Bereits zu Beginn des Herbstes stellen die eifrigsten Hausfrauen die Frage „Was für das neue Jahr zu kochen? ", Und gegen Ende Dezember Neujahrsgerichte zum Hauptthema des Gesprächs werden.
Die Auswahl der Gerichte, die auf dem festlichen Tisch stehen, hängt weitgehend von der Anzahl und Zusammensetzung der Gäste ab. Heute bieten wir Top 10 Neujahrsmenüoptionen, von denen jeder auf seine Weise gut ist.
10. Traditioneller Neujahrstisch
Viele Familien können sich das neue Jahr heute nicht mehr ohne Olivier-Salat, Aspik und Sandwiches mit rotem Kaviar vorstellen. Sicherlich hat jedes Haus sein eigenes "Signature" -Gericht, das sich seit Jahrzehnten auf den Urlaub vorbereitet. Und lassen Sie jemanden sagen: "Banal, altmodisch, kalorienreich." Wenn es diese aus der Kindheit bekannten Gerichte sind, die das Gefühl eines Urlaubs vermitteln, dann lassen Sie sie auf dem Neujahrstisch stehen.
9. Neujahrsbuffet
Wenn eine große Anzahl von Gästen im Haus erwartet wird, ist es problematisch, alle zu setzen. In solchen Fällen ist ein Buffettisch ideal, wenn Snacks und Getränke auf die Tische an den Wänden gestellt werden und die Gäste selbst entscheiden, wer was mag. Rezepte für alle Arten von Neujahrssnacks, Häppchen, Törtchen mit Füllungen finden Sie im Internet in Hülle und Fülle.
8. Neujahr im orientalischen Stil
Japanische Küche: Brötchen, Sushi und Sashimi sind heute sehr beliebt. Chinesische Gerichte und koreanisches Essen liegen praktisch nicht weit zurück. Sie können versuchen, selbst nationale Gerichte aus asiatischen Ländern zuzubereiten oder eine fertige Version zu kaufen. In jedem Fall werden sich die Gäste noch lange an ein solches Neujahrsmenü erinnern.
7. Türkei und Firma
Thanksgiving-Menüs und westliche Weihnachtstische sind in den letzten Jahren zu beliebten Vorbildern geworden. Gefüllter Truthahn, amerikanisches Steak, Bratkartoffeln, grüne Bohnen, Pudding und Torten werden Feinschmecker ansprechen. Die Hauptsache bei der Auswahl eines Truthahns ist die Größe des Ofens. Einige Vögel passen einfach nicht in Standardöfen.
6. Diät Neujahrsgerichte
Menschen, die auf ihr eigenes Gewicht achten, freuen sich mit Entsetzen auf die Neujahrsfeiertage mit ihrer endlosen Reihe von Festen. Und währenddessen können Sie an Silvester köstlich essen, ohne Ihre Figur zu schädigen. Grundlage für das Menü kann Putenfilet in Form von Steaks oder Schnitzel, grüner Salat, Ofenkartoffeln, magerer Fisch und Fruchtgelee sein.
5. Neujahrsfondue
Wenn das Haus eine Fondyushnitsa hat, ist eine Mischung aus Schmelzkäse, Wein und Gewürzen eine ausgezeichnete und ungewöhnliche Option für ein kleines Unternehmen. Bereiten Sie im Voraus gekochtes Hähnchenfilet, ein weißes französisches Baguette, Garnelen, Oliven und Pommes vor - all das passt gut zum Fondue.
4. Thematisches Menü
Wenn die Neujahrsparty thematisiert ist, sollte das Menü auch die allgemeine Atmosphäre beibehalten. Die Silvester-Strandparty bietet den Gästen Badebekleidung, Cocktails und leichte Snacks. Und ein Abend im arabischen Stil ist eine Wasserpfeife, türkische Freude und Früchte.
3. Salatbar
Die Idee ist vielen einfach und vertraut: Wir stellen viele Salatschüsseln mit verschiedenen Zutaten auf den Tisch: gekochtes Fleisch, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Käse usw. Wir bieten verschiedene Optionen für das Dressing an: Mayonnaise, Sauerrahm, Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft. Und jeder Gast kreiert unabhängig einen herzhaften "Marken" -Salat.
2. Vegetarisches Menü
Die Mode für leichtes Essen hat dazu geführt, dass der vegetarische Tisch auch an Silvester niemanden mehr überrascht. Und es gibt genug festliche Gerichte, die kein Fleisch enthalten: Lobio, karamellisierte Früchte, Gemüse- und Obstsalate, Gelees und vieles mehr.
1. Gemischte Tabelle oder "an einer Schnur"
Es ist unfair, wenn der ganze Aufwand des Kochens auf die Schultern einer einzelnen Hausfrau fällt. Es ist viel ehrlicher, wenn jeder Gast etwas für den festlichen Tisch mitbringt. Natürlich sollten Sie im Voraus einen Termin vereinbaren, um nicht 5 Fleischgerichte und keinen einzigen Salat zu erhalten. Mit dieser Option Neujahrsmenü wird durch gemeinsame Anstrengungen zusammengestellt, und die Tabelle stellt sich als reichlich und vielfältig heraus.