach Heilmitteln gegen Skorbut und Ruhr in Kuba landeten. Die Kubaner versorgten sie mit einer solchen Medizin. Aus den Inhaltsstoffen dieser Medizin wird heute der berühmte Mojito auf der ganzen Welt hergestellt. Die Beliebtheit dieses Getränks lässt sich damit erklären, dass der frische Geschmack von Limette und Minze den Durst perfekt stillt und vor der Sommerhitze schützt. Weißer Rum, Zucker, Soda, Minze und Limette in ihrer Kombination lassen gleichgültige Liebhaber von alkoholarmen Cocktails nicht zurück.
- Limette (als letztes Mittel Zitrone) - 1 Stück;
- weißer Rum - 30 ml;
- Sodawasser (Sprite) - 60 ml;
- Zucker (vorzugsweise Zuckerrohr) - 1 Esslöffel.
- frische Minze - 5-6 Blätter;
- Eiswürfel - 100 Gramm.
13. Mai Tai
Es gibt viele Versionen davon, wer der „Vorfahr“ dieses Cocktails ist. Die erste Person, die das Urheberrecht beansprucht, ist der Eigentümer eines kalifornischen Unternehmens. Ihm zufolge bereitete er Mai Tai für Freunde vor, die gerade aus Tahiti angekommen sind. Einer von ihnen war vom Geschmack des Getränks so beeindruckt, dass er "Maita'i" ausrief, was "sehr gut" bedeutet. Seitdem ist der Name beim Cocktail „geblieben“. Mai Tai ist ein Symbol der tahitianischen Kultur. Es ist ein polynesisches Fruchtgetränk, das im Westen der USA am beliebtesten ist. Es enthält dunklen und hellen Rum, Limettensaft und Orangencuraçao.
- weißer Rum - 40 ml;
- schwarzer Rum - 20 ml;
- Orangenlikör - 15 ml;
- Limettensaft - 15 ml;
- Mandelsirup - 10 ml.
- Eis;
- Ananasscheibe, Minzzweig und Cocktailkirsche (optional)
12. Minz-Julep
Mint Julep gilt als offizielles Getränk des Hauptereignisses im US-Rennsport - dem Kentucky Derby. Dieser Cocktail ist eine traditionelle Variante der Verwendung von Bourbon, der im Süden der USA in großen Mengen hergestellt wird. Im 18. Jahrhundert war Mint Julep eine Kombination aus Whisky, Gin und Brandy in unterschiedlichen Anteilen, und erst 1938 erschien seine moderne Variante - mit dem Zusatz von Bourbon.
- Bourbon - 60 ml;
- Minze - 12 frische Blätter;
- Puderzucker - 1 Teelöffel;
- Wasser (still) - 2 Teelöffel;
- Crushed Ice - 150 Gramm.
11. Caipirinha
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verwendete die brasilianische Bevölkerung ein spezielles Getränk, um die "spanische Grippe" zu bekämpfen. Es bestand aus Cachasa (einem alkoholischen Konzentrat aus Zuckerrohr), Zucker und Limettensaft. Jetzt ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt und heißt Caipirinha. Es sei daran erinnert, dass der Cocktail sehr knifflig ist: Die Zusammensetzung von Zucker und Limette "maskiert" den Geschmack von Alkohol auf erstaunliche Weise.
- Kasha - 50 ml;
- Kalk - 1 Hälfte;
- Rohrzucker - 2 Teelöffel;
- zerstoßenes Eis.
10. Margarita
Vielleicht der beliebteste Cocktail in den Vereinigten Staaten. In der klassischen Version enthält Margarita Tequila, Triple Sec und Limettensaft. Normalerweise werden alle Zutaten einfach in einem Mixer gemischt und in speziellen Gläsern mit Eiswürfeln serviert. Einige Fans experimentieren gerne: Anstelle von Limettensaft fügen sie jeden anderen Saft hinzu. Die Geschichte von Margarita ist noch nicht genau bekannt. Es ist nur bekannt, dass der Geburtsort des Cocktails die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten sind.
- silberner Tequila - 40 ml;
- Orangenlikör - 20 ml;
- Limettensaft - 40 ml;
- Eis - 150 Gramm.
9. Pina Colada
Es wird angenommen, dass Pina Colada erstmals 1952 vom Barkeeper des Caribe Hilton hergestellt wurde, kurz nachdem konzentrierte Kokosmilch auf den Markt gebracht wurde. Es ist Kokosmilch in Kombination mit Rum und Ananassaft, die diesen unvergleichlichen ursprünglichen Geschmack und das unvergleichliche Aroma des Cocktails erzeugt. Pina Colada galt lange Zeit als puertoricanisches Nationalgetränk, heute ist es Eigentum der ganzen Welt.
- heller (weißer) Rum - 30 ml;
- Ananassaft - 90 ml;
- Kokosmilch (Malibu-Likör) - 30 ml;
- Eiswürfel - 50 Gramm;
- Creme (11-15% Fett) - 20 ml (optional);
- eine Scheibe Ananas oder eine Cocktailkirsche - 1 Stück.
8. Kalifornien
Der kalifornische Cocktail ist einer der stärksten seiner Art und ein weiterer Long Island-Geschmack. Es enthält Wodka, Rum, Gin, Tequila, Orangenlikör und jeglichen Zitronensaft. Der Cocktail ist mit einer Orangen- oder Serpentinenscheibe aus der Schale dekoriert. Der Geschmack von Kalifornien ist unglaublich hell - eine Mischung aus Süße und Stärke.
7. Long Island Ice Tee
Wahrscheinlich wird dieser Cocktail nie aus der Mode kommen. Jedes Jahr wird es immer beliebter, besonders bei Männern. Ein charakteristisches Merkmal des Long Island Teehauses ist, dass es keinen Tee als solchen enthält. Der Geschmack von kaltem Tee wird durch eine Kombination aus Triple Sec und Coca-Cola erzeugt. Die Hauptzutaten des Getränks sind Gin, Wodka, Rum und Tequila. Die Ursprünge des Long Island Ice Tee sind immer noch umstritten. Dies ist auf die Existenz mehrerer Interpretationen dieses Cocktails zurückzuführen, der in verschiedenen Teilen Amerikas beliebt ist.
- Wodka - 20 ml;
- goldener Rum - 20 ml;
- Gin - 20 ml;
- silberner Tequila - 20 ml;
- Orangenlikör (Cointreau oder Triple Sec) - 20 ml;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Cola - 100 ml;
- Eiswürfel - 150-200 Gramm.
6. Apple Martini
Der Apfel-Martini ist die Muse aller Feinschmecker. Der Cocktail gewann seine Popularität dank seiner hellen und modernen Kombination aus trockenem Martini und Apfel-Schweppes (der in einigen Fällen durch Apfelsaft ersetzt wird). Eine kleine Menge Limettensaft und ein Apfelschnitz ergänzen das Getränk sehr exquisit.
Lustige Tatsache: Der Apfel-Martini ist ein Lieblingscocktail des berühmten amerikanischen Komikers Conan O'Brian.
- Wodka - 3 Teile (30 ml);
- Apfelschnaps - 1 Teil (10 ml);
- Cointreau-Likör - 1 Teil (10 ml).
5. Bloody Mary
Der Cocktail wurde angeblich 1939 vom Amerikaner George Jessel erfunden. Der Autor schlug vor, Wodka und Tomatensaft als Mittel gegen einen schweren Kater zu mischen.Die moderne International Bartenders Association empfiehlt folgendes Rezept:
- 45 ml Wodka (Marke spielt keine Rolle)
- 90 ml Tomatensaft.
- 2-3 Tropfen Worcestershire-Sauce
- 15 ml Zitronensaft
- Tabasco-Sauce nach Geschmack
- Selleriesaft nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer
4. Schraubendreher
Die Mischung aus Wodka und Fruchtsaft wurde von amerikanischen Ölarbeitern erfunden, die Mitte des letzten Jahrhunderts in Saudi-Arabien arbeiteten. Um in einem muslimischen Land ungestraft zu trinken, musste man schlau sein und ein Schraubenzieher wurde geboren. Das Cocktailrezept ist einfach:
- 3/10 Wodka
- 7/10 Fruchtsaft
- Eis
- Orangenscheibe zur Dekoration
3. Martini Dry
Der Cocktail ist nach seinem Erfinder, dem berühmten Martini de Anna de Toggia, benannt. Das klassische Rezept lautet:
- 50% Wermut
- 50% Gin
Obwohl heute eine Kombination aus drei Teilen Gin mit einem Teil Wermut üblicher ist. Den Cocktail mit Oliven- und Zitronenschale dekorieren.
2. Daiquiri
Das Getränk erhielt seinen Namen zu Ehren der kubanischen Stadt Daiquiri. Das klassische Cocktailrezept lautet wie folgt:
- 9 Teile Rum
- 1 Teil Zucker
- 4 Teile Limettensaft
- Eis
1. Tequila Sonnenaufgang
Dieser außergewöhnlich schöne Cocktail wurde im letzten Jahrhundert im Arizona Biltmore Hotel erfunden. Die Mischung aus Tequila, Grenadine und Orangensaft erhielt ihren Namen "Dawn" dank der Farbabstufung im Glas, die an die Morgendämmerung erinnert. Das Rezept für den Tequila Sunrise lautet wie folgt:
- 45 ml Tequila
- 15 ml Grenadinensirup
- 90 ml Orangensaft
Jeden Tag kommen Barkeeper aus aller Welt auf immer neue Kombinationen, erfinden neue Geschmäcker, von denen jeder zweifellos seinen eigenen Kenner finden wird. Die meisten Menschen wählen jedoch immer noch klassische Cocktails. Ob es sich um das pulsierende Kalifornien oder einen Gourmet-Apfel-Martini handelt, alle haben ihre Spuren auf der Weinkarte der Welt hinterlassen. Sie sagen, dass Sie die Klassiker kennen müssen. Und tatsächlich ist es so.